東京都の豚骨醤油ラーメンの人気おすすめランキング (3ページ目)

家系をあっさりした感じでたまご麺。量も多いし食べやすい。また行きたい。

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他の家系ラーメンチェーン店よりも醤油ダレが強い豚骨醤油スープ。本来の豚骨醤油家系はラーメンはこうだろうと思う。ただ、スープの濃度は低く感じる。

美味しいものは脂肪と糖でできている https://www.instagram.com/p/BSdozbpllZD/ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

#角煮 #とんこつ醤油ラーメン #ラーメン 本店が営業を開始してからもう20年になるんですね。 当時、光麺が大人気だった池袋で負けじと営業していた実力店。その頃から計算されていたラーメンの味ですが、 ここでもしっかり食材を諸々計量して味がしっかり守られています。 とんこつで基礎を固め、醤油ダレで骨格がしっかり作られ、たっぷりの背脂で壁が形成され、室内を中細の多加水麺がぷるりんとソフトに泳いでいる感じ。 辛味やフックのある香りがついたメンマや甘いネギで内装に飾りが付き、どデカイ角煮がリーサルウェポンとして居間の絵画と化しています。 海苔までしっかり味わいました。 旨いものは20年経っても旨いですね。 懐かしくも衰えない味に驚かされるのでした。 #煮物

二郎系が食べたくなり、こちらへ。 少し軽めな気もしますが、太麺、スープ、野菜とそれらしさ満点で、満足のいく一杯でした。 #ラーメン#豚骨醤油ラーメン #二郎系

元々濃いめのスープがさらに濃厚に。仕事終わりの体に最高の薬です。 #ラーメン #味玉ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

中を注文。ネギの存在感と美味しさがとにかく際立つ一杯。大満足の朝ラーでした。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーショ #ネギラーメン

昨年5月にオープンして以来大人気のこちらにようやく訪問できました。この日は評判のつけ蕎麦がない日なので行列も控えめ。 チャーシュー中華蕎麦を注文。 スープは、豚、鶏、牛の3種の動物系100％。サラッとした口当たりのスープは奥深く、博多とんこつでもなく、家系でもなく、豚骨魚介でもない、オリジナリティを感じます。 低加水の細ストレート麺は、パツパツし過ぎないコシの強さがあり、こちらもオリジナリティを感じます。 分厚い炙りチャーシューは、見るからに肉肉しいです。店主さんは八王子野猿二郎の出身らしく、ロールした豚バラもしっかり入っており、アイデンティティを感じます。醤油ダレの漬け込みと炭火炙りの香ばしさが溜まらなく旨いです。 次回はつけ蕎麦を食べたいのですが、都内屈指のとてつもない行列らしいので、相当な覚悟が必要そうです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #チャーシュー麺

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濃いめ・多めで注文。のりをスープに浸して、大盛りご飯と一緒に。たまりません。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #味玉ラーメン

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かため・こいめでオーダー。 柔らかめでジューシーなチャーシューは自分好みで、これだけで大満足。大盛りご飯にニンニク、海苔を絡めて最後まで美味しくいただきました。 #ラーメン #チャーシュー麺 #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

池袋駅西口から歩いて5分ほどにある老舗ラーメン屋。 ベースは豚骨醤油の背脂系ラーメン。背脂特有のギトギト感は少なく、中太ストレート麺なので食べやすい。 美味しくたまに食べたくなる味。 ミニチャーシュー丼もネギに味がついてありチャーシューに染みて美味い。 #東京 #池袋 #ラーメン #背脂 #豚骨醤油ラーメン #セット #チャーシュー丼

奥にカウンターと手前にテーブル席で、はっきり言って狭いです。昼時は混むと思います。今回は14:20頃に訪問しましたので、誰も居なかったです。この時間狙い目カモ！

通常の豚骨醤油ラーメンに、チャーシューが+2枚と味玉1個、海苔+2枚が入った、ボリュームたっぷりな一杯。 家系らしい、脂がたっぷり入った濃厚豚骨醤油スープ。 湯で時間10分も納得の、しっかりとした太麺に、スープがよく絡みます。

