大阪市天王寺区で食べられる釜揚げしらす丼のランキング

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  hiroyukinozoe

  海老天おろしと温玉釜揚げしらすと夏にぴったりのメニュー。早速、揚げたての小海老天4個の上に大根おろしと水菜のトッピング。鰹出汁の効いためんつゆを冷たい蕎麦にかけていただきます。 揚げたての海老天はプリッとした食感で、冷たく締めたお蕎麦に大根おろしのさっぱりした味わいが一気に涼感を誘います。まさに猛暑にぴったりのお蕎麦です。 温玉釜揚げしらす丼は、温かいご飯に釜揚げしたしらすを敷き詰め、温玉、みょうが、三つ葉、生姜とトッピングされたどんぶりで、醤油をかけていただきます。しらすも柔らかく潮の香りが鼻孔をくすぐってさすが『冨士屋』ならではの旬の味わいをいただきました。