長崎市で食べられる雪花氷のランキング

レビュー一覧(1)

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  yoshiko1

  雪花氷は「シェーホァビン」と読むようです。台湾のかき氷で南国のフルーツがたっぷりのせたものなんですね。とてもキメが細かいので口に入れるとふわっとした食感を感じたかと思うと溶けているのです。そして、氷の質が違うのは、氷に味を付けてかき氷機で削っているんですね。だから美味しいんです。何とも言えない優しい感じの氷になってます。削った氷が真っ白でキメが細かくて味が付いている=雪花氷（シェーホァビン）です。本格的な雪花氷は練乳と牛乳から作られるようですが、チャイデリカさんにお聞きしたところ、ミルクを入れているとおっしゃってました。かき氷だけ食べても、ほのかに甘い味がしています。マンゴーは甘さも程よくて美味しいです。絡み合った味がまた美味しくてたまりません。トロッと溶ける感じが最高でした。