上飯島駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

ワンタンメン【陸王】@秋田県秋田市川尻御休町。これは一言、めっさ美味い！！鶏ガラを軸にしたスープだが、これがまた旨味に厚みがあり、風味豊かな平たい細麺との親和性も高く、肩ロース肉やちゅるんとした薄皮ワンタン、全てに隙なしの一杯。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン

最近ごはん。 紀文はいつもカツカレーって決まっているんだけども、度々あるよね、米切れorz まぁまぁまぁ嫌いじゃないから食べるよね、千秋麺。バイト終わりの深夜の千秋麺。そりゃ痩せないね。

昔食べたような、中華そばの見本のような懐かしい味わい。スレンダーでカドのある縮れ麺はツルツルで啜り心地が良いですが、油断してるとのびてしまうのも早いのでリズム良く啜りたいところ。ももチャーシューやメンマの味付けも良く、茹で玉子も含めてバランスの良さはさすが老舗店だと感じました。

京都のブランド鶏メインの動物系に煮干し等を合わせているそうで、とにかく旨味が濃いです。これは相当な分量の食材を贅沢に使用しているのではないでしょうか。 濃い出汁に負けない風味とキレ、深みのある醬油の味わいも相まってとても美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #東北 #秋田県 #秋田市 #絶品グルメ

程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感に加えてカツオ節、昆布などの魚介乾物系の旨みも感じるバランスの良いダブルスープで、あっさりチョイスながら油分がサラリと浮いたライト過ぎない淡麗スープ。 時間の経過と共にトッピングされたカツオ節が更なる魚介風味をスープにブースト。合わせる醤油ダレは少し濃いめな塩梅なので、やはり場所柄として〆ラーを意識しての味のチューニングな印象。途中からニラの割合多めで辛味少なめなニラ辛薬味を投入すれば、出汁が強めな美味しい江戸系ラーメンテイストに。 麺は細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、カツオ節。デフォルトで3枚トッピングされた小ぶりなチャーシューは、低温調理かと思いますがレア過ぎず絶妙な火入れで美味。 #ラーメン #醤油ラーメン

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醤油大盛り九条ネギをコツコツで。 #ラーメン

トッピングの「肉"(にぐ)」に定評のあるこちらですが、ベースのラーメン自体がどのメニューもレベルが高く、こちらの醤油ラーメンもスタンダードながら飽きのくることがない一杯。 #醤油ラーメン

黄金色の鶏油の美しさ、スタンダードながら味わい深い清湯スープ、全てが高水準。 低加水中細ストレート麺は好みが分かれそう。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン