豚肉ラーメン(豚肉)のメニュー一覧 (5ページ目)

僕の口には合わなかったです。カレーかラーメンどっちかで良かった・・・ただご飯があるのでボリューム的には結構すごいです。

おおっ！あっさりカレーです！↵スパイシーさは弱め。私はスパイシー過ぎるのは苦手なので好みスパイシーさを求める方には不向きかも。↵麺は中太ちぢれ麺。カレーに絡む麺でいいですね。豚肉のボリュームも中々。

スープは野菜ベースのカレー味。麺は中縮れ麺。具は豚バラ肉ネギモヤシを使用。↵ このお店は北新地にある『旬彩堂』の2号店にあったり、肥後橋あった『奏名』跡地に6月8日にオープンしたお店です。白菜・タマネギ・ニンジン・カボチャ・さつまいも・パプリカからとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかなニンニク風味で野菜の甘みと旨みが広がるあっさりとしたヘルシーな仕上がりになっています。中ぶり薄めの豚バラスライス肉が多数入っていて、ボリューム感があり、スープとよく絡んで美味しく頂けます。ランチタイムにはおかわり自由でご飯無料のサービスがあります。

とろみが付いた塩スープに、塩スープ味で煮込まれた豚肉がたくさん入っています。↵ その他の具は青梗菜とざく切りにされたねぎ。↵ スープはたっぷりで超アチチ、90度近くあるんじゃないかと思えるほど。↵ 熱すぎて味が良くわからない。↵ 麺は中麺で縮れていてほどよいコシがあり。↵ 豚肉はボリュームたっぷり。↵ ラーメンスープとほぼ同じ味付けの塩味でよく煮込まれたもので、脂身トロリ赤身はポロリとほぐれる食感。↵ 青梗菜ってのは鉄臭くてあまり好きじゃないが、まあ普通の青梗菜だと思う。↵ ざく切りネギはスープで熱せられ、中心部はトロリ甘く外側はシャクシャクいい感じ。固形物をほとんど食べ終わった頃、ちょうど良い温度になったのでスープを飲む。↵ 豚肉から旨味が出たようで、コクありのうまいスープでした。

博多に来てまで鹿児島ラーメン🍜

上にたっぷりの揚げニンニク、きくらげ、とんとろチャーシュー！スープを一口飲むと、濃厚！！こってりで、とんこつの旨味が凝縮してるっって感じ。でも、口のなかにぎとぎとくる脂じゃなくて不思議と飲めちゃう。麺が太めでもちもちなのも、ポイント高い！ちなみに替え玉だと細めんでしたよ。きっと太めだと火が通りにくいんでしょうね！そして一番感動したのがとろとろのチャーシュー。口のなかでほろほろっと溶けるチャーシュー最高でした。 #ラーメン

低温調理タイプの豚と鶏のチャーシュー、岩海苔、メンマ、刻み葱、メンマ、ベニーナといったトッピング とはいえ、ビジュアル的には若干地味かなぁ では、まずはスープから 「げん骨・豚肉・鶏ガラ・丸鶏・モミジで一度スープを取り、豚ひき肉・鶏ひき肉を噛ましてより重層なスープに仕上げた」とのこと 確かに鶏と豚のイイトコどりのような深みのあるスープ 中細ストレート自家製麺との相性はまずまず チャーシューは厚みがあって食べ応え十分 あっという間に完食・完飲です

細切の豚肉と椎茸がたくさん入ってます！！スープは甘しょっぱ系のテイスト！！麺の量は少なめですね。飲んだ締めにはいいですね！！

スープがええですね！醤油感はあるのにしょっぱくない、まろやかなんです　豚バラも柔らかくて美味いわ～～～もちろんごはんとの相性もバッチリ、大ごはんにして正解（笑）麺もこのスープにはこれぐらいの太さがあるほうがええんでしょうね　美味いです、ズバズバすすります！

スープは甘みのある醤油味で、獣臭までは行かない位にワイルドな動物系の出汁。↵ チャーシューはふわりホロリトロトロで、やや強めの甘辛味。↵ 麺は中位の太さで、わりといい感じのコシあり。↵ 麺量、スープ量ともにやや少なめ↵ 全体的に甘辛味なんですが、動物系が弱くはないのでまあまあいい感じです

