熊本県の豆腐を使ったメニューBEST30

山うに豆腐があれば満足できる酒シリーズ。#珍味

アオサ入り＾＾ 温まりますね、美味かった＾＾ #熊本 #八代 #味噌汁 #豆腐

普通の厚揚げを切って焼いて出てくると思いきや、柔らかい豆腐がサクッとパリッと揚げたてで出て来ます。厚揚げ好きにはたまらん。 中の豆腐がもう少し硬めだともっと好みかも。 火傷必至なので、気をつけて召し上がれ。

生揚げ豆腐は絶品です。揚げたてジュワッと肉厚でした。手作りポン酢の酸味がいい感じに効きます。 #豆腐 #定食

ここのとんかつはマチガイナさすぎ。 #ロースかつ

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自分が大好きな厚揚げの焼き物、美味しくいただきました。

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文句なしの絶品。小生は擦ったゴマに岩塩を混ぜカツにつけて食べました。激ウマ。エビフライもプリップリで大満足！ #エビフライ #とんかつ #熊本 #ランチ

甘辛だれの肉厚豆腐がよくあいます。

まろやか濃厚な豆腐を「丸吉醤油」でサッパリと・・・

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地元の名物 南関揚げの厚揚げを目の前の鉄板で焼いて頂きます。 #熊本 #宮地 #波野 #ディナー #和食 #厚揚げ #厚揚げ焼き #南関揚げ #会席料理 #懐石料理 #旅館 #黒川温泉

鉄板にのって熱々！ これもOTRしたくなります＾＾ #福岡 #八代 #田楽 #ナス焼き #豆腐

人吉市の青井阿蘇神社近くの豆腐屋さんです。熊本名物の「山うにとうふ」やビッグサイズの「わらじ厚揚げ」が有名です。 豆腐なのにチーズの風味がしてシソの香りでご飯にもお酒にも合う名品です。

阿蘇の蕎麦街道の一番人気店。 しめじ、人参、瓜、わらび、たけのこ、地鶏、とろろと具沢山の田舎風だけれどコシが強い蕎麦とスッキリとしたダシ。 蕎麦の身の入った香ばしい蕎麦粥。 ねっとりフルーティ葛豆腐 胡瓜の漬物。 #ランチ #和食 #そば #蕎麦 #豆腐 #漬物 #お粥

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う～ん！いい感じっ!豆腐のあっさりしたうまみがまたGood。

柔らか～くジューシーなデミ仕上げ

豆腐チーズ

#熊本 #熊本城・市役所前 #通町筋 #ディナー #酒場#立ち飲み#日本酒

アイスには黒蜜がかかっているのですが、あっさりした豆腐アイスとの相性抜群。

豆腐の味噌漬け #豆腐

ふぐの白子豆腐。 河豚養殖業者が経営する一年中ふぐが食べられる天草のお店。 #和食 #ふぐ #天草 #ランチ #豆腐

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国産大豆を使った豆腐が丸ごと3割入ったハードタイプの仄かに甘いアイスクリーム🍨 #アイス #アイスクリーム #ミルク #豆腐 #熊本 #人吉市 #スイーツ

豆腐の味がより濃厚な豆腐ソフトクリーム お豆腐を使っているからか、あっさりしているので食後のスイーツとしてはベストですね

豆乳で作られてるとは思えない柔らかい味、表面の絵も可愛らしいです。