東京都の豚骨ラーメン(魚介)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは東京都の豚骨ラーメンを魚介で絞り込んだ検索結果ページです。
32件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、32の中からとっておきの魚介を見つけてください！
ディナー
今日不明
上井草駅から849m
東京都練馬区上石神井3-9-2
ランチ今日不明西武新宿駅から222m東京都新宿区歌舞伎町２丁目３６-３新宿アシベ1Fレビュー一覧(3)
kj_cb魚介と豚骨の濃厚で少しとろみがあるスープ。気持ち縮れた太い麺がスープを絡めて運び、口の中に魚介の良い香りが広がります。チャーシューはとても分厚いけど柔らかく、メンマも太めで優しい甘みが合間に食べるのに丁度良い感じ。
yoooooco#麺 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン対決
raamen_mayaku#ラーメン #新宿 #新宿ランチ
今日11:00~22:00九段下駅から231m東京都千代田区九段北1-9-2 中西ビル1Fレビュー一覧(1)
sggk#ラーメン #魚介豚骨 #八咫烏
ディナー今日12:00~01:00八幡山駅から118m東京都杉並区上高井戸１丁目１-１２レビュー一覧(1)
kozy#ラーメン #八幡山 #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ディナー #醤油ラーメン #中華そば #麺 三回目の訪問、美味しい、仕事素晴らしい。
ランチ今日不明高田馬場駅から343m東京都新宿区下落合1-3-13 工藤ビル1Fレビュー一覧(1)
keep_cut_56#ラーメン
今日11:00~06:00上野御徒町駅から138m東京都台東区上野4-5-9 三州屋ビル １Ｆレビュー一覧(2)
yumiliaこってりめが好きな人なら間違いないです！こってりだけど、スープがカツオの香りがするのが好き！麺はちょっと太め。スープによく絡んで美味しいです！
newluke0414豚骨の風味と脂感を感じたあと、節系の風味が混ざりきったてから醤油のかえしにしっかり馴染んで節独特のうま味として追いかけてきたあと、節の種類からくるものと思われる甘味を置いてゆきます。そしてそうま味を一気に飲み込んでゆく豚骨スープはその脂感で全体の味をまろやかにしてゆき、エキスを出し切ったを思われるクリーミーさが味わいにが加わってきて滑らかさが伝わってきます。その後ねっとりと口の中をコーティングするようになり、その味わいを口の中にへばりつかせて味の持続感が増してゆきます。先に感じた甘味は味のつかみとしての存在か、ゆっくりとフェードアウトしてゆき次の一口にしっかりと味をつないでゆきます。節からくる軽い酸味も適度に口の中を刺激して飲むほどに味わいが深くなってゆくのがいいですね。うまみ何重にも折り重なっているようです。中太のストレート麺。適度の硬さでコシがバッチリあるのがいいです。スープにもしっかり絡んでその一体感はともていいです。弾力性がほどほどで咀嚼の加減に味わい深いスープがよく馴染んで、小麦の風味によく馴染んでいます。
今日不明神保町駅から321m東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル１Ｆレビュー一覧(1)
- sggk
#ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨魚介ラーメン #豚バラ #たけのこ #海老丸らーめん
今日不明東京都港区六本木3-14-14 六本木314ビル 1Fレビュー一覧(1)
yuuuuina__#豚骨ラーメン #ラーメン #六本木 #魚介ラーメン #半熟卵 #味玉 #チャーシュー #ランチ #ディナー
ディナー今日不明町田駅から166m東京都町田市原町田６丁目１８-１７東亜町田ビルレビュー一覧(2)
今日不明京王八王子駅から1.08km東京都八王子市大和田町５丁目１０−１レビュー一覧(1)
lucky_wings_ld7#東京 #八王子 #京王八王子 #北八王子 #ラーメン
ランチ今日不明上井草駅から849m東京都練馬区上石神井3-9-2レビュー一覧(1)
