馬喰町の豆腐を使ったメニューBEST30

川一 いか天そば ． 蒸し暑かった週末土曜ランチにひさびさの訪問。都度揚げでいただくいかは熱々柔らかで美味いね。丼にも伝わる熱々濃い旨つゆでどか汗かいたよ。 #立ち食いそば #路麺 #そば #いか天そば

いい味でてる #浅草橋飲み #もつ煮 #豆腐 #うま煮 #肉豆腐

中華風の高野豆腐。 ヘルシー&あっさり味で酒のアテにちょうど良い一品。 #冷菜 #豆腐

肉豆腐は、文字通り“いい塩梅”の味です。 #肉豆腐 #居酒屋 #酒場

きのこの風味がしっかりしていて、イカと合う #炒めもの #イカの炒め物

こちらも美味しい、もろこし豆腐。 #豆腐

#人形町 #ランチ #定食

#東京 #岩本町 #ランチ #豆腐 #マーボー豆腐 #麻婆豆腐 #生胡椒 #胡椒

#楽蜀坊 #細切り干豆腐とパクチー和え #中華

お通しで提供される豆腐の味噌漬といかの塩辛。豆腐はチーズの様に濃厚、ネットリまとわりつきます。お酒でチビチビ食べたい一品。塩辛はいかの腸のこだわりが半端ないです。3日程塩漬け保存をしてから作る塩辛、絶品です。

＋「生玉子」（60円）＋「冷」（50円）。ここで人気のメニューです。鯖節と宗田節からだしを取ったつゆ。香りもよくコクがあります。ヒゲタの薄口醬油を使用してまろやかな味に仕上げています。麺は茹で麺ではありますが、そこは気にならないですね。そしてイカ天はスルメイカを使用。えんぺらから身、ゲソまでをぶつ切りにしてかき揚げにしています。揚げ置きではありますがそれが気にならないほどサクサクの衣でイカもゲソまで皮をむいてあるので、適度な弾力がありつつも柔らかいです。これは絶品です！

シンプルさが美味しい♪ 餃子の皮部分がなんと豆腐なんです！ 結構丈夫に包んであります♪ １度は召し上がって頂きたい♪

おひげ寿司本店いか。 ネギと生姜がアクセントに。 #寿司 #イカ #おひげ寿司

ピータンと豆腐を炒めたもの。シンプルですがとても美味しかったです。 #ピータン豆腐 #豆腐 #ピータン

すっきりしたかえしと出汁のブレンドは相変わらず美味しいねぇ。エンペラ不在ながらフワッとしたいかかきは感動レベル。半熟ギョクのトロッと感もたまらない。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #いか天そば

手作りラー油が有名なお店のランチ。 コスパ最高で美味しくて満足♪

#いかめし #ギリシャ料理 #地中海料理 #イカ

ふわっとやさしい焼売。 #シュウマイ #豆腐 #東京 #人形町 #水天宮前

#干し豆腐 #豆腐 #パクチー #東京 #ディナー #小伝馬町

#楽蜀坊 #ザーサイとピータン豆腐 #中華

塩を付けて頂くのがお勧めの食べ方らしいですが、そのままでも甘味が強くお豆腐本来の味が楽しめます。ちょっとだけ塩をつけるとお豆腐の甘味が増して更に美味しく頂けました。

#煮込み #日本橋赤提灯 #唐辛子 #山椒 からくてうまい。

フライがデカい❗️

コロッケ、いかかき揚げと残念ながら品切れで残りの天ぷらから選んだのは、ラス1の“いか天” #蕎麦 #いか天そば

#煮物 たぬき豆腐

湯葉みたいな干し豆腐の皮に野菜を包んで特製肉味噌でいただきます。北京ダックのベジタリアン版みたいなイメージ（笑） #豆腐

さっぱりしたパスタです！イカは食べやすい一口サイズで、たらこと薄味の醤油ベースの ソースが程よく絡んで、とても食べやすいパスタです☆

アツアツでおいしい

豆腐に対してピータンが少なめ。もう少しピータンに存在感を出してほしかったです。