滋賀県の豚骨醤油ラーメン(豚骨)(ガッツリ)のメニュー一覧

ラーメンは予想にたがわずシンプルですが、かなり高いクオリティー、手間かけてるなぁと感じる完成度の高い逸品。こりゃ美味い。

見た目ありきたりながら、そのスープは円やかな豚骨でメチャウマい！卓上のニンニクを入れようと思っていたけど、デフォでウマいから入れ忘れたw チャーシューが極薄ながら、しっかりと肉の旨味がある。 店内は唐揚げやらチャーハンの匂いが漂い、食べたくなったけど連食予定なので我慢(^^)v

豚骨の動物系の出汁に煮干、という商品名まんまです（笑） クセのない豚骨に後半煮干の風味が伝わってきまして、 頂きやすさのあるバランスタイプの仕上がり♪ あっさり好き・こってり好き両面に対応出来そうな そつのない仕上がりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

あっさりとんこつ【らーめん 与七 堅田本店】@滋賀県大津市今堅田。あっさり食べるのは久々。濃厚な豚骨を軸に魚介出汁を割って、あっさり目に仕上げた一杯だが、これでも充分こってりで濃厚。縮れ麺がしっかりと絡み、濃厚なスープを持ち上げる。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

唐揚げ定食【らーめん 与七 堅田本店】@滋賀県大津市今堅田。衣はサックサク、噛めば溢れるジューシーな鶏腿肉、下味の生姜がよく効いた絶品唐揚げ。卓上の激辛高菜を白ご飯に乗せ、唐揚げご飯辛子高菜ご飯の繰り返しで完食。美味かったー♪ #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

ぎょうざ定食（あっさりとんこつ）【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。濃厚豚骨を魚介で割ったものだが、それでもズシンとくる重厚さは県下一。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

とんこつスープはこってりしているがくどくない。脂っぽくないので、食べやすい仕上がり。麺は中太でスープとよく絡む。

スープは、豚骨をとことん煮込んだかなり濃厚そうな茶濁したスープですが、癖が強くなく、まろやかな仕上がり。↵これは完成度が高い。麺は中太麺でもちっとした食感で、スープとよく絡んでよくスープと合ってます。あっという間にスープまで飲み干し完食です。久々のヒットでした(^o^)/

とんこつラーメン【らーめん 与七 堅田店】@滋賀県大津市今堅田。背骨や丸骨を髄が溶け出すまでに丁寧に炊いた濃厚豚骨、決してタレ押しでは無く、豚骨由来の旨味を堪能出来る円やかな口当たりで、フルボディでずっしりとしたスープ。麺も負けじと存在感のあるもので、ジャスト。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

豚骨しょうゆラーメン【百饅馬力】@滋賀県近江八幡市。無化調だが、全く物足らなさを感じない琴線の太さ。臭みも皆無で円やかな豚骨スープ。合わせている縮れ麺も、よく絡むし丁度良い塩梅の歯応え。 味玉まで付いて安い。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ランチ