福岡市早良区で食べられる雑煮のランキング

福岡地元民のソウルフードのひとつとして数えられるのが、めんちゃんこ亭の『めんちゃんこ』！ お相撲さんの食べる『ちゃんこ鍋』と麺が合体したのが『めんちゃんこ』です。 今回は、更に『博多雑煮』も加わったお正月限定の『お雑煮めんちゃんこ』880円(税込950円)を頂きました。 入っている具の全てが博多雑煮の定番というわけではありませんが、 魚のブリは定番です。 かつお菜も定番です。 かつお菜は独特の風味と旨味がある青菜です。 大きめの丸餅に加え、麺もしっかり入っているので元気が出るスタミナ雑煮でした。 #ちゃんこ鍋 #鍋 #雑煮

松竹梅をあしらった大根・人参・蒲鉾。 博多雑煮の定番である鰤(ぶり)・かつお菜・鶏肉 椎茸、焼豆腐・柚子皮 椎茸や昆布でとった出汁・秘伝のたれ 特製オリジナル麺を入れて煮込んだものです。 勿論、お餅も入っていますよ。

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