小伝馬町の豆腐を使ったメニューBEST30

中華風の高野豆腐。 ヘルシー&あっさり味で酒のアテにちょうど良い一品。 #冷菜 #豆腐

干し豆腐が好きな人は、ぜひ食べて欲しい…独り占めしたくなります。

コースで頼んで5人分くらいです

パクチーとの相性も良し。 #押し豆腐 #パクチー #中華 #神田 #味坊

#豆腐 #干し豆腐 #冷菜 #お酒がすすむ #神田

肉豆腐は、文字通り“いい塩梅”の味です。 #肉豆腐 #居酒屋 #酒場

こちらも美味しい、もろこし豆腐。 #豆腐

#東京 #岩本町 #ランチ #豆腐 #マーボー豆腐 #麻婆豆腐 #生胡椒 #胡椒

#人形町 #ランチ #定食

神田でこってり系と言えば、わいずが1番！！ #キャベツ #ラーメン #モヤシラーメン

お通しで提供される豆腐の味噌漬といかの塩辛。豆腐はチーズの様に濃厚、ネットリまとわりつきます。お酒でチビチビ食べたい一品。塩辛はいかの腸のこだわりが半端ないです。3日程塩漬け保存をしてから作る塩辛、絶品です。

岩のりのお出汁の中に絹ごし豆腐。岩のりの磯の香り、そして優しい味は絶品です。 〆に最高ですヨ。 #豆腐

シンプルさが美味しい♪ 餃子の皮部分がなんと豆腐なんです！ 結構丈夫に包んであります♪ １度は召し上がって頂きたい♪

たまたま立ち寄った店。 うどんは食べておらず、小腹がすいたため、肉豆腐とハイボールを注文。 出汁がうますぎる！！ ちょっとしたからし味噌も最高！ 絶対また来る！！😂

【ヤングコーントッピング】 味噌ラーメンというよりもカラシビが食べたくて通ってしまうお店。味噌をベースにカラとシビのバランスが抜群。 特に花椒好きにはたまらない一品です。 カラ・シビの量を調整可能。 #ラーメン #味噌ラーメン #東京　#花椒 #カラシビ

ピータンと豆腐を炒めたもの。シンプルですがとても美味しかったです。 #ピータン豆腐 #豆腐 #ピータン

本格的でおいしかった

#麻婆豆腐 #豆腐 #四川風 #ディナー #神田 痺れ系の麻婆豆腐！ご飯との相性も良くて満足でした。

#ナムル #せんべろ #立ち飲み

上品な味

辛さは普通、痺れは少なめを指定。それでも辛い！けど旨い。味噌のコクと旨みを何とか感じる、ギリギリセーフの辛さ。痺れは少なめにしていますが、なくてもいいくらい。あと細かいことを言えば、パクチーはない方がが好み。 店のHPによると、ベースの味噌はチーズ、ピーナッツペースト、ナンプラー、各種スパイスと香辛料を加えたたもの。 スープは豚骨、背ガラ、鶏ガラと野菜を加えて10時間以上炊き込んでいるとのことです。 麺は中太で歯応えもまずまず。スープがしっかりと絡んで、もやしと一緒に食べれば最高です。角煮チャーシューは甘めの味付けで箸休め的な存在。

#干し豆腐 #豆腐 #パクチー #東京 #ディナー #小伝馬町

塩を付けて頂くのがお勧めの食べ方らしいですが、そのままでも甘味が強くお豆腐本来の味が楽しめます。ちょっとだけ塩をつけるとお豆腐の甘味が増して更に美味しく頂けました。

#煮込み #日本橋赤提灯 #唐辛子 #山椒 からくてうまい。

#肉豆腐

#煮物 たぬき豆腐

豆腐の寒天寄せ 寒天の食感が心地よい 氷に見立てた寒天が涼しさを演出してくれて粋 #豆腐 #日本橋

湯葉みたいな干し豆腐の皮に野菜を包んで特製肉味噌でいただきます。北京ダックのベジタリアン版みたいなイメージ（笑） #豆腐

アツアツでおいしい

「鳥豆腐」は鶏肉と豆腐と春菊を出汁で煮た鍋物を小皿に取り分けた感じの一人でも鍋物を楽しめるように工夫してくれた感じの一人客が多い大衆店ならではって感じのメニューで紅葉おろしと小口切りの青ねぎが入ったポン酢が添えられて出てきます。一見するとアッサリしているようなビジュアルで食べているときも同様な味わいなんですが…全てを食べ終わった後、残ったポン酢を鳥豆腐の煮汁でスープ割りして飲んでみると…これがっ結構、脂を感じさせて魚介系の出汁と鶏脂の旨味が混ざり合って実に濃厚な味わいで旨いんです。

リンゴとカマンベールの春巻き　豆腐のカプレーゼ

おせんべいが入ったサラダが人気の様で友人とシェア。神田の人気店のコラボサラダです。篠崎豆腐のお豆腐にがんも。神田淡平さんのおせんべいがトッピングされています。

ヘルシーで美味しい