このスープ、昆布の旨みがすごいよく出ている。↵ 乾燥昆布をしゃぶった時と同じ旨みだし（笑）↵ お吸い物用の出汁を、ラーメン用に濃く採ったのかなぁ・・・↵ いずれにしても、これはここでしか味わえないものですね。↵ おいしいです。↵ 麺は調度いい硬さに茹でられてます。↵ 単品価格650円のラーメンに使うものとしてはやや良くない、500円のラーメンなら逆に↵ 良いといえるのではという感じのもの。小丼（豚生姜焼き）には割りと良い米が使われていますが、肉を見れば少丼、↵ これではご飯半分くらいしか食べられないですね。

高菜と紅生姜は自由に取って良い。チャーシューは薄いはずなのに バターぽい 濃さを感じ 見た目より お腹にガツンとくるうまさ。麺も細いし替え玉必須かと思いきや あれれれのれ？細くても コシがあり これまたこってりガツンとくるうまさ！スープも 豚骨とんこつしてないのにじわじわ ガツンとくる濃い味でした。予想以上に満腹になりこりゃあセットものにせんでえかった〜た思いました。

豚骨・豚頭・鶏ガラを圧力釜で抽出したというスープはクリーミーでポタージュのような印象です。トロッとコクはありますが不思議とあっさりと、最後まで美味しく食べ進めることができます。

太麺が濃厚なスープにからんでとても美味しかったです。ご飯と漬物のサービスがあり、先に食べてしまっていたのですが完食してしまいました。

お値段は700円に寝上がっています。スープはナンプラーが効いていて旨味たっぷりです。麺はかなりの極細麺でした。

スープは、節がブワッとくるのが第一印象。そこから動物系が追いかけてくる感じとでも言いましょうか。鳥居式ならではのＷスープで、これが好きな方も多いハズ。↵麺は、魚介が強い塩のスープに合わせての細ストレート麺。ツルっと食べ易い麺でスープの乗りも上々。鳥居式なので大成食品だとは思いますが、個人的に大成食品の麺は好きです♪↵具材は、大きめで丸いとろとろのチャーシューが２枚と食べ応えあります。価格も７００円なのでコスパも良いですよね背脂が大粒でまるでそぼろみたいなのが印象に残りました。

野菜増しとかすればよかったのかしら思ってた野郎ラーメンとちょっと違いました。 野郎！て感じではないですね。名古屋にも男そばというお店がありますが男！って感じではないのと同じでしょうか笑公式写真と違いますやん！肉の厚みとか！もっと器いっぱいに敷き詰めてほしかったなぁ。それで食べにくくなるのは私なんですけどね。というのは置いといて・・・お肉は2種類乗ってます。どっちもしっかりと味がついていて美味しい！沢山の薄めのチャーシュー、厚みのあるチャーシュー、2種類のチャーシューで選ぶのであればもしかしたら私は2種類のものを選ぶかもしれません。ここの野菜は従来の二郎系のようにボイルしたものではなく、中華鍋でサッと炒めてからラーメンに盛られます。なので、シャキッと火が通っていて美味しいものの油がまわりについているので3口、4口と食べるにつれてちょっとしつこくて辛くなってきます。麺はうどんのような太麺でちょっぴり平打ち。もうちょいコシがあると好みでしたが、これはこれでしっかりとスープを絡めてくれて美味しいです。スープは醤油ベースですが思ったより甘め。これはこれで美味しいですがこの塩分ではラーメンライスとなると、少しきつそうです。

実は豚しょうが丼（単品600円）は盛りが良いとの情報を頂いてたのですが、セットものはハーフサイズだろうと、油断してました(^_^;)↵ ラーメンは普通に1人前、豚しょうが丼もほぼ1人前ありますね・・・これでハーフサイズなのかもしれませんがｗラーメンには分厚いチャーシューが1枚。↵ ダシにしちゃったのねタイプのチョイカチで、すごくしょっぱいですが、麺のおかずにちょうどいいｗ↵ スープは良い意味で、普通の普通、化調っぽな後味の悪さもなく。↵ 麺は茹で加減ストライク、単品550円のラーメンにしては良いもの。

