全国の醤油麺の人気口コミランキング(3ページ目)

都内屈指の　背脂チャッチャ系。 次の日　死ぬの分かってるのにくっちゃうんだよねー♡ コーン絶対入れる人！ #背脂　#浅草　#腹パン　#ひとりメシ

久しぶりのまる真！ あっさり中華そば。 何年経っても美味い！ #ラーメン #醤油ラーメン

味わい深くけれどもあっさりしたスープは半径200kmで敵なしといってもいい。臭くない繊細な白ネギの下に埋もれた三種のチャーシューがそのバランスをさらにレベルアップする。食べる前に店主が掛けてくれる熱した油が食欲を最高潮に高めてくれる。 #焼豚 #醤油麺

スープは、注文を受けてから 鍋に背脂をチャッチャ～！っと豪快に振り入れてグツグツと煮立たせてからドンブリに投入するので、このテのラーメンにしては珍しくアツアツ。トッピングも背脂も大量で 美味しくいただいたけど、かな～り満腹で 最後は ちとキツかったです。 ＃醤油ラーメン

濃厚に見えたけど意外にさっぱりしていました！

甘みがある背脂が醤油スープに良く合っていて、しかも背脂でゴッテゴテしたスープになっていて美味しくいただきました～。 ＃醤油ラーメン

チャーシューがとっても美味しい！スープは醤油か塩選べます。私は醤油をチョイス。

スープは、豚骨＆鶏ガラ独自にブレンドした醤油を組み合わせたもの。それ自体は比較的澄んだスープに、多めの背脂が入り、くるくるっとした甘みのある背脂の量の調節により老若男女に対応できる優しいスープです。麺は、しっとりとした中太ストレート麺です。基本的にはやや柔らかめなのできよすけはいつも『麺かため』で注文しています。そうすると、ややシコッとした感じになり八王子ラーメンにも似た自分的になじみやすい麺になります。具は、やや薄めですが柔らかくて風味の良いチャーシューが２枚、太めで柔らかいメンマ、半熟の黄身に、醤油味がしっかりとついた味付け玉子が１個分、シャキシャキッとした刻み青ねぎです。特に、青ねぎの歯応えと香りが秀逸でねぎ多めにしてもいいくらいです。

汁のないタイプのうどんで、よく混ぜると下のほうに醤油が入っています。明太子もたっぷり乗っているので、塩気が強い。うどんの風味よりも明太子が勝っていました。

#盛り合わせ #ラーメン #ワンタン麺 #海老ワンタン #肉ワンタン

スープはじんわりと五臓六腑に染み渡る昔懐かしい醤油！コク、旨味が詰まったスープはバランスがよくて、レンゲが止まりません！！スープまで完食です！↵縮れ麺もスープの持ち上げよくて、スープと合ってますねーーーー。

背油が結構浮いていたけど、みた目よりあっさりしていて食べやすい！汁もたくさん飲めました。 チャーシュー麺だから当たり前だけど、チャーシューの量が多くて飽きちゃいました。

豚骨がクセがなく甘めで麺にもちょうどよくからんでいました。茹で卵と漬物がセルフで食べられるサービスもとてもよかったです。

スープは見ためよりもアッサリしていて、優しい味わいの醤油味。背脂は お上品な感じで甘みが強め。野菜はキャベツとモヤシたっぷり～＋ややしんなり ほうれん草＋ネギ。麺は細いちぢれ麺で、やや かための茹で具合でした。 ＃醤油ラーメン

スープは香りが良く、魚介系ダシがガツ～ン！っとくる一歩手前で ほわんと甘みが広がる感じ。 わんたんは大きくて中身も いっぱい入っていて食べ応えあり♪ 麺は中細でシコシコ食感。 中盛で230gだけど、思ったほど多くは感じなかったです。 ＃ワンタン麺

あっさりしていて中毒性のラーメンではないけど美味しいです。たまに食べる分にはいいかも。

お肉タップリのワンタン、柔らかいチャーシュー、マロヤカ味玉などがのっていて美味しくいただきました♪ ＃ワンタン麺

醤油ベースのさっぱりとした味わいの冷麺 夏にはもってこいの冷麺は、キムチのピリッとした辛みも加わり美味しさ倍増です。

さっぱりペアでいいですね。

お好み調整は、 中太麺、そのほかは普通 でお願いしました。トッピングがたくさんで食べ応えがあったけど、スープが少ないので器にギッチリ状態でした。 ＃醤油ラーメン

これぞ京風といえる、醤油味の濃いラーメン。薄すぎず濃すぎず、細麺が食べやすくていいです。安定の醤油ラーメンて感じで、ある意味安心して食べられます(笑)

※閉店しました※ スープは旨みとコクがある、昔ながらの優しい醤油味。 チャーシューは、薄切りで やや柔らか。 卓上にはホワイトペッパーとブラックペッパーが置いてあり、味の変化が楽しめました。 ＃閉店

ネギを使わずにみつば、穂先メンマ、チャーシュー、わんたん。わんたんは片方黒い！鶏油が多め比内地鶏、名古屋コーチン、山水地鶏のスープのようです。圧倒的な鶏風味は来ないが鶏油が上品でクドサは全くない。

お店のおすすめは太麺です。エビ出汁が好きな人はえび塩がおすすめ。

トッピングは白髪、カイワレ、メンマ、チャーシュー、海苔。普通の店とは違う明らかに突き抜ける鶏の風味漂う力強い鶏出汁。やや角の残るカエシもマイルドで心地よいコクを持ってます。初の時ほどの衝撃は、もはや受けませんが、気品溢るる上品さや繊細系な鶏感とはベクトルが違う鶏を前面に押し出したラーメン。

醤油はあの竹岡ラーメンで有名な富津の宮醤油　味噌は袖ヶ浦の露崎味噌！！↵自分は宮醤油が好きなので「醤油味玉こてメン」を注文！！↵ 竹岡式のような玉ねぎと、やわらかチャーシューが麺を引き立ててくれました。

これは食わないでもおいしいのがわかる気が・・・(^_^;)中華屋さんの醤油ラーメンのスープを、ありえないくらいおいしくした感じです(^_^;)↵ こういうのを上湯（シャンタン）っていうんですかね？↵ とびきり上質の湯（タン）という意味で。↵ 「創味のシャンタン」とは違って、化調の味がしません(^O^)／↵ ※無化調かどうかはわかりませんので念のため★★★（計80点）（味80点、油-1、念願かなった+1）↵ 具は柔らかくて上質なネギとチャーシューを味付きの油で和えてあるんですが、その油がやや重い、それ以外は完璧っす。↵ 麺は細めでプリっとコシあり、伸びにくいタイプで◎。

帰宅後に読んだお店のHPに 麺ズのこだわり というのがあるのですが、肉と卵のことだけで、スープのことは書いてないです。↵ 食べた印象もそんな感じ、ひとことで言えば薄いです(^_^;)↵ ↵ 麺は予想通りというべきか店名に「麺」と入っているし、ツルコシ○。↵ 半チャーハンと餃子は普通にウマー。