新宿区の赤ワイン(牛ほほ肉)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

今日不明

新宿三丁目駅から82m

東京都新宿区新宿３丁目１４-１

hacchi
トッロトロ～に煮込まれた牛ほほ肉　そして、これぞ王道！なクラシカルなソース　人参とコリアンダーのソースをつけていただくと、また異なる味わいを楽しめます　甘～い人参にコリアンダーの青みが加わり、なんとも絶妙なエッセンス
#ランチ #新宿 #伊勢丹 #フレンチ #牛ほほ肉の煮込み #TOP5000

ディナー

今日12:00~15:00,18:00~23:30

高田馬場駅から323m

東京都新宿区高田馬場2-9-12

cozy
#赤ワイン #牛肉の煮込み #フレンチ #高田馬場これヤバイ。食べている間、ずっと「ヤバイ」と言っていたので、同席者からボキャブラリーないのかと叱られるほど。でもホント、こりゃすごい。運ばれてきたときから尋常じゃなかった。赤ワインと牛肉起因の香ばしい匂いがガツンと襲って来て鼻から舌へ食欲を刺激してくる。そして、まず食べなければ。ほほ肉は一見ゴツくて固そうに見えたけど実はナイフを立てて肉肌に触れる全くのノンストレスで肉が切れる。手（ナイフ）でその柔らかさを実感する。そして最後、口に入れる。ヤバイ。また言ってしまった。ワインの豊潤な香りすご。ほほ肉は滑らかやわやわでありつつ牛肉らしい独特の香ばしい匂いがまた土の中に広がる。スッゲー美味い。そしてそれが、ボリューミーでもう勘弁っていうぐらい食べられる。幸せ。