秋田県の豆腐を使ったメニューBEST30

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  kin_sake

  タレはカツオ節、昆布などの魚介乾物系主体と思われる醤油味で、そこに生卵をトッピングした埼玉県熊谷市の人気店・ゴールデンタイガー公認のTKM。しかも今回は国産小麦・もち姫を使った極太麺verで、選べる麺量は普通盛にして追い飯をお願いしました。 タレの旨みと麺の美味しさでそのままでもズバズバと啜ってしまう仕上がりですが、ガッツリ混ぜれば、卵白のトゥルトゥル感と卵黄のコクが渾然一体となった極上の卵かけ麺が完成。脇に盛り付けられたカツオ節の魚介アクセントも旨みに彩りを添えます。 #TKM #まぜそば

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  ddr3rdmix

  そんな訳で比内地鶏の鶏力を見せつけられてしまい 最終日の夜もあべやに行ってしまいました。（笑） （ちなみに仕事の仲間は期間中3回行ってます！） その1の記事はこちらから。 http://www.ddr3rdmix.com/article/468852341.html 今回は鍋を食べようって事になり秋田だからやっぱ きりたんぽでしょって事で比内地鶏鍋コースに！ この日のお通しはいぶりがっこクリームチーズと あのキンカン！キンカン最高！（笑） 同じく鶏モツ煮！当然汁まで完食！（笑） 自家製あきた美人豆腐は塩で！これもうまい！ 塩つくねも鶏力半端ねぇー！（笑） 鶏チャーシューもうまい！うますぎる！ そして比内地鶏スープのきりたんぽ鍋！ きりたんぽももちろん自家製なんだそうで お米の甘みをダイレクトに感じられるきりたんぽは はじめてかも。 野菜も比内地鶏もたっぷり入ってましたが、 当然2人で汁まで完食！（笑）いやぁ、うまい！ 当然ちょっとだけ物足りないので親子丼を！（笑） すみません！美味しさの期待に浮かれて動画しか 撮ってなくて写真を撮り忘れてます！（笑） 本当に美味しかった！超大満足です。 大人の事情できっと仕事ではもう秋田は行かないと 思いますが、仕事じゃなくても行きたいなぁと 思いました。 ちなみにあべやは東京にもあるので 試しに今度行ってみようと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/468852796.html #秋田県 #秋田市 #中通 #比内地鶏生産責任者の店 #本家あべや #比内地鶏 #比内地鶏鍋コース #親子丼 #キンカン #比内地鶏スープ #きりたんぽ鍋 #自家製あきた美人豆腐

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  large_soy_dx4

  #秋田 #横手#焼きそば

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  crow1348

  🥚がふわふわで優しい味がする！ スープと漬物はちょっとしょっぱかったかな… 駐車場ないから注意⚠️してね #ランチ

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  crow1348

  秋田県大仙市産のあきたこまちや 青森県産の桜姫など 素材にこだわった定食が提供✨ 美味しいに決まってるじゃんよ😋 土曜昼のみ使えるコーヒーサービス券も付いてくるよー #親子丼 #定食 #秋田市 #ランチ

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  ikep

  湯沢市の泥湯温泉・奥山旅館の大露天風呂横の日帰り入浴受付で売られています。塩が付いてましたが、温泉独特の味がありそのままでも美味しくいただけました。 #ゆで玉子 #黒玉子 #秋田県 #湯沢 #泥湯温泉

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  meeeee

  まさかの2日連続紀文。 本日はばいと終わりでうつつめーんのおしん、新人たかきくん、まいめんこーへーくんと4人で‼︎ 男子3人はみなカツカレー大盛りで。さすがにわたしは2日連続でカツカレーは御免ということでお初の玉子丼‼︎美味しかったー♡

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  y_karaage

  B級グルメで有名な横手やきそば。 ストレート麺にウスターソース、目玉焼きと福神漬けがのった、元祖横手やきそばのスタイルです。 甘めのソース味が美味しくて、横手に行くと食べたくなっちゃいます。 #秋田　#横手　#やきそば　#焼きそば　 #B級グルメ 　#横手やきそば　#目玉焼き　#福神漬け　#道の駅　

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  shindow46

  #秋田 #大曲 #美郷町 #たまご #ラーメン

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  ikep

  ベテランご夫婦がお二人で切り盛りする焼きそば専門店。ひっきりなしに来客があり、店内も駐車場も混雑。地元で皆に愛される味。 #焼きそば #やきそば #秋田県

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  bakkun

  #豆腐 #秋田 #横堀 #院内 #モーニング

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  bakkun

  #秋田 #田沢湖 #羽後中里

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  bakkun

  #カステラ #豆腐 #秋田 #横堀 #院内 #ディナー

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  bmi22

  #秋田市 #山王 #ラーメン #ランチ #おひとりさま #リーズナブル #溶き卵 #家庭料理

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  yujinabe

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  y_karaage

  高級素材の手揉みゼンマイを卵でとじた人気ナンバー１メニュー。 天然のゼンマイを惜しみなく使用していて、お米はあきたこまち。これぞ秋田な一品でした。 #秋田　#湯沢　#丼　#ゼンマイ　#山菜　#卵丼　#玉子丼　#卵とじ　#あきたこまち　#道の駅 #丼もの

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  new_tofu_fa0

  #秋田

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  user_37921819

  魚介とんこつ醤油にたまごとチャーシュートッピング。 #ラーメン

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  ramenrunnersaku

  スープ黒く見えますが、普通の醤油ラーメンの色してます（携帯画像なので・・・）。『鶏や豚骨などを使ったスープは、あっさりしていながらコク深い』 との事ですが、修行が足りないsakuには、その特徴を感じ取れませんでした(ﾉДT)。

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  winslowcallan

  お豆腐に卵と砂糖を加えて焼いたもの(たぶん)。

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  alladinsane

  #秋田県 #秋田市 #立喰そば #駅そば #天玉そば #かき揚げ #天ぷらそば #かきあげそば

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  ramenrunnersaku

  ガレットとは、そば粉から作るクレープのようなもののようですが、秋田で唯一食べれるお店（sakuが知ってる限り）なので、ずっと機会を伺ってました。チーズがたっぷり乗っていてムチッっとした食感ですが、端の方を食べると少しパリッとしてて確かに「そば」の風味があります！

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  ikep

  朝食で湯豆腐。熱々で美味しくいただけます。 #湯豆腐 #豆腐 #鍋 #朝食 #モーニング #秋田県 #日景温泉 #大館

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  ramenrunnersaku

  お好み焼きに焼きそば、更に玉子も乗っていて、たっぷりのボリューム。生地がフワッとしていて食べやすく、とても美味しい！↵豚肉がたっぷり乗ってる他、海老、イカなども入っていて、とにかく美味しい！！

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  merry_candy_ws7

  #秋田 #羽後牛島 #名物 #カフェ #オシャレ #サラ活#パフェ#サンデー#豆腐#お豆腐#きな粉#あんこ#アイス#今日のひとさら

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