赤身がいちばんおいしかった！！ #鮪#赤身

かため・こいめでオーダー。 醤油強めでスモーキーなチャーシューの乗った、いわゆる横浜系寄りの一杯。醤油はキレよりもコクがあり、麺やお米との相性は抜群。付近に系列店があり、そちらは豚骨寄りの東京系ということで、そちらも気になります。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

元祖、背脂チャッチャの濃厚醤油豚骨。 家系のそれとは違った味わいは若者向けかな(´Д` ) #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

#ラーメン #家系ラーメン #醤油ラーメン とき卵キャベツ入り　ここのラーメンで1番好き

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こてんぱんは5年ぶりの来店でした。 メニューが変わっていたので味はどうかと思いましたが、丁寧なスープ、絶妙な茹で加減の麺、そして何よりチャーシューが美味い。ローストビーフの様なチャーシューは何枚乗っててもいけます。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #煮干しラーメン

いずみ家＠馬込(東京都大田区) らーめん並850円、白髪ネギ120円　※写真は白髪ネギトッピングの拡大 開店以来とても評判が良い横浜家系ラーメンのお店。泉谷しげるさんの娘さん夫婦のお店で、寿々喜家出身という事でも有名なお店。久しぶりの訪問。 まろみのある豚骨醤油スープは良い出汁が出てます。短尺平打太麺。酒井製麺の麺箱あり。煮豚1枚、ほうれん草、海苔3枚。 トッピングの白髪ネギは辛味、臭み無く良く合う。ネギのトッピングは3種類(白髪ネギ、辛ネギ、味付けネギ)揃っている。 卓上調味料の品質もしっかり管理されてる。 相変わらず綺麗な店内。お客さんも途切れず良いお店。 #東京 #東京都 #大田区 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #馬込 #ネギ #白髪ねぎ #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー

百麺の系列のお店です。太麺から入って替玉を細麺でが自分の食べ方です。写真は海苔トッピングです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

店主が引退されて、新たな店主が店を引き継ぎ復活した二郎 小金井街道店。 現在やられている方が、汁なしで有名な二郎 関内店出身の方という事で、売り切れでなければ+100円で汁なしに変更可能。 小ラーメン750円だけど豚入り(豚増し)が900円なので、豚入りに汁なしで1000円。 野菜の盛りは以前より抑えられたが舞台も麺も久々食べれた小金井二郎は美味しかった。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーメン二郎 #二郎系 #汁なし

横浜家系豚骨醤油極太麺侍本店＠駒場東大前(東京都世田谷区) 塩ラーメン850円 好みふつう 日曜14:20外行列5人に接続。店内には2人待ちなので合計7人。10分後着席。4分後提供。 混濁色の豚骨醤油ラーメンは醤油色にも見えるが塩ダレがビチッと決まった塩ラーメン。どっしりとしたボディの甘めの豚骨スープに角の立った塩ダレがインパクトあり。厚手のモモ煮豚一枚、ほうれん草、海苔3枚、白ネギ。このネギが効果的だった。麺は短尺の平打ち太麺。デフォでちょうどの固さ。 #東京 #東京都 #世田谷区 #駒場東大前 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

オープンは、2023年９月13日。超人気店『銀座篝』の系列店として『銀座風見』の跡地に開業。スープに軽い粘度を持たせたスープは、豚由来のエキスがしっかりと抽出できており、中々好印象。この１杯のために『三河屋製麺』に特注した麺は、独特の食感。ごちそうさまでした！#ラーメン

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選挙割で替え玉1玉無料目的で行ってきました 一風堂のとんこつ醤油ラーメン、美味しかった(^^) #一風堂 #一風堂池袋 #とんこつ醤油ラーメン