煮干しを使った人気メニュー1選
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こちらは、煮干しを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
モーニング
ランチ
今日07:30~15:00
祇園駅から754m
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 1Fモーニングランチ今日07:30~15:00祇園駅から754m福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 1F
レビュー一覧(1)
朝ラーだからといってチャッと作ってチャッと出てくるわけではない。 しっかり丁寧、客にも緊張感が伝わるような凛とした雰囲気は独特やね。 しばらくすると煮干の香りが厨房から漂い、いよいよ我がラーメンがやって来る。 琥珀色のスープはほんの少し背脂を纏い、一口啜ると豊潤な出汁の旨みがフワリと口中に広がる。 煮干の旨みもさることながら、ベースの出汁の旨みがしっかり伝わり優しくもあり力強い味わい。 品があるね(^^) 合わさる麺は中太の扁平角麺。 プリッとした食感で風味宜しくスープを引き揚げ美味いね。 刻んだ茗荷のさり気ない風味が洒落とるなぁ。 オプションで追加したわんたんもチュルンとイイ感じ。 意識的にいつもスープは控えているんだけれど、この上品な味わいは幾分罪悪感無し。 グビッとやってご馳走さん。 わんたん煮干そば ¥990 #ラーメン #博多区 #醤油ラーメン #魚介系醤油ラーメン