スープは、おみやげ用中華そばについてくる醤油タレを湯で割ったような感じです。↵ 「湯＝タン」と読むか「湯＝ゆ」と読むかは食った人次第ですが、チャーシューの煮汁も使っている？という意味ではタン。↵ 甘味のある万人向け中華スープで、けっこうおいしい。↵ チャーシューは肉の旨味が抜けきってはいない感じ。↵ 麺はチープ感なく（けっこういい）、これで690円とは、お得感ありですが、セルフサービスなので帳消し。↵ 胡椒とは相性が良いです。

塩味のラーメンに白身の脂と豚肉の脂が混ざり、深い味のラーメンでした。 たっぷりネギとの相性もよく美味しかったです。

季節限定メニューです。 豚肉、ナス、オクラ、玉ねぎカボチャ、トマトがスープに入っています。最初はトマトがカレーに合うのか疑心暗鬼でしたが、しっかりと煮込まれていて柔らかく、噛むと濃厚なトマトの汁がでてきておいしかったです。辛さは中辛くらいだと思います。カレーのだしがおいしくて、蕎麦湯が出てくる前にすでにスープを飲みきってしまっていました。

男性向けのラーメンです。 超、超こってり系が大好きな方、挑戦してみたい方向けの、脂がすごく多いラーメンです。 特上チャーシューは、濃厚な豚の匂い、脂たっぷりで甘い味で、スープの濃さを和らげてくれました。

ちよっと豚肉が固かったですが、ラーメンはおいしかったです。 #ラーメン #角煮 #豚の角煮 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

スープは豚骨醤油アレンジと書いてある通り醤油味で、ヒトクチめからニンニクがイイ感じに効いていて、塩分も適度で甘みがあり、後を引きました。 アブラも それなりに入っているけれど見ためほどゴテゴテした感じは無く、適度なマロヤカ感。 麺は四角い断面の太めのストレートで、かための茹で具合でシコシコ食感。 スタンプカードのオマケの ほぐし豚は、適度な味付けと柔らかさで、野菜にバッチリ合ってました。

紅ショウガと黒コショウのピリ辛と、挽肉のツブツブ食感、ほぐし豚が柔らか～で、イイ感じ♪　麺に絡めようと思っていた卵黄は、途中で潰れてモヤシの上に流出…　そのほかにネギ・メンマ・ベビースター・・・かな？　麺は中太で、ちょ～シッコシコ食感でした。

スープは、ライトな豚骨！！豚骨の特有の香りも無くて、あっさりすっきり食べれます！！美味い！↵麺は細麺のストレート！しっかりと味付けされたチャーシューも美味いですねーー！！↵

ふつうのラーメンだと豚が２枚。豚入りだと５枚になります。スープは二郎系にしては、甘い感じ。麺も少し二郎系としてはソフト。お肉は脂身があまりなくてマイルドな感じ。「マイルドな二郎系」って感じがピッタリです。美味しいけれど、コストを考えるとう～ん。１０００円の壁って、結構大きい気がします。うん。

キムチの味があまりしなかった。

「途中で丼の底の海老や貝柱を混ぜるように召し上がってください」とのこと では、いただいてみましょう イベリコ豚のチャーシュー、三つ葉、刻み葱、糸唐辛子といったトッピング まずはスープから 豚骨がベースの白醤油スープというのは簡単ですが、自家製XO醤が醸し出す複雑な味わいが口の中に広がります 多分今までいただいたことのないタイプのスープです 底からすくってみますと海老や貝柱などの旨みがスープに混ざりあってさらに混沌としてきました 麺は独特な食感の自家製麺 適度な縮れの入った中細麺については好き嫌いが分かれるかもしれません あっという間に完食・完飲です というのは非常にボリュームの少ない仕様だからです 高級食材も使用し、六本木という場所で、お金をかけた内装… 920円という価格はやはり割高感を感じずにはいられません

極細麺は、ザクっと歯応えを感じる固茹で・・・↵いいですねぇ