東京都の赤ワインの人気おすすめランキング (13ページ目)

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悪くない。 #ワイン

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八王子店は初めてだが、おや？外装からしてブラッスリーといった雰囲気。 メニューを持ってきてくれたのが白人男性だった。こんな郊外の街では、大変珍しい。 メニューから、鶏の赤ワイン煮込みをチョイス。バケットが付いている。 お皿が来た、いただきます。 むー、いい味。よく煮込まれたに違いないソース。バケットが、とても温かいまま供されたのがうれしい。焼き加減のパリッとした、味のあるおいしいパンだった。 驚いたのが付け合わせのポテトだが、 様々なスパイスで炒められ、クリーム仕立てにしてある。この味は、日本人には出せないおいしさだ。先ほどの白人男性はシェフなのだろうか。 池波正太郎が、流行りのヌーベル・キュイジーヌではなく、フランスの田舎で食べられる料理のほうが口に合う、とエッセイによく書いているが、 この煮込みは、池波の言うその田舎料理なのかもしれない。 メニューには、ポテというポトフのような野菜の煮込みなどもある。 この街でフランスの伝統的な郷土料理に出会うとは意外や意外、な夜であった。 #煮込み #赤ワイン #ディナー #カフェ #カフェ巡り #おかずシリーズ #鶏肉 #鶏 #八王子 #ビストロ

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じっくりと時間をかけて煮こまれた牛のバラ肉はジューシーな中に肉のしっかりとした味わいを残している一品です。

牛ホホ肉のしっかりとした食べ応えのある味わいを赤ワインの旨みとソースのコクと共に口の中で堪能していける一品です。

赤ワインのフレッシュで葡萄の香りが効いているリゾット 口にすればチーズの濃厚さも楽しめる贅沢な逸品です。

自久利と焼き上げられたイベリコ豚は、ジューシーな味わいに脂の甘みが加わり絶品そのものです。ソースとの相性も抜群です。

牛ホホ肉のしっかりとした肉の旨みを存分に楽しめる一品。 赤ワインソースのコクのある味わいとの相性は抜群です。

ボリュームたっぷりで濃厚な旨味のソースとの相性は抜群です。 肉肉しい味わいと食べ応えは抜群です。

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お肉が柔らかくでおいしかった

牛ホホ肉の柔らかくも肉肉しい味わいを存分に楽しめます。 赤ワインソースの濃厚さとの相性も絶品です。

このお店イチ押しの絶品ラザニアです。ランチメニューで数量限定ですが、この日はまだありました。あつあつでグツグツとしていて、ほんとに香ばしい！定評があるだけに期待を裏切りませんでした。ソースは濃厚でとろとろチーズとよくマッチしています。

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こっくりとして奥行きのある赤ワインソースに↵お肉の旨味、とろりとした煮込みも美味しくて↵まさに、頬っぺたが落ちそう

#煮込み

バニラアイス 赤ワインソース。イタリアン最後の〆。意外な池袋でしたが、このお店を選んだ意味が分かりました。全体的に料理のレベルが凄い高い。そして、お店に来る人もこの日は日曜日だったのですが、途切れることもなく、大人な人が多かったです。池袋侮れない。 いつか池袋のお店めぐりもしたいなー。新年会楽しかったです。

でもここの鹿さんは全く臭みがなく、上質なベルベットの様なお肉で赤身もキレイですねぇー。

フランス地方料理&ワイン紀行 ボルドー編。メインは、マグレ鴨のロティ 赤ワインソース。 #フレンチ #銀座 #鴨