三鷹駅の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

この日はしらっちょさんが東京に来られていたのでラーメン食べ歩きへ。 ブックマークしていて気になっていたお店に訪問しました。 お店の名前はスタミナ満点ラーメンすず鬼。 以前訪問したことのあるすず喜の夜限定のお店とのこと。 がっつり濃いのが食べられそうで楽しみです。 今回はスタ満ソバ、生卵を注文。 提供前に脂などを聞かれるのでニンニク、アブラを注文。 先払いで待ってると提供されました。 おー、これは具沢山でジャンキーなラーメンやね。生卵は別の器提供ですがのせてます。 背脂は結構大きい塊で入ってます。 ニンニクもたっぷりでこれはスタミナつきそう。 スープは濃いめの醤油でニンニクがよくあいます。 背脂の甘みなども溶け込んでこれはライスが欲しくなる。 麺は二郎系のような平打ちのワシワシと書き込むような麺です。このスープには良くあってます。 具材はブロック状の豚肉、玉ねぎ、ニラ。 玉ねぎはシャキシャキ感があったけど私はもっと煮込まれた方が好きかな。 食べ終わった印象でいうと千葉のご当地ラーメンアリランラーメンに似てるかな。 ニンニク必須で玉ねぎの美味しいラーメンでした😁 #ラーメン #醤油ラーメン

濃厚とろとろ豚骨スープに低加水極細麺。粉っぽい麺がプッツリプッツリした歯応えで心地よいです。 スープは濃厚ですが、塩にしたせいか塩辛さがなく塩分物足りないかな？なんて思えるほど控えめただとろとろして麺と絡み合うスープはホントにずっしり重いです。 卓上の紅生姜がこんなにきりりと辛くてさっぱり美味しいと思ったのは久々。 豚ばら肉とキクラゲ、モヤシ、そして黄身が完熟寄りの味玉と、具材もモリモリの“特製”満喫しました。 #ラーメン #豚骨ラーメン

チャーシュー、刻み葱、木耳、味玉といったトッピング では、まずはスープから 豚骨臭は抑えめ 塩分もそこそこ 甘ったるさはありません それほどパンチが効いたタイプではなく、食べやすくてマイルドな仕様 麺はストレート細麺 豚骨には鉄板の組み合わせ あっさり完食です