札幌市北区で食べられる醤油ラーメンのランキング(しょっぱい)

お店を斜め向かいに移転してから訪問するのは初となりますm(_ _)m 辛ニラ醤油950円をいただきましたが、なかなかのYou＆Me〜な油と塩味ですが、不思議な事に変な喉の乾き等は無く、旨味が前面に出ていてGoodでした(*^^)v ベーシックな味噌も旨いし、ミニチャーハンのセット等もあるので、家族連れはシェアしながらしただけたりするんで嬉しいですよね♪♩♬ #ラーメン #醤油ラーメン #辛麺 #ニララーメン

スープは本当に煮干！って感じのあっさりスープ。（煮干100％で作っているそうです。）チャーシューももちろん美味しかったし、柑橘酢を使ってさらにさっぱりと頂きました。

この〔魚正油ラーメン〕、ノーマルの〈正油ラーメン〉よりも魚粉の量を増やして、より“煮干し感”を強めています。このバランスが実に良い！濃からず薄からずのトンコツスープに魚粉の旨味が効いてます。でもね、どちらも出しゃばらず一体化してるんですよね。低加水の細麺のモチッとした歯応えも僕好み。やっぱ美味しいなぁ、このラーメン。

メンマがとっても細い！スープはかなり濃厚です。美味しかったですよー。

すっきりしたしょうゆ味で、さっぱりしてます。火を入れてないしょうゆを使ったラーメンで、しょうゆの味わいがよくわかります。たまごはゆでたまごです。味付けされてませんので、さっぱりと頂けます。鶏団子も美味しかったな！

但し書きに↵「塩と間違いそう」とあるように↵どう見ても塩らーめんが登場。↵これこそ↵白しょうゆマジック、通好みなのね（笑）↵盛られている具材は↵チャーシュー、つみれ、玉子、メンマ、海苔、麩、ねぎ、三つ葉。↵黄金色のスープが印象的で、美しい。↵あっさりしているのかと思いきや↵コクがあるとでも言いましょうか、↵出汁（鶏＋魚系？）のしっかりとしたうま味が感じられます。

昔ながらのシンプルな味わいです。麺の茹で加減も丁度よく、お汁もさっぱりした味わいの中にコクが感じられます。