茨城県の野菜ラーメンの人気おすすめランキング

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スープは 豚骨＆鶏ガラの動物系が強めで、濃厚トロトロまろやか～♪　野菜は炒めてあって 黒コショウが かかってました。　麺は 全粒粉麺で、ボソボソした感じではなく美味しくいただきました。

かなり動物系の旨味が強いスープ。塩分濃度は丁度よい塩梅。とは言っても野菜ラーメンなのでデフォがどのぐらいなのかは？分からない。ニンニクパワーも感じ、やはりG系を彷彿させる物がある。これは相当スープの旨味が凄い。恐らく今まで食べた家系の中で№1かも知れません。

味噌にしてはやや白っぽい色をしています。 こう見えて、濃度はさらっとしており、何となく牛乳のようなコクを感じる。味噌ミルクと言うべきか？ 香ばしく炒められた野菜と抜群の相性です麺は中華麺のような中細ちぢれ麺。

スープは、見ためは背脂がかかってて美味しそうなんだけど思ったほどコクやマロヤカさがなく、塩分も やや強めでした。　野菜は適量で食感も良かったけど、てっぺんに チョコっと添えてあるニラがなんとも言えず…（苦笑） 麺は中太でした。

成人の日に鹿島神宮参拝した後は　2軒目、潮来市の北海らーめん「純輝 潮来本店」　確か、14時着でほぼ満席、多分自分たちで満席になったと思います。　味噌野菜ラーメン（大盛りも無料です）　かなり黄色めな感じの味噌スープですが、ココはコレなんですよ。　豚ゲンコツ8割、豚頭2割だったかと、確か…遠い記憶によると。　背脂がちょっと浮く、なかなかな乳化具合です。　敷地の隣でやっている大利根食品名での自家製麺、なので大盛り無料です。　クチナシの色素が入っているからか、中太の黄色目のプリパッツン麺　大利根食品ではこのエリアでのなかなかの販売先も持っていて、神栖の金賞堂も確かココの麺を使っていたかと。　シャッキリ炒め野菜がカギ。　野菜と麺のミックスがココではやっぱ旨い。　汁完してしまった…　後にヒロさんは正月から飲み過ぎの蓄積が祟ったのか、翌日から痛風にｗ御愁傷さまですorz

スープは、醤油の塩分が少～しだけ強めかな？ 麺は太めでモチモチ食感。 作ってるトコが見えなかったので定かではないけれど、ドンブリにスープと麺を入れて、最後に 炒めて味付けした野菜をのせているのかなぁと。 旨みのある味付けで、美味しくいただきました～。

キャベツやモヤシが たくさん入っていてボリュームありました。 　　スープは深みとマロヤカ感があり、ややピリカラ＆アツアツ！ 　　バターは スープによく合ってました♪

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