上熊谷駅の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

てっちゃん＠上熊谷(埼玉県) 豚骨らーめん600円 もつ煮300円 (2021/03訪問) 日曜10:45先行列1人、 10:50、10分早めに開店。 開店時には9人ほどが店内に。 その後は行列ができない程度にぽつぽつと来客。繁盛している。 店主1人の営業。人の良さそうな接客。 カウンター4、テーブル4×2卓。 入店順に店主が厨房から出てきて注文聞き。 卓上には紅生姜、辛子高菜、白胡麻、刻みニンニク。 給水器のところにラーメンタレ、鰹節粉、七味、楊枝などが置いてある。 壁に、卓上メニューには無いキクラゲやもつ煮丼などのメニューがラインナップされていたのを後から気付いた。 8分後提供。 濃密だが軽やかな風味のスープ、旨味たっぷり。(油多めなる注文もできたようだ。) 麺は細めのストレート低加水麺。奇をてらわない博多っぽい仕上がり。風味も食感も絡みも素晴らしい。 チャーシュー2枚は厚手、やや保存臭がするが柔らかく美味。 青ネギたっぷり、スープに良く合う。 もつ煮は、シンプルだが臭み皆無で柔らかく、とくにスープ(出汁)が美味しい。 会計はレジで後清算。 店主一人であれやこれや全てこなしている。 前評判通り丁寧で美味しい。 出身店とはまた違った魅力を持っている。 オーソドックスだが鮮烈に印象的な豚骨ラーメンでした。 #ラーメン #豚骨ラーメン

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2021年１月８日にオープンした新店。これまでラーメン店があまり存在しなかった住宅地に開業。店主は『だるま大使』の出身。結論から。これは美味い、美味過ぎる！少しビターなテイストのカエシを合わせた芳醇な豚骨スープは、レンゲを持つ手が止まらない味わい。チャーシューの完成度も極めて高い。これは人気が出るだろうなあ、訪問推奨。#ラーメン

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こんな閑静な住宅街にここまで本格的な豚骨ラーメンを供するお店があろうとは。 豚の臭みは適度におさえ、その風味とコクを十全に発揮した一杯。タレとのバランスも精緻の一言だ。細麺との相性も言わずもがな。素材の魅力を余すことなく活かした一杯である。

豚骨らーめんてっちゃん＠熊谷(埼玉県熊谷市) 豚骨らーめん800円　※写真は煮玉子追加しています。 どっしりとした豚骨スープは出身店よりもすっきりタイプ。くっきりとした細麺。チャーシュー1枚、キクラゲ大量、青葱大量。卓上調味料や味変アイテムが豊富。替え玉が止まらない。サービス満点で満足度が高い800円。 駐車場あり。 #埼玉 #埼玉県 #熊谷市 #熊谷 #ラーメン屋 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン

豚骨らーめんてっちゃん＠熊谷(埼玉県熊谷市) 豚骨らーめん800円、煮玉子100円 どっしりとした豚骨スープは出身店よりもすっきりタイプ。くっきりとした細麺。チャーシュー1枚、キクラゲ大量、青葱大量。卓上調味料や味変アイテムが豊富。替え玉が止まらない。サービス満点で満足度が高い800円。 煮玉子はほこほこの固茹で。 駐車場あり。 #埼玉 #埼玉県 #熊谷市 #熊谷 #ラーメン屋 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン

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