カジカを使った人気メニュー1選
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こちらは、カジカを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のカジカを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ディナー
今日不明
大塚駅前駅から721m
東京都豊島区巣鴨４丁目２４-９北海道料理アラキディナー今日不明大塚駅前駅から721m東京都豊島区巣鴨４丁目２４-９北海道料理アラキ
レビュー一覧(2)
美味な北海道！の真骨頂。たっぷりな「かじか」の身、肝、卵…その全身を味噌ベースの出汁で、グツグツと。甘くコクが深い、このスープが絶品！誠にあとをひく逸品であった。締めはうどんで（雑炊が気になったが…）。終始箸が止まらず……是非とも再訪したいところ。この鍋を出している店は、東京では極めて少ないと言う。
甘い香りが漂ってきたら、火が通ってきた合図。強火でぐらぐら炊くのがコツで、カジカの旨みをしっかり煮出す #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号