東京都の鍋の人気おすすめランキング (温かい)(20ページ目)

山椒、唐辛子を煮込んだ火鍋は相変わらず辛い！辛いけど美味い！！↵・前菜（ピリ辛キュウリ、棒棒鶏、細切り豆腐）↵・2色のオシドリ鍋↵・肉盛り合わせ（牛、豚、ラム）↵・海鮮盛り合わせ↵・野菜盛り合わせ↵・団子ミックス↵・中華麺orお米の麺↵・飲茶1品↵・杏仁豆腐orごま団子

タジン鍋ブームの火付け役とされているのがこCICADAのタジン料理 大好きなｸｽｸｽとの相性も抜群だし、チキントロトロー

コラーゲンたっぷりのもつは美容や健康に良く 、高タンパク、低カロリーでビタミンも多いヘルシーメニューなんですよね。白いのは山芋です。これがまぁ絶品。シャクシャクと歯触りもよくてハマりました！！お席でスタッフ様が仕上げて下さいました。手際がよくてあっという間に出来上がり！！プルプルのもつにブレンドが絶妙な汁がすごく合います。ニラの香りもいいなぁーーー。

さてさて、冷製鍋はどうかなーーー。わぁっ。なんてキレイ!!お野菜もたっぷり。胡瓜にナスにトマトにレタスにえのきにブロッコリーにじゃがいも。その他に、海老、ホタテ、イカ、ハマグリに豚肉等、バリエーションが豊か。これは彩り豊かで食べてて楽しいわーーー。人気の自家製ソーセージは、数種のハーブやスパイスを使用し、 生地を仕込むところから全てこちらで。半日をかけて作られており、大根とじゃがいもは2度炊きしてしっかりと中まで味を煮含めて。スープは２日間かけてじっくり丁寧にと手間暇かかってます!!そのまま食べてもお出汁の上品なお味に癒されます。

赤ちり鍋は厳選した黒毛和牛を使用した、こちらのお店の名物。この日は能登牛の肩ロースとホルモンを使用。辛さの調整等もして下さるのですが、同様にお店の方が作って下さいました。お野菜もたっぷり入っているのでヘルシー。お肉は柔らかくてとっても美味しかったです。ご希望により、焼き飯もOKという事でした。

日本でも販売されているオーストラリア産の和牛、唐黍牛（とうきびうし）が登場。具材もたっぷりで食べ応えがあります。私的には味が濃い目かなと思ったのですが、関東風なのかな。私が関西風で味が薄目なのに慣れているのでその様に感じたのかもしれません。

お肉がもう上質なのは見た目にも伝わりますよねぇ。しかもほんのちょっとだろうと思いきや、めくってもめくっても肉！たっぷりのリブロースの下には、白ネギ・しらたき・もやし・豆腐・春菊などのお野菜が。やだもー。盛りだくさんで嬉し過ぎるじゃありませんか。

この前『塩』だったから醤油にしてみたんだけどやっぱ『塩』のが好きかもあ。『醤油』も美味しいのよ

うっしょ～～～ん、めっちゃ安くて美味しいお店発見‼︎仕上げは餃子鍋だよん❤️

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肉料理専門店で牛鍋コースが美味しいんです。肉好きには満足度高い店と思います...肉厚レバー焼き最高に旨かったね...

アツアツ！美味しい！

まずは前菜からと出てきたのは！エルメスの箱をモチーフにしたとしたおしゃれな玉手箱登場に女性陣が沸きます！開けてみると3段積みの前菜セット！上段から～カルパッチョミスト　スモークナッツのセルまずはの鮭を筆頭にカルパッチョで挨拶代わり！ナッツのアクセントがいい！２段目は秋テリーヌこちらにも鮭！！３段目はイクラを乗せたズワイ蟹のプティボーイクラの濃厚さとバジルソースの風味、そして甲殻類の旨味が相まって・・・たまらん！バゲット何枚もいけちゃうな～温菜に秋鯖のオーブン焼き香草風味秋鯖なので脂のノリはめちゃあるわけではありませんが、旨味の強い鯖。そこにアクセントとなるペースト。酸味が強いけど塩気もあって～梅ってのは分かったけど合わさってるのが出てこない！聞くと梅肉とドライトマト！！これはなかなかない組み合わせ！！酸味の掛けあわせでもコクがあって～青魚特有の旨味をぐっと引き出していました。続いては鍋！石狩鍋クラシッコと甘鯛と魚介のナージュの２択でしたが、聞いたことのないナージュに。魚介の旨味がしっかり染みでたクリームベースの鍋。これは間違いない！！黄色く見えるのはサフランを加えてあります。この組み合わせもおもしろい。そしてメイン！シャロレー牛のグリル　赤ワインとポルチーニ茸のソースシャロレー牛とは・・・フランス、ブルゴーニュ南部の牛で脂身の少ないお肉。だけど、肉質のキメが細かくて～噛みしめると旨味がジュワッとあふれる美味しいお肉でした。締めの鮭殻荘のパエリアこれまた魚介の旨味たっぷり～それを全て吸収したお米がうまい！まるごとの海老の頭を吸ってミソまで堪能。いくらも乗ってて～～これが魚介の旨さを全て吸ったお米とベストマッチ！デザートに温かい林檎のストゥーデル　バニラアイス添え時間を見計らって焼き上げられたパイ生地はサクサク。甘いものもしっかりと、手を抜かないのはいいですね。中があったか～。バニラアイスとの温冷のコントラストがたまりません。

