会津若松市で食べられるおすすめの醤油ラーメン16選

今日11:00~14:30,17:00~20:00

会津若松駅から2.65km

福島県会津若松市天寧寺町1-5

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yukke_s2
カツが肉厚でおいしい♡ ラーメンもさっぱりしていてカツとの相性抜群！ #会津若松
kin_sake
醤油ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラなどの動物系＋煮干しなどの魚介系＋香味野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、会津の名物が一度に味わえる店の人気メニュー。桜漬けもセットになってます。半ソースかつ丼はトンカツの下に千切りのキャベツが敷かれた、会津のソースかつ丼では定番な構成で、厚みのあるヒレカツが2個盛り付けられたなかなかのボリューム。 #ラーメン #醤油ラーメン #カツ丼 #ソースカツ丼

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牛乳屋ミニセット　半カツ丼と半ラーメン、小鉢、牛乳(牛乳屋食堂（ぎゅうにゅううやしょくどう）)

今日定休日

芦ノ牧温泉駅から145m

福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343

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_key_
動物系と魚介のスープですが、柔らかな甘みを感じとってもまろやか～醤油の主張は少なく、全体的にかなりバランスの取れた仕上がりになってます。美味いですね。相性良くややソフトな噛み心地ながらもちっとした食感でいい感じ。
kin_sake
「牛乳屋ミニセット1150円」の半ラーメンの麺を、＋70円で手打ちの極太麺に変えたバージョン。ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラなどの動物系＋煮干しなどの魚介乾物系＋野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、ミニソースカツ丼とパック牛乳、冷や奴、漬け物がセットになったお得なメニュー。程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、煮干しなどの魚介乾物系の旨みを軽快に効かせたスッキリとした淡麗スープで、野菜の風味もナチュラルに溶け込んだ会津の老舗らしい味の構成。麺は極太縮れ麺で程よいコシががありガッシリとしたモチモチな食感。ミニソースカツ丼は白飯の上に千切りのキャベツ敷かれていて、そこにソースがたっぷりと掛かったトンカツがのっかった会津のソールフード。肉は厚みがありながらもメチャクチャ柔らかく、サクッとした衣に甘じょっぱくてフルーティーなソースが染み込んだご飯がススムくんです。冷や奴と漬け物は濃い味のソースカツ丼の合間に食べる箸休めとしてピッタリ。今はパックになった牛乳も〆にグビッと飲んで気がついたらあっというフィニッシュでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #ソースカツ丼