東京都の醤油ラーメン(ニンニク)のメニュー一覧

この日は人気の二郎系の店に行ってみました。 お店の名前は自家製麺NO 11。 オープン1時間前に到着すると5人が既に並ばれてました。 時間が来て店内へ。 ラーメン、生卵でアブラ、ニンニクマシにしました。食券を渡す際に麺の量を聞かれますが普通で。大盛りとかいけたのかな？ 提供されたのをみるとしっかりと煮込まれた野菜がどんとのってます。 他にはうずらの煮卵、ナルト。 流石のボリュームですな。 しっかりと混ぜながら食べてみると おもったよりもマイルドな味付けです。 脂マシにしたのでマスキングされてしまってるのかな。卓上のタレを追加しました。 カラメが選べたらしたいかな。 クタクタの野菜は熱すぎず食べやすい。 自家製麺は歯応えも良くてこれは好きなタイプでした。 柔らかすぎずで美味しかったです。 チャーシューは半分が脂。 柔らかくてしっとりと美味いんだけどもうちょい赤身が欲しかったかな。 腹一杯になりながら完食です。 お店の雰囲気もよかったし食べやすい二郎系かと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン

No.11の宅麺。お店より醤油がキリッとしていて、一緒についていた別皿脂を絡ませると味の調整ができる。富士丸より上品な味。#ラーメン #二郎系 #二郎 #背脂 #生たまご #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ディナー #背脂チャッチャ系 #テイクアウト #富士丸

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ランチ難民でたまたま通りかかったらラーメンの提供をしていると見つけて訪問。 お店の名前は宵処DINING頂家。 夜の居酒屋がメインかな？ 近くのコインパーキングに止めて訪問。 こちらは通常のラーメン、タンタンメン、まぜめん以外に限定で背脂ニンニク醤油らぁ麺ってのがありました。 今回はそれを大盛りで。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、かなりのボリュームです。 がっつり食べたいなら良さそう。分厚いチャーシューもいい感じですな。 たっぷりの背脂にもやし、キャベツ、ニンニク、ネギ、玉ねぎ。 麺はゴワゴワっとした太麺。 啜るというよりはワシワシと書き込みます。 背脂の甘みでまろやかな醤油スープばニンニクを溶かすと美味いな。 フライドオニオンもいい感じでニンニクはもうちょいマシにできたらしたかったかも。 チャーシューはしっかりとしてて赤身が多いので好きなタイプ。柔らかくて食べやすかったな。 瞬殺で食べ終わりました。 これは二郎系と言ってもいいなー😄 味噌ラーメンも考えられてるみたいなので是非食べてみたいところです。 #サラ活 #ニンニクラーメン #醤油ラーメン #ラーメン

この日は小伝馬町あたりで気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は中華そばたた味。 スタミナ中華というものが提供されてるらしい。 お店に着くと7.8人が並んでます。 やや変則的な並び方なのでご注意を。 順番が来て食券を購入します。 今回は特製スタミナ中華セット、ニンニク、アブラを注文。 店内は男女2名で営業されてます。 カウンターのみで8席くらいかな。 大阪のラーメン屋から祝いの花が届いてたけど関係あるのかなー。 さて、ラーメンが提供されました。 おー、これはなかなかジャンキーな感じですな。分厚いチャーシュー、ホルモン、ニラ、玉ねぎなどいいビジュアルです。 いろんな記事を見るとこちらは二郎、アリランラーメン、青森ねぎラーメンのハイブリッドとのこと。いいところどりしてるってことかな。 麺は浅草開化楼の縮れの太麺。 もっちりとしていてスープとの絡みがいいです。食べ応えもあるしこれいいな。 スープはかなり濃いめの醤油に玉ねぎの甘み、ニンニク。 ジャンキーなクセになる美味しさでこれ好きです。生卵を溶かせても良さそうだけど今回は違う食べ方を… 具材はチャーシューは柔らかくてしっかりと味も絡んで美味いし、ホルモンや玉ねぎ、肉も味付け良くていい感じです。 麺を食べたあとはついてくる半ライスに残った具材や卵黄をのせて、スープをたっぷりかけて雑炊に。 濃いめのスープはごはんによく合うし卵黄を溶かせても美味かった 　 平日の客先に行く時は厳しいけど、 定期的に食べたいなと思わせるお店でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

麺を食べ終えた後はライスに残った具材、卵黄を乗せて雑炊に。 これがまた美味い😁 #丼もの

新小岩の竹家にてニンニク醤油ラーメン。 なんか疲れたのでガツンと効いたニンニクを食べちゃいました。背脂もたっぷりでかなり濃厚でくせになる味。野菜もたっぷりで美味しくいただきました😄 #醤油ラーメン

旨みとコクがあるスープに背脂がバッチリ合っていました。ニンニクはチップやパウダーなどが大量でした。

ごっつ@新小岩のしょうゆラーメン 野菜と背脂がどっさりに、極太麺 豪快でジャンクな見た目とは異なり 食べてみるとほんとに美味しい #ラーメン #ニンニクラーメン #醤油ラーメン

背脂だけではなく、ニンニク入っているのがポイント!クセになるラーメン

背脂ニンニクラーメン🍜 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #醤油そば

麺が旨いのよ🍜 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #醤油そば

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この日は下北沢で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は一龍。 小池栄子さんも通ってたお店みたいです。 今回はチャーシュー麺、ニンニクトッピングを注文。 提供されたのをみるとこれでもかとチャーシューがのってます。 そこにニンニクの香りが漂って食欲をそそりますな。 スープは豚骨と鶏ガラみたいです。 くどさは全然なくってサラッと飲めます。 これにニンニクが加わるとレンゲが止まらなくなる美味さ。 このスープ美味しいです。 麺は縮れの中細麺。 やや柔らかい茹で加減だけどスープやチャーシューと一緒に食べるといい感じどした。 チャーシューはかなり薄くカットされてます。 枚数は多いけど食べ応えは微妙かな。 赤身なのは好きな部位でいいけどちょい残念でした。 餃子も美味そうだったので頼んでみればよかったです。 #焼豚 #ラーメン #醤油ラーメン

新橋の蘭苑菜館にてニンニク大腸麺大盛りを注文。品名に惹かれて頼んでみました。 ニンニクが効いたタレで炒められた大腸が醤油ラーメンにたっぷり。 ホルモンはそれほど厚みがなくて食べやすい。味付けが良かったのでこれは単体でご飯と食べたいかも。 ラーメンはいたって普通でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

二郎インスパイアメニュー 麺もかなり太めのものを使用 標準で盛りが控えめなのでスルッといただける #ラーメン

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