chadわおん＠上石神井(東京都) 魚介とんこつらーめん800円 魚介とんこつつけ麺850円 2020/11訪問 2020-2021新人賞MIX部門1位、新人賞つけめん部門1位の新店。 日曜午前のみだったのを知らず一度フラれている。 祝日の10時ちょいに到着。まだ行列は無いのでしばらく静観。 時間を潰し20分前に下見しに行ったら先客カップルが並んでいたのでそのまま連結。その後は参列無し。 開店を5分早めてくれた。 入店すると右手にレジテーブルがあり女将さんが対応。 2品食べて良いか確認して発注。そこで先払い。 「らーめんから出しましょうか？」と奥さん。慣れているね。 聞きしに勝る接客の良さ。これは地元の人には居心地良い店だ。 5分後提供。 魚介とんこつらーめんの優しい字面通りのラーメン到着。良い出汁出してるねえ。火の止め方が良い。オールドファンの琴線に触れる粘度。久しぶりに麺彩房に行きたくなった。 麺はやや固め。張りが表現できている茹で加減。 チャーシューはほんのりガラっぽい。 TRYの写真だとカイワレだが、白髪ねぎ、青ネギ、三つ葉だった。白髪ねぎは麺彩房でもオプションであったな。 頃合いを見てつけ麺を頼む。 つけ麺は、少しの酸味と甘みを施したつけ汁。基本的な味わいはらーめんとさほど変わらない。 麺が太麺でつるつると心地よい。 刻んだナルトとたっぷりのネギは麺彩房と同じ。そうか、海苔は麺彩房では付かないのか。なにせ麺彩房には2006年1月8日以来行っていないので記憶が定かでは無い。久しぶりに行ってみたいな～～。 スープ割りは卓上のポットから。プレーンの魚介出汁でこれが美味くて激熱。飲みきる頃には汗だくになっていた。 ラヲタマインドも地元ニーズもがっちりキャッチできる、末永く続きそうな銘店の予感だ。 退店昼ちょっと前には、カップル一組がウェイティングシートに居たくらいの混み具合だった。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン
ディナー今日11:30~00:00神保町駅から214m東京都千代田区神田神保町1-44 竹本ビル １Ｆレビュー一覧(1)
tomochan515スープの味が濃厚で、大満足の逸品です！
ランチ今日不明経堂駅から151m東京都世田谷区経堂2-3-8レビュー一覧(3)
- chad
ウチデノコヅチ＠経堂(東京都) えびす(旨辛魚介豚骨ラーメン)950円、パイカ250円 好み(コール)は全部ふつう、つくねありで発注。 前回はラーメンだったので、もう一つのバリエーションメニューえびすを。 濃厚な動物系スープにサバや鰹のような風味。かなり濃度と塩気が強いです。トッピングされた辛味薬味が徐々に溶け出し旨辛に味変していく仕様。複数回目のチョイスには良いメニューかと思いました。生姜風味の強いつくねと異国風情を醸すパイカは外せない個人的マストアイテム。 #ラーメン #香辛料系ラーメン #ガツ盛りラーメン
- chad
ウチデノコヅチ＠経堂(東京都) えびす(旨辛魚介豚骨ラーメン)950円、パイカ250円 好み(コール)は全部ふつう、つくねありで発注。 前回はラーメンだったので、もう一つのバリエーションメニューえびすを。 濃厚な動物系スープにサバや鰹のような風味。かなり濃度と塩気が強いです。トッピングされた辛味薬味が徐々に溶け出し旨辛に味変していく仕様。複数回目のチョイスには良いメニューかと思いました。生姜風味の強いつくねと異国風情を醸すパイカは外せない個人的マストアイテム。 #ラーメン #香辛料系ラーメン #ガツ盛りラーメン
- chad
ウチデノコヅチ＠経堂(東京都) えびす(旨辛魚介豚骨ラーメン)950円、パイカ250円 好み(コール)は全部ふつう、つくねありで発注。 前回はラーメンだったので、もう一つのバリエーションメニューえびすを。 濃厚な動物系スープにサバや鰹のような風味。かなり濃度と塩気が強いです。トッピングされた辛味薬味が徐々に溶け出し旨辛に味変していく仕様。複数回目のチョイスには良いメニューかと思いました。生姜風味の強いつくねと異国風情を醸すパイカは外せない個人的マストアイテム。 #ラーメン #香辛料系ラーメン #ガツ盛りラーメン
ディナー今日不明蒲田駅から214m東京都大田区蒲田５丁目１８-５2Fレビュー一覧(1)
tomo_chan豚の臭みはほとんどなく、優しい魚買うスープのラーメン。 麺はもっちり細めのストレート麺で、280円とは思えぬ、完成度の高さ！！ #豚骨ラーメン
ランチ今日不明下神明駅から394m東京都品川区大井１丁目２０番地２９ レビュー一覧(1)
今日11:00~15:00,18:00~21:45西武新宿駅から310m東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４レビュー一覧(1)
