目黒区で食べられる醤油うどんのランキング(温かい)

見た目はもつ鍋の汁に麺をつけて食べる感じですが、かなりあっさりしてます。味も薄いのかな？と感じますがあごだしがしっかり効いていて最後まであごだしの優しさ、心地よさが口の中に残ります。 これは〆で食べたくなりますね。 #うどん #つけうどん #醤油うどん

うどんの花🌼が咲いております（笑） もつしょうゆつけうどん もつ鍋食べている感じ もつの下処理もしっかりされていて とても旨し😁 です♪

福岡名物のモツ鍋をイメージしたつけ汁で、和牛モツのコクと脂の甘みがたっぷり 2017年2月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年2月号

角が立ち、表面がツヤツヤのうどんは、その白さも相俟って随分と艶（なま）めかしい。その他は大根おろしと削り節、刻み海苔に酢橘（すだち）という少数精鋭。これに醤油をサッと掛け回して麺を啜り込む。物の本によれば醤油は、うどん県……じゃなかった（笑）香川県の地場メーカーの薄口醤油を取り寄せて使っているとのこと。冷水で〆られて心地よい弾力と喉越しを実現した麺と相まって、讃岐うどんとして高い完成度を誇る美味しさとなっている。シンプルなれど飽きの来ない逸品で、行列ができるのも納得だ。↵