葛飾区の鍋(ドジョウ)のメニュー一覧
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こちらは葛飾区の鍋をドジョウで絞り込んだ検索結果ページです。
2件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2の中からとっておきのドジョウを見つけてください!
今日不明
京成金町駅から87m
東京都葛飾区金町5丁目33-19
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レビュー一覧(1)
グズグズと美味しい音がするのを待つのも楽しみのうち。どじょうと直に触れ合っているネギが温まった頃合いで皿に取る。熱々をいただけば「美味いなぁ」としか言葉がない。 どじょうとネギを組み合わせることで、カルシウムがリン酸カルシウムとなり、体内の吸収をたすけてくれという。 〈どじょう鍋〉は江戸時代から続く調理法。昔の人の知恵に感謝である。