赤ワイン(牛肉)のメニュー一覧 (7ページ目)

赤ワインのお供に。

ランチコースの1品です。 マッケローニのランチは、コースのみで、メニューもシェフのお任せになります。 こちらは、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。 お肉は柔らかく、弾力あり、ジューシーでおいしいです。 赤ワインの香りが効いているので、大人の味でもありますね。 ソースを絡めながらお肉を頂くとなんとも贅沢な気分になります。

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じくりと焼き上げられた牛ホホ肉を赤ワインをベースとしたソースでじっくりと煮込まれております。焼き目のある旨さとホロッと崩れ落ちるような柔らかい肉質がたまりません。

牛肉はホロホロに柔らかく、赤ワインの奥深い味が口いっぱいに広がります。

#祖師ヶ谷大蔵

赤ワインに合わせてチョイスしたおつまみ。 お肉がとろりと柔らかく、濃厚なソースと絡んでワインがすすむ逸品です。

じっくりと時間をかけて煮こまれた牛のバラ肉はジューシーな中に肉のしっかりとした味わいを残している一品です。

じっくりと煮込んだホホ肉は柔らかくてほろほろです。赤ワインの風味で濃厚な味わい。つけ合せの揚げたレンコンは香ばしくて食感が良いです。

牛バラ肉の噛めば噛むほど出てくる旨みとしっかりとした味わいを楽しめます。コクのあるソースとの相性も抜群です。

牛ホホ肉の柔らかくもしっとりとした旨みを楽しめます。 ソースの旨みと肉の味わいの相性は抜群です。

ナイフを入れればほろっと崩れるほどの柔らかい肉の 旨みを堪能していける逸品です。

ホロっと崩れるほど柔らかい牛ホホ肉の煮込み。 噛めば噛むほど出てくる旨みと煮込みのコクを楽しめます。

フォークを入れればホロッと崩れるほどの柔らかさ。 牛ホホ肉の肉肉しい味わいを堪能していけます。

ブロック上で見た目の豪快さから楽しめる煮込み 柔らかくも肉肉しい味わいが絶品です。

牛ホホ肉のほろっと崩れるほど柔らかい旨みと、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

ボリュームたっぷりで濃厚な旨味のソースとの相性は抜群です。 肉肉しい味わいと食べ応えは抜群です。

牛ホホ肉のしっかりとした肉の旨みを存分に楽しめる一品。 赤ワインソースのコクのある味わいとの相性は抜群です。

豚バラ肉はナイフを軽く当てるだけでホロリとほぐれます。それだけ柔らかに煮込んであり、赤ワインソースをたっぷり付けて頂きました。

牛ホホ肉の噛めば噛むほど出てくる旨みを楽しみながら、 コクのあるソースとの相性を堪能していけます。

コース料理でしたが、どれもこれも器や演出にこだわりがあって とっても素敵なランチでした。このハラミもメチャクチャ柔らかくて最高〜

牛のバラ肉ですが、赤ワインで煮込んであるので結構サッパリいただけます。注文してからすぐに出てくるので短いランチタイムには助かります。

牛ホホ肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 コクのあるソースとの相性を堪能していけます。

プリフィクスコースのメイン料理です。フィレ肉は柔らかくて、芳醇な味わいです。濃厚な赤ワインソースによく合います。ワインはピノノワールをいただきました。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいをコクのあるソースとともに楽しめます。

メイン料理はちょっとお値段をプラスすることで、グレードアップも可能。わたくしは＋600円で特製牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをオーダーした。なんとこのお肉、スプーンでほぐれる。柔らかすぎる！口に入れた途端とろーりとろけるほほ肉。赤ワインがきいたソースは、とても深みのある上品な味わいで、今まで食べたことのある赤ワイン煮込みとは、一味も二味も違う、本格的な味わい。添えられた野菜1つとっても野菜本来の甘みが感じられ、すごく美味しかったなあ。

こっくりとして奥行きのある赤ワインソースに↵お肉の旨味、とろりとした煮込みも美味しくて↵まさに、頬っぺたが落ちそう

トロットロでたまりません

ランチメニューです。ランチにはドリンクが付いていて、バゲットかライスを選べます。牛すじ煮込みはよく煮込んであって柔らかくトマトの酸味と甘味があります。ちょっと量が控えめかなと思います。夜はステーキなどを提供していて、BGMはハワイのFM、モニターにもハワイの映像が流れています。