great_beet_vp8鶏にこだわるこちらのお店で、２日間限定で鶏、豚、魚介の超濃厚トリプルスープのラーメンを提供していたのでいただきました。 レギュラーメニューにもある鶏白湯ラーメンのアレンジ形とも思えますが、どれほどの変化があるのか楽しみ。 スープを一口飲んでみると、明らかに普段と違う節系の味を強く感じます。でも、豚骨魚介にありがちなエグみ、雑味は感じられず、上品な旨味が口の中に広がります。さらに、豚と鶏の旨味が多層的な厚みを与えています。旨いです。 トロミが強く表層に少し透明な油膜のようなものが見えるため脂っこいと思いきや、不思議とそうでもありません。聞くと、昆布を大量に使用しているからのようです。深みのあるスープ全体を、昆布のトロミがまろやかに包み込んでいるような味わいです。 麺は平打ちのモチモチ食感の太麺。濃厚なスープに負けない力強い麺で、スープがよく絡みます。 チャーシューは、5種類もの豚チャー、鶏チャーが載っています。 足し算と掛け算を駆使したチャレンジングな一杯で、今後の進化も十分に期待できると思いました。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン#豚骨ラーメン #頑張れ飲食店
ランチ今日11:00~08:30六本木駅から249m東京都港区六本木３丁目１４-１４Vort 六本木 Kaleido1Fレビュー一覧(1)
ディナー今日不明恵比寿駅から111m東京都渋谷区恵比寿１丁目９5 1ＡＩビル2Fレビュー一覧(1)
chubby大きめに刻んだタマネギが、濃厚スープをさっぱりにして旨味を引き出します。 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン
今日11:30~22:00豊洲駅から452m東京都江東区豊洲3-5-3 豊洲レジデンスE棟レビュー一覧(1)
user_70541370味わい深いとんこつです。 何度も行きたくなる～～～！
今日11:00~23:00品川駅から254m東京都港区港南1-9-36 アレア品川 1Fレビュー一覧(2)
今日11:00~02:00四谷三丁目駅から409m東京都新宿区四谷4-28-17 大木戸ビル １Ｆレビュー一覧(2)
ericaohara大好きなラーメン。濃い味好きはぜったい好き！ジャニーズなどにもファンがいる、有名なラーメンです。
bmi22#新宿御苑 #ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #おひとりさま #濃厚 #東京らーめん #リーズナブル
ランチディナー今日不明赤羽駅から159m東京都北区赤羽１丁目１６-３レビュー一覧(1)
lagunaloire#塩ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン 豚骨×魚介×塩のコラボレーション✨
今日不明西新宿駅から147m東京都新宿区西新宿６丁目２-３新宿アイランド・アネックス1Ｆレビュー一覧(1)
- makoto1
＋「味玉」（サービス）スープは濃厚魚介豚骨。麺は太麺でモチモチしています。具は葱、メンマ、海苔。チャーシューは炙ってあり、掴むと崩れるほど柔らかいですね。
ランチ今日11:00~02:00仲御徒町駅から431m東京都台東区台東2-7-4 和田ビル １Ｆレビュー一覧(1)
ランチ今日11:00~02:00中目黒駅から35m東京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル １Ｆレビュー一覧(1)
- chubby
三ツ矢堂製麺はつけ麺の方が良いですね。写真は大盛りです。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン
ディナー今日11:00~00:00大崎広小路駅から81m東京都品川区大崎4-2-2 トーカンマンション五反田 １Ｆレビュー一覧(1)
user_65967102*お店の名前：らーめん 平太周 味庵 *メニュー名：魚介とんこつラーメン *評価：３ *コメント：どろっとペーストされたスープ。ラーメンの方が好みであった *住所：東京都品川区大崎4-2-2 *電話番号：03-3493-1630 *メニュー価格：６８０円
今日不明東京都港区六本木3-14-14 六本木314ビル 1Fレビュー一覧(0)
今日10:00~15:00,18:00~22:00本蓮沼駅から19m東京都板橋区蓮沼町２２-６レビュー一覧(0)
今日17:00~05:00日比谷駅から138m東京都千代田区有楽町1-6-8 5Fレビュー一覧(0)
今日17:00~04:00六町駅から86m東京都足立区六町4-4-35 サンライズ六町 1F
レビュー一覧(1)
オープン当初以来、久々の訪問。定番メニューである「魚介とんこつラーメン」を注文。スープの１滴１滴にしっかりと息づく動物系と魚介の息吹に、レンゲを持つ手が止められない。修業先と異なりWスープの手法を採用することで、メリハリ豊かな味わいを展開。美味過ぎる！ #ラーメン