滋賀県の豚骨ラーメン(豚骨)(温かい)のメニュー一覧

あっさりとんこつ【らーめん 与七 堅田本店】@滋賀県大津市今堅田。あっさり食べるのは久々。濃厚な豚骨を軸に魚介出汁を割って、あっさり目に仕上げた一杯だが、これでも充分こってりで濃厚。縮れ麺がしっかりと絡み、濃厚なスープを持ち上げる。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

唐揚げ定食【らーめん 与七 堅田本店】@滋賀県大津市今堅田。衣はサックサク、噛めば溢れるジューシーな鶏腿肉、下味の生姜がよく効いた絶品唐揚げ。卓上の激辛高菜を白ご飯に乗せ、唐揚げご飯辛子高菜ご飯の繰り返しで完食。美味かったー♪ #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

ぎょうざ定食（あっさりとんこつ）【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。濃厚豚骨を魚介で割ったものだが、それでもズシンとくる重厚さは県下一。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

とんこつスープはこってりしているがくどくない。脂っぽくないので、食べやすい仕上がり。麺は中太でスープとよく絡む。

スープは、豚骨をとことん煮込んだかなり濃厚そうな茶濁したスープですが、癖が強くなく、まろやかな仕上がり。↵これは完成度が高い。麺は中太麺でもちっとした食感で、スープとよく絡んでよくスープと合ってます。あっという間にスープまで飲み干し完食です。久々のヒットでした(^o^)/

とんこつラーメン【らーめん 与七 堅田店】@滋賀県大津市今堅田。背骨や丸骨を髄が溶け出すまでに丁寧に炊いた濃厚豚骨、決してタレ押しでは無く、豚骨由来の旨味を堪能出来る円やかな口当たりで、フルボディでずっしりとしたスープ。麺も負けじと存在感のあるもので、ジャスト。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

なんだかあっさりしたｽｰﾌﾟ♡♡めちゃ美味しいっ(*´ω｀*)

ラーメンの具材はチャーシューと定番のキクラゲ。スープは、豚骨の旨味とコクはしっかりとありますが、くさみなんかは感じません。ライト豚骨とまではいいませんが、あっさりとしていてマイルドです。麺は低加水率の好みのチョー細い麺で、カタ度合いも良かったです。↵

スープは一瞬、ドロドロかぁ？と思いましたが、見た目に反してすごくあっさり(^-^) これは食べやすい角のない優しいとんこつ。麺は普通の太さのストレート、チャーシューは分厚く少し炙ってあって食べ応えがある。

豚骨にぼ三朗 ヤサイアブラマシマシ【加藤屋 にぼ次郎】@滋賀県草津市西大路町。先月4日『五大州』跡地にオープンしたばかりの新店。最近のミナクサ同様、食券を渡す時点でコールをする方式。野菜はほぼもやし、脂はマシマシでも極少。ニンニクは卓上セルフ。この自家製極太麺は森には合うんだろうな。（遠い目） #ラーメン #豚骨ラーメン #煮干しラーメン

京都や大阪の二郎系とは違い、豚は全く分厚くなくどちらかと言うとチャーシュー寄り。そして麺も太麺ではなく細麺であり、二郎系として少し物足りない印象。だが滋賀県という田舎で二郎系を食べるのなら加藤屋くらいしかないので、このクオリティは仕方ないのかなと。二郎や二郎系を食べたいならもっと大都市に行こう！以上！

和風豚骨魚介ラーメン【鳥貴族 堅田店】@滋賀県大津市今堅田。うん、全くかすってこない。麺もカンスイ臭い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン