醤油ラーメン(トロ)のメニュー一覧

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  hirokiyoda

  最高です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

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  mypace_tiger

  淡口と濃口の間のキレとコクが効いたかえしに、 和出汁に魚粉からも感じる香ばしい魚介の風味がソフトながらも、 うどんの様なじんわりとくる深みのくるスープに、 中加水程のワシっと食感で、 啜り易い長さの絡み良い小麦感の活きた麩入りの香ばしい中太麺がよく馴染む、 優しさの中にある奥深さが染み渡る絶品醤油ラーメンですっ！ #ラーメン #醤油ラーメン #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンブロガー

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  tienaka_bobby

  濃厚な醤油タレ とろろ芋でさっぱりと。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯

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  rmlmr

  まろやかなスープの喜多方ラーメンと、マグロのちらしのセット。マグロは水っぽさが一切なく、良い甘みを感じます。味覚センサーで97%の相性と判断される組み合わせなんだとか。 #ちらし寿司 #マグロ丼 #海鮮丼 #喜多方ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

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  oyabun

  おー、丼の周りに大量のチャーシューに刻んだとろろがたっぷりです。 ハート形のは昆布のようです。 こちらのスープは豚骨醤油。 くどさは無くってとろろのおかげかサラッと飲めます。このスープは美味しいな。 麺はやや縮れの入った中太麺。 やや柔らかい茹で加減でした。 具材のチャーシューはホロホロと崩れる柔らかさ。このチャーシュー好きです。 食べてると細かい山芋のシャキシャキ感も感じられてこれもいい感じ。 #ラーメン #醤油ラーメン

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  hiroyukinozoe

  店主が大阪ブラックで有名な『金久右衛門』出身の人気店。岡山から取り寄せた醤油に薄口、濃口をブレンドし昔ながらの味わいをイマ風にアレンジした魚出汁が上品な味わいを醸し出した一杯。ざっくりカットされた青ネギが醤油のしょっぱさを中和してくれる絶品ラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子

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  masakatsu

  今週も しろさんです。 オーダー 冷やし煮干とろろ昆布つけ麺 スペシャルトッピング これで メニューコンプリート！ (*≧∀≦*) つけダレも冷たいんです〜 昆布の粘度が高く 麺に良く絡みつく魚介スープ 煮干しの旨味、香りが良いですね。 少し塩角が立って 気になります。 トロロ昆布 は個性的ですね。 つけ麺自体 デビューして一年未満ですが、だんだんと ラーメンとの食べ方、味わい方の違いがわかり掛けてきました。 味わい方の違いは、狸蕎麦とざる蕎麦の違いに 似てますね つけ麺は 麺自体の味わいを引き立てるんですね。 つけスープは凄く美味しいです。 麺はラーメンの時には 感じないのですが、つけ麺にすると 少し弱い感じがします。 麺の弾力、歯応えは良いですが、小麦の香りと味わいが 物足りない感じです。 特に太目の つけ麺は 麺の味が 際立ちます。 つけスープの美味しさが カバーしてますが、麺をグレードUPしたら もっと美味しくなるんじゃ無いかなぁ 美味しかった。 明日は横須賀花火大会 夜の部の営業は お持ち帰りの 鶏白湯ラーメン 500円のみの 営業 だと言う事です。 昼は普通 営業。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺 #拉麺同好会 #ランチ #つけ麺 #煮干しラーメン

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  y_yamauchi

  豚骨清湯に煮干し出汁が感じられるスッキリ柔らかいスープに、もっちりプルプルの多加水手揉み縮れ麺が泳ぐ。 ちらしには本マグロと南マグロが使われており、沢庵のコリコリした歯応えとねっとりした食感の組み合わせも良い感じ。マグロだけで食べてみたい気もするけど、これでセットにした場合に250円なら、十分過ぎるクオリティです。

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  newleaf

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  user_32369402

  プースー↵ああうまい↵北海ハイカラとか三陸プレミアムとも違う美味しさ↵カエシの醤油っぽさが前に出てるのがまたヨシ↵麺↵やっぱ太麺

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  koromerudais

  カツオの味が効いているスープです。麺のコシが讃岐うどんに近い歯応えです。

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