茨城県の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (温かい,ガッツリ)

にぼ系最強らーめん。の醤油です。

筑波山の麓にある製麺所。イートインにて。朝からやっているので、朝らーフリークが集う。是非お土産もね。

読み方が分からなかったので、とりあえず「アエメン」と言っておきました。ま、通じればとりあえず良し。ということで、煮干しそばの食べ終わりと同時に和え麺が登場。スープのはいったラーメンとはうって変わって、油そばのような一品です。でも正直これだけ頼んでもいいと思うくらいうまい。まず、煮干しそばと同じ固めの麺に、めちゃくちゃ美味しいたれと油がからみ、その上に魚粉とお肉、そして葱が乗っかっています。それをとりあえず、グルグルかき混ぜて一口。何ともいえない、油のあまい風味とちょっと醤油っぽい味のたれこれが絶品。途中は、煮干しそばのスープにつけて、つけ麺として食べたり、卓上の煮干し酢というのをかけて、さらにまろやかな味に調えたところでグビッと行けてしまいます。そのまま食べても良し、いろいろとアレンジしても良しの注文必須の一品。

地元の名店の二号店。最高です。

生姜香る優しいお味。

チャーシューは両方共低温調理と思われます。↵ 味付けはやや薄めで、スープと合っている感じ。↵ 「すごいうまい」というほどではありませんがおいしいです。麺は太平打ち麺か細麺を選べるとのことで細麺でお願いしました。やや硬めの茹で加減で、モチパッツンな食感は◎。↵ しっかりとした素材の味がありそれを壊さない程度の味付け、すごいいい感じです。

朝からラーメン。大根おろし乗ってるので見た目よりさっぱり。

鶏と魚のダブルスープのしょうゆ系。 細麺とうまく絡み合い、美味しかった👍

#スタミナラーメン #ラーメン

やや濁りのあるスープですが動物系の力強いスープ！脂がやや多めのなのもありますが、これはかなりの物。醤油はマイルドでやや塩分強め。でも力強い出汁にはこのぐらいの方が引き立ちます。

リピート決定。 家近くにこんなお店あるとは。

ご近所最強らーめん店の限定メニュー。食うべし。

基本線は　はりけん出身　はりけんや天辺ダッシュカンパニーや麺一直などからの花輪あり　中華そば(醤油・塩)　鶏白湯(醤油・塩・べジ)　鶏白湯つけ麺(醤油・塩・べジ)　ノーマル中華(醤油)を味玉トッピングで券売機をポチっと…チャーシューは2種　表面は以外と鶏油の黄色味がありオイリー感　細ザラパツストレート菅野製麺、ホント菅野使うところ増えたな～ある意味菅野だらけというくらいｗ穂先メンマ長い　鶏チャー　低温調理チャー　それにしても…　どれもどっかで食べたことある感じが…少し厳しい感想ですが美味しいけどもう一つ独創性がないかも…流行りのは全部取り入れているような感じなんだけれどね…　あぁ、そうだ～竹末のあっさりとこってりの中間くらいの感じがした　あっさりの味に食後の口の回りにまとわりつくくらいのこってりの粘度…

2年振りくらいでしょうか、あのパーコと醤油スープの絡みが味わいたくて来ました。　揚げた豚ロースのパーコがもやし炒めの上に乗っててサクッと感を損なわないようにそうしているのではないかと以前から思っているのですが。　サッと生姜の効いた醤油スープ　多分もやしのヒゲも丁寧に取ってあるような気がしてかなりの手間がかかっているのではないかと思ったり。　サッと生姜の効いた醤油スープ　多分もやしのヒゲも丁寧に取ってあるような気がしてかなりの手間がかかっているのではないかと思ったり。　衣は薄めながら濃い目の醤油ダレの味付けでパーコにピッチリ剥がれず付いています。　実はコレ非常に大事なことだと思います。　旨くても衣がペローン…ではかなり残念です。　今も自家製麺なのかな？　アップだから中太に見えますが独特の細捻れ麺、スープの絡みはかなり上の部類　画はないですが後半のパーコが徐々に醤油スープに沈んで来て、衣と肉の旨みが徐々にスープに溶けだしてちょっと脂っぽくなってきたスープが旨しなんだなぁ～　ごっさまでーす！

スープは醤油の香りが良く、味も醤油が ほどよく前面に出ていて、鶏ベースで あっさり♪ ワンタンは お肉は少なめだけどツブツブした食感が楽しめて、皮は大きめで滑らか～。 麺は 中細ツルツル食感で柔らかめ。スープに良く馴染んでました。 ＃ワンタン麺

綺麗～チャーシューデカー!!

２枚も乗ってるチャーシューがすごくおいしいです！ 水餃子と焼き餃子もあって、野菜の旨みが感じられて、皮ももちもち、おいしい餃子でした。 安くていいお店です。

まず鶏出汁香味そばを注文。 少々少なめに感じながら食す。 期待し過ぎたのか、感動までは至らず。 なんかもうひと工夫欲しいと感じた。 替え玉があったので注文。 (塩 醤油 白醤油)の3種類からのセレクト。 白醤油という初めて聞く言葉に興味が湧き注文。 替え玉の食べ方なるものがあった。 まずは残りスープに入れず、混ぜそばのように食べる。汁なしそば、中々旨い。 その後、残りスープに入れて食べる。 塩スープに白醤油味に混ぜられたそばを投入。なんとなく合う。替え玉の量が最初の麺の量より多く感じた。 トータル80点。

キャベツとモヤシをやっつけて。

新年もラーメンは相変わらず食べてます。食べちゃってます（体脂肪が気になってはいるのですが……）。 最近食べたラーメンより、ノイステヌーデンNo.8の黒醤油らうめん。

#ラーメン

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太陽のトマト麵がはやる前からあるトマト麵のお店です。 が、食べたのはさっぱりしっかりな王道醤油ラーメン。 うん、これもやっぱりおいしいです。

小さめのドンブリに220g極太縮れもちもち麺。↵ スープは鶏ベースで、例えばカツオが効いてるとかニボが香るとかの余計な味は感じずのあっさりすっきり。↵ 味付けはジワリよりやや強め、無理なく、いや、夢中で飲みきってしまった。

普通の醤油ラーメンですが，チャーシューはさすが。お店の名前いにするだけのことはあるのです。

飲んだ感じ動物系濃度的には、濃そうでいてそれほど濃くない感じ。↵ 浮き油多め。この黒い粒はなんだろう・・・↵ 魚介系由来のものではないと思う。↵ 肉の一部ですかね。チャーシューは2枚・・・ではなく、2個といったほうがしっくり来る形状のもので、かなり濃い目の味付け。↵ 帰宅後に情報を集めてみたら腕肉らしい・・・にしては固めの食感ですがけっこうイイカンジ。う～むｗ↵ 麺は喜多方っぽいつるりもちもち、いい感じだけどコシはなし。↵ そういえば京都発のラーメンが、似たような見た目油っこさだったような。

前回塩だったので今回は醤油を。手打ち全開！って感じですね。　黄身の半熟加減もナイス！

魚介の出汁が出た洗練された味のスープと、手打ちの麺がマッチして美味しいです。コクがあるのにあっさりもしていて、何杯も食べてしまいそうな味です。麺の太さも選べます。

こてこてと言うワリには 控えめなコッテリ具合だったけれど、昔ながらの中華そばという感じで、スープを飲んだ後の余韻も良くって、美味しくいただきました。 ＃醤油ラーメン