松原市の豚骨ラーメン(豚骨)のメニュー一覧

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギカイワレ半熟玉子を使用。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。大ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。約2年ぶりの和風とんこつですが唸る一杯でした。

ぬうぅ↵なるほどなるほど↵和風とんこつってゆーから「かしや」みたいなのを想像してたけど、また違うわ↵何より豚骨のボディーがゴツい↵んで多分、節系やろな↵旨味がゴイスー↵醤油のカエシもしっかり主張してるけど、カドは尖りすぎてへん↵美味いわ↵麺も独特の旨味

僕の好みではこのお店で一番美味しいですね。

アッサリ豚骨塩ラーメン。くちびるグロスになるぐるいには脂があるけど、少しパンチに欠けるかな。豚骨塩なのに塩分少なめ？少し残念。チャーシューめちゃ旨なので他のラーメンに期待。 #ラーメン #とんこつラーメン #松原市グルメ

味ですが・・・・・・・・・いまいち・・・まず魚卵。これはまずいです。そして何よりもキモい。それから野菜。味が濃すぎる。炒めることにより油が増えてスープがギトギトになってます。そしてその野菜の味付けがスープに移って、この店の特徴であった癖のあるこってりスープが死んでます。癖が消えてただの濃いラーメンになりました。