八尾市で食べられる釜揚げうどんのランキング

つけ汁を飲んでみると、いりこと昆布の風味が豊かで、飲み干してからも、暫く余韻を楽しめました。 麺は細め。 コシがしっかりとしているのと、ツルツルで喉越しが最高です。 麺の長さも程良くて、とても啜りやすかった。 とで良い麺です。 こちらの釜揚げうどんを食べていると、香川県で食べ歩きしていた頃を思い出しました。 #うどん #釜揚げうどん

いりこ風味のつけ汁に、滑らかな喉越しの麺が最高のハーモニーを奏でます。 #うどん #釜揚げうどん #大阪 #高安

鴨肉の釜あげうどん #うどん #釜揚げうどん #鴨肉

11月1日限定・数量限定の新作「甘辛つけ汁 香ばしえびのかき揚げうどん」(おろし抜き)を頂きました。 モチモチの麺に甘辛の汁がよく絡んで美味しかったです。 汁は甘辛いだけでは無く、天ぷらの香ばしさも味わえました。 かき揚げは、野菜かき揚げです。 玉ねぎ、さつまいもなどの具材が使われています。 そこへ小エビが散らされていました。 それと、かき揚げには、恐らくえび入りの香味油が使われていると思います。 かき揚げを食べた時に、香ばしいえびの風味が口の中に広がりました。 小エビだけでは、あの風味は出ないと思います。 「甘辛つけ汁 香ばしえびのかき揚げうどん」、丸亀製麺創業感謝祭の新作メニューで、本日のみの提供です。 #大阪 #近鉄八尾 #うどん #天ぷら #釜揚げうどん #つけ麺

うどん自体は柔らか目でもコシはあり、麺自体の味が好きなタイプ。つけ汁は鰹と昆布のお出汁で作られていて、醤油風味がよく、甘すぎず、多少濃い目。でもこれは薬味を入れる前提での濃さでした。

モッチモチでむにょ～んと伸びる麺は程よい塩分も感じられ美味い!!続いて出汁につけると優しい出汁にうどんの塩っ気が混ざってこれぞ釜揚げうどん!!って感じで素晴らしい!!

麺とつけ出汁、それぞれ２人前をテイクアウト。 自宅で釜揚げうどんにしていただきました。 麺は細めですが、モチモチ感が良くて、噛んだ時にコシを感じる麺です。 つけ出汁は、いりこと昆布の風味が良くて、やや甘めですが、麺との相性は良かったです。 とても美味しかった。 ただ、テイクアウト品ではなく、お店で直接食べることが出来れば、もっと美味しいだろうなと思いました。 今回は素人の私が料理しましたので、この評価にさせていただきました。 #うどん #釜揚げうどん #テイクアウト