新宿の豆腐を使ったメニューBEST30

ミシュラン掲載の問答無用の味。 蛤スッゲーなーって思います。 スルスルの細麺もスープをよく吸い上げんなぁ〜と。 確かに旨い。 #塩そば #ラーメン

流石のミシュランめちゃ並ぶ 蛤の独特な風味が口の中に広がりまくりんぐ#ラーメン #蛤

スープは動物系不使用ということで、やはり魚介の旨味、その後に西洋的な旨味がじわっと広がります。鯛の効能でしょうか、前作に比べて魚介の旨味が全面に出ている印象です。西洋的な旨味の秘訣は、白トリュフオイルと各種のペーストでしょう。チャーシューの上にはポルチーニペースト、中央の白髪ねぎの上にはベーコンビッツ。奥の焦げ茶色のペーストはインカベリー（食用ほおずき）ソースで甘いです。 麺は大きく変わりました。従来はスープをたっぷり含ませた柔らかめの仕上がりでしたが、移転後はスープを表面に絡ませる一般的なタイプ。こちらも柔らかめの仕上がりです。 チャーシューはスープの味を壊さないよう控えめの味付け。高級豚肉らしく、柔らかくて素晴らしい食感です。味玉は玉子の自然な甘さを活かした上品な仕上がり。相変わらず美味しいです。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

程よい辛さ。ご飯と最高に合う。好きな麻婆豆腐。 #麻婆豆腐 #豆腐 #麻辣 #総選挙9月

豆腐とピータンそしてタレが絡まりとてもうまい味付けです！ #ピータン豆腐 #豆腐

本当はおでんのお店ですが、〆にはぜひこれ。 おでん出汁をかけたご飯におでんの豆腐と青ネギが乗っています。 さらさらとお茶漬感覚で食べられて美味しいです。

独特の食感の干し豆腐を、ニンニクとパクチーとごま油のタレでさっぱり頂きます。めちゃ美味いです！ #豆腐 #酢の物

#東京 #新宿三丁目 #新宿御苑前 #新宿 #肉豆腐 #豆腐

#長野屋 #新宿 #定食屋 #肉豆腐

酒のあてに #棒々鶏 #豆腐 #西新宿 #ヤスモリ商店

これは美味しいけど、ちょっと高いかな。 でもあったまるし、なんていうかホッとする美味しさです。

一口目からガツン！と来る辛さ。ピリピリ痺れる感覚があります。

お豆腐ソフトクリームはバニラっぽい雰囲気のあるソフトクリームです。 食感は水分多めのさっぱり系でしたが、ゆるんとしていたのでいつもよりも濃厚な印象でした。 お豆腐黒蜜きなこはきな粉の粉っぽさを感じるきな粉感でした。 お豆腐よりもしっかり食感でぎゅぎゅっとつまっていたので、見た目同じ量でもこちらの方が食べ応えあり。 #ソフトクリーム

熱々土鍋に入った麻婆丼 豆腐と茄子が入ってお得感があります。 山椒がピリッと効いて良い辛さです。 別添えの花椒油をかけるとさらに香りたち食欲をそそります。 ごはんが土鍋で良い感じで焦げてパリパリになりまた美味しい。 期間.店舗限定メニューだそうです。 定番にして欲しいです。 #麻婆丼 #丼　#丼もの #大戸屋

#納豆 #豆腐

勝手にネーミング変更 #キムチ #漬物 #豆腐 #新宿三丁目 #庄助

豆とろうさんは基本的にさっぱり系で、今回のものは食感にシャリシャリ感が残るさっぱりベースのソフトクリームでした。 口に入っている時は特にお豆腐を感じることはなく、「さっぱり水っぽいチョコレートソフトクリーム」ですが、後味がお豆腐。スッとチョコレートの風味が消えて、舌にチョコレートの味が残らなかったのが印象的でした。 #ソフトクリーム #チョコレート #豆腐

卵が素敵 #肉豆腐 #新宿三丁目 #呑者家

豆腐はトロトロで柔らかく、醤のよ味も本格的。金華ハムを目の前で削ってくれるのと、グツグツしている様は見ていて楽しい。 #ディナー #豆腐 #麻婆豆腐

とんかつ𓃟

豆腐を麺のように細切りにした料理！ 食感が面白いし、塩味がクセになる！

#サラ活 #東京 #新宿 #テイクアウト #新宿三丁目 #寿司 ＃巻き寿司 #真鯛

東京都新宿三丁目駅から徒歩3分の鼎（かなえ）にて肉豆腐定食900円。地下一階にある居酒屋のランチです。緊急事態宣言が出て暫く営業していなかったのですが、最近営業再開したみたいなので久しぶりに入ってみました。ここも私が学生時代からあったのでかなりの老舗かと思います。 14時前に到着で客は5組程、注文後ほどなくして煮物の提供があり10分くらいしてメイン料理が運ばれてきました。ここの肉豆腐は卵とじになっているから好きです。豆腐、豚肉はもちろんごぼう、ネギ、にんじんなど野菜もたっぷり入っていて優しい味付けです。 食後のデザートはみかんのシャーベット、昼どきでもまったりできる素敵なお店です。ご馳走様でした！ #肉豆腐　#鼎（かなえ）

ビールのお供 #豆腐 #地獄豆腐 #新宿三丁目 #呑者家

#タコライス #ヘルシー #ランチ #ヘルシーランチ #ベジタリアン

#代々木

冷奴ともやしに中華風のタレがかかったものです。 冷奴に一手間加えるだけで、断然美味しくなりますよね。 ビールにピッタリになりました。 #おつまみ #冷奴 #豆腐 #もやし #中華風冷奴

#豆腐　#冷奴

#西新宿 #イタリアン #スープ #リゾット #真鯛 #はまぐり #飲み放題 #コース #〆の一品

焼肉屋ランチ。見た目は結構赤いけど、そこまで辛くない！海鮮の旨味が効いていて、豆腐もたっぷりでわりとボリュームがある。美味。 #スンドゥブ #チゲ