新開地駅の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング(温かい,ガッツリ)

【神戸・ラーメン】帰って来たあのスープ！ついに完全復活！激ウマ！「みそラーメンさつき」 2017.9.20訪問 文字数不足の為詳しくはWEBで♪ https://ameblo.jp/iron-shef-28/entry-12312426672.html

こってりみそラーメンが売りの筈が諸事情により暫くはあっさりのようです^^; でも、人の良さそうなご夫婦の切り盛りする店内に女将さんの元気な声が響き、お客さんも次々入ってくる人気店です^^; 麺は極細ストレート麺でしっかり味噌味のスープを持ち上げてくれます(^^) 歯応えのある薄目のチャーシューもらーめんに合ってて良い感じです(^^) こってりみそラーメンに未練を残しながら次回は…とリベンジを誓い退店^^; それにしても、ランチセットが超お得みたいで、餃子セットが700円、焼飯セットが800円とコスパも最高です(^^)

チャーシューはサッと炙っています　キクラゲ・もやし・ネギ　スープは豚骨の風味はイマイチ出ていないかな？表面の脂はラードでしょうか麺はよくある博多ラーメンの低下水麺よりやや太めかな？ゴマを入れようと容器の上部をグリグリ回すも出て来ない　詰まったのかな？と思ったら店主さんが「あーあーあー！フタ！フタ！」「えっ？」パカッ・・・ドバー（笑）「それみんな間違うの！掃除が大変！」「あ、すんません・・・・」(^_^;)お会計の時に「もしかして中国の人？」「はい！そうです！」「ああ、やっぱり、言葉が少しね～」「日本語難しい！尊敬語が・・・」「いや、意思疎通はちゃんとできてるし、ラーメン屋さんだから大丈夫やで？レストランとかではアレやけど」「レストランとか無理！」「いやそもそも、レストランで無理！とか言われへんし！」

ノーマルなとんこつらーめんならもっとサラッとしたスープだと思っていたんですが、どっこいどっこい！コレもとろみがあってかなり濃厚です　濃厚だけど臭くはない、不思議な感じ　麺は一般的な博多風ラーメンよりはやや太め　途中でやっぱり辛子にんにくを少し入れてみる　ウマー！どことなく口当たりとかがつぼ のラーメンにも似てるような気がします　つぼ 大好きなんでこれも好き！（笑）ここで食べた他のラーメンよりこれがいちばん好きやな～