札幌駅周辺で食べられる鍋ランキング | SARAH[サラ]

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こちらは札幌周辺で食べられる鍋の人気ランキングページです。
札幌周辺では13件の鍋が見つかりました。
札幌周辺では、こなからのきのこ鍋や銀座篝札幌店の水炊きなどが人気のメニューです。
13件のメニューから、あなたが食べたい鍋を見つけてみてください！

今日不明

札幌駅から546m

北海道札幌市中央区北２条西３丁目

レビュー一覧(1)

user_72576143
まずは先程まで動いていた《活毛ガニ》が登場。切られてもなお、足がピクピクしております。実はこの鍋、主役は大根。そう、先入れの毛ガニは「大根を美味しく食べるため」の出汁なんですよ。しかも《活毛ガニ》が手に入らなければ、この鍋は作らないという気合いの入りよう。身・殻・ミソの旨味すべてが味噌仕立てのスープに染み出ていて、そのスープが大根に吸収されるのです。クリアな旨味を引き出すには“活毛ガニ”でなければならないんですね。で、先入れの身はほぐして、大根や真丈と一緒に食べちゃいます。それにしても、この大根なまら美味し！初めはフレッシュな大根の美味しさと歯応え、スッキリしたカニの旨味の両方を楽しめますが、時間の経過とともに両者の味わいが一体化し、極上の味わいへと昇華していきます。後半のスープを含んでやわらかくなった大根は飲み物ですな。

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