炊き肉鍋をメインに、前菜や食事などが充実したコース！！まずは季彩として牛テール押し寿司やわらかく煮込まれたお肉がホロっと。まず小腹を満たすご飯ものっていう選択、イイと思います！続いて生彩八寸色、見た目の演出にも気を使っていて、芽吹きそうな枝を使って初春が感じられました！！お造りは、ヒラマサ、カツオ、マトウダイ生成り醤油と九州の甘い刺身醤油２つ提供されるのが嬉しい～甘い醤油、好きです。そしてやってきました、炊き肉鍋！！鍋をぐるりと囲む肉！肉！肉！なんていうフォトジェニック！いつまでも眺めてていたいぞ～笑　　そんなお肉にはこだわりがあって、和牛の中でも最高峰の黒毛和牛。この日は佐賀牛が！！豚は鹿児島の黒宝豚。長ネギとキャベツの肉山を崩して牛テール出汁で1，2分炊いてから頂きます！タレは牛テールベースのタレと、トマトベースに白ワインビネガーを加えたタレの2種類。お肉の旨さは間違いなく！佐賀牛は脂乗り良く口の中で蕩ける極上肉。黒宝牛も噛みしめる度に脂の甘さがに溢れ・・たまらんっ！良い豚は脂を食べるんです！アクセントで赤唐辛子で作った梅味噌や、青唐辛子と黒胡麻・山椒をで作った黒ペーストが！味変化を楽しむことが出来ました。締めはきしめん！杵打ち麺でモチモチ加減がすごい～。胡椒をかけてピリっと。締めのデザートは牛乳を葛で固めた嶺岡豆腐と白玉。エディブルフラワーのナスタチウムを添えて。味はもちろん、色味も考えてるな～と感じる一品。そしてお茶は福岡八女の矢部和紅茶。しっかりとした風味の中に甘みを感じる和紅茶。九州の物を大事にしてるな～と感じました。八寸から、鍋、締めの甘味、お茶まで大満足のコース。

これを楽しみにやってきました。すき焼きを鶏肉で、これはなかなかないけどまた薩摩地鶏でいただけるのは嬉しいですね。グツグツと煮立っていただけば弾力のある地鶏の旨さ、甘辛な割り下が絶妙なマッチング。すき焼きは牛だろという概念を吹き飛ばす、美味しい鍋です。熟成鷄と薩摩地鶏がありましたが、旨みのある地鶏をお勧めします。〆はうどんで。ネギもたっぷり入れて。

たっぷりの牡蠣を使用しておりぷりんとした食感とクリーミーな味わいを存分に楽しめます。味噌の濃厚さとの相性も抜群です。

ビビンパはコチュジャンを自分で入れて辛さを調整できます。 どちらも熱々ですが、チゲは熱い上に辛いので元気が出ます。 夏の暑い時期にも最後までスープを飲んでしまう美味しさでした。

強い醤油そのもののかえしの味のあとに炒めた玉ねぎ独特の味が追いかけてきます。あまリ手を加えられていない醤油一直線のかえしに対してうまくなじまないようで、変な甘みと強い酸味が浮いてしまってそれぞれの味が主張してバランスが崩れてしまっていて、強い甘しょっぱさだけが味わいとして伝わってきます。粘度はは殆どなく、味の丸みもなく口上にかかれたベジポタ感はないです。中華そば屋さんで食べる玉ねぎ超多めの野菜炒めの味濃い目を煮詰めたような感じの味わい。まぁ店独自の味が商売なんで否定はしませんが、看板から想像した味とはかなりかけ離れています。つけ汁で頂いた麺の食感はよくスープもよく麺にからむ方です。小麦の風味がスープに溶け出して麺の味わいをまろやかにする以上に、やはりスープのクセは強いです。麺が悪くないだけにちょっともったいないような気がします。

ランチメニューはスンドゥブ5種の他、ビビンパや参鶏湯などもありました。 辛さは塩味、普通、辛口と選べます。 サラダバーとライスがつくので嬉しいです。 具も沢山入っていて、挽肉には驚きました。

なんだかアジアなスープカレーっぽい感じ

大きい蟹！！！

お醤油味でのちゃんぽん、初めて食べました！！

これで1人前1280円なので安いかと。

ベーシックに醤油スープで。ひゃ～～あったまりましたぽっかぽか

すごい懐かしい味がしました。決してこじゃれた感じではないのですが、昔から知っているような味。そしてボリュームも結構あります。丁寧に味付けされていて、ご飯がすすむ、すすむ＞＜！

楽しみにしていた火鍋も。ドーン！この2色のスープが好きなのです。

ネーミングが珍しかったのでオーダー。　上品な味で良かったが量が多過ぎた。