築地市場の豆腐を使ったメニューBEST30

スープ自体は少なめですが、しっかりとした旨み。麻婆豆腐との相性もバッチリです。 三河屋製麺の中細麺が、辛さと痺れの強い麻婆豆腐にガッツリ絡んで美味です。 卓上にあるブレンド酢や唐辛子などの調味料も少しづつ試しましたが、爽やかな香りなのに、しっかりシビレを足してくれるぶどう山椒オイルが特に好みです。 サービスの半ライスの上に麻婆豆腐をかけながら、美味しく完食。

房州鮑 甘エビ キャビア 雲丹とごま豆腐

#定食 #ランチ #中央区 肉豆腐ライス？ もはやすき焼きでした。とても美味しくボリューム満点です。最後にコーヒーまで出てきて、コスパ良過ぎです！

上品♪

出来立て、ゆし豆富！

こいつはCLASSICに違いねえ！！揚げ豆腐にニンニクチップとバター醤油！！

東京都中央区、銀座6丁目にあるおぐ羅に伺いました。 この日はちょっといいものを食べながらしっぽり飲もうということでこちらに。 キビキビと動く店員さん、最初にマグロとイカのお刺身をいただき(画像撮り忘れ)、ビールで喉を開いたらいよいよおでん。 とても上質な透き通った琥珀色の出汁に浮かぶタネ。なんとも美しく見ただけで暖かい気持ちになります。 そしてその味わいも素晴らしい。柔らかいけどしっかりとした具材の味を感じることができます。 良いおでんはいい。 #東京都 #東京 #中央区 #銀座 #有楽町 #日比谷 #新橋 #おでん #居酒屋 #割烹 #小料理 #おぐ羅 #大根 #こんにゃく #しらたき #はんぺん #豆腐 #ロールキャベツ #酒 #焼酎 #ビール

apero pivo(東京都・銀座) ☆2種 辛口キーマ&Wタマネギ 銀座、「apero pivo」にてカレーなるインド研究会🍛 新宿御苑の名店「curry草枕」の系列店💡 以前は「珈琲とスパイス pivo」という店名でしたが、築地を中心に営業していた「東京ライスカレー」のシェフとクラフトビール開発に長年されていらっしゃる方とコラボレーションして再スタートしたようです🍛🍺 aperoはフランス語🇫🇷 フランス人にはディナー前にお酒をちょっと嗜む習慣があるので、夜にお酒を飲みつつ気軽に食事が出来るお店を目指して名付けられたようです💡 ランチタイムにはカレーを提供されています🍛 今回はランチタイムの訪問、オーダーは「2種　辛口キーマ&Wタマネギ」にしました👌 可愛らしいヴィジュアルのカレーが木のプレートに乗せられて提供されます🍛 ドライ仕上げの辛口キーマはバチっとスパイスが決まっており、心地よい響きの刺激感があります🔥 その中にも香味野菜を使うことでどこか穏やかな表情も垣間見える秀逸なキーマです🍛 カップに入った「Wタマネギ」からはcurry草枕のDNAを感じることができます💡 玉ねぎの甘みが極上レベルに引き出されており、柔らかなナスとトマトも入った実に滋味深いベジスープカレーに仕上げられています🧅🍆🍅 ライスは玄米で食感も軽く、ヘルシーなのも嬉しいですね🍚 夜に来てお酒やスパイス料理を嗜む大人な時間を過ごしてみるのも良さそうです、機会があれば行ってみたいと思います👏 #東京グルメ#カレーライス#カレー#キーマカレー#ドライキーマ#銀座#キーマ#銀座カレー#玉ねぎ#東京カレー#銀座グルメ #東京 #ランチ #肉 #スパイス #野菜 #東京グルメ #スパイスカレー #ベジタブルカレー

しっかり濃いアスパラの味が印象的でいいですね。

もっちもちの焼き豆腐と胡麻ソース

四川タイプではなく、北京・上海スタイル。

玉ねぎスライスは極上の玉ねぎを使用しているそうです✨

豆腐と牛肉がよく煮込まれた肉豆腐です。すき焼きふうの味付けがなされておりコクと風味があります。肉豆腐単品だけでは注文できないローカルルールがありますのでビールやご飯とともに注文しましょう

低温調理したローストビーフはレア感あり。ソースも美味しい。お皿の周りを飾るラタトゥイユ、サーモン、トマトどれも絶品。更にサラダ、スープ、ライス、デザート、ドリンクが付いてます。手抜きなしの感動ランチでした。

想像超える美味しさ！ ぜひ食べてみて下さい！ #ピータン #ピータン豆腐 #豆腐

コースに登場する、ニコラの代名詞、フォアグラのあげだし豆腐！まずフォアグラと豆腐を合わせる発想が天才。おぼろ昆布でまいて揚げていました。お出汁の効いたコンソメスープと一緒にいただくと新しくフォアグラの魅力が広がりました。元々フォアグラ大好きだけど、和のテイストにも合うのだなと。素晴らしい逸品。また特筆すべきは２人の接客。始終にこやかに心地の良い接客で感激しました。また行きます！ #豆腐 #ディナー#フォアグラ

2025年6月2日にオープンしたカレー専門店。 店名のグランドールとは壮大さ、威厳、高貴さを 表す言葉だそうで、食を通じて壮大さ、感動を提供 できるよう突き進むという。 特製グランドールカレー1380円にオニオンライス 変更100円を注文。ランチはスープ付きらしい。 まず一口目は甘さがガツンと来てスパイスやらあと から来て、食べているうちに手がこんでいるカレー だとうかがえる。フルーツの甘さが際立つ美味しい カレーでござんした😋😋 #カレー #カレーライス #オニオンライス #スパイス #新橋 #jma2025

生たまねぎのスライスにかつお節と卵黄をかけただけのシンプルな1品。ポン酢でいただきます。 #たまねぎ

このボリュームでこの値段はありえない。いや、ありえる。うまい。

「一也おすすめコース」の一品。 ゴマ豆腐の胡麻の代わりに桜を使っているんですって。確かに黙って目を瞑って食べると胡麻豆腐のモチッとした食感。 でも、香りは間違いなく桜なんです、口の中に一足お先に春が来た♪ #豆腐 #桜豆腐 #銀座 #ナノツーリズム #サラ活

歌舞伎座近くのエリアにいつの間にか新店が3店ほど軒を連ねており、そのうちの1店。サンパウなどを運営するグラナダ経営らしく、立ち飲み割烹スタイルのお店。銀座しまだなどをはじめ、最近このスタイルが増えている気がする。料理は500円、700円、900円の基本的には3価格帯にわかれており、なかなか豊富なバリエーションで、一部200円や300円などのメニューもある。牛豆腐は一口サイズながら200円という安さで、本鮪山かけは300円とは思えないクオリティがあって楽しめる。

黒蜜豆腐、和菓子、季節のフルーツを頂きました。 最高のデザート！ お抹茶も出ました。 #デザート #豆腐 #和菓子

生醤油で頂く焼き胡麻豆腐 #おまかせ #和食 #懐石　#銀座

しっかりとした甘みがいいですね。

《銀座一丁目》オープン初年度にミシュラン一つ星を獲得された尾崎大将が握る楽しく美味しい寿司店 ○メインカウンター(大将 尾崎)お任せコース￥33,000 ■先付■ ○嶺岡豆腐 牛乳、生クリーム、とうもろこしを吉野葛で練り上げて作った濃厚な甘みと粘りの豆腐を山葵醤油で (卓上調味料) なし #東京都 #東京グルメ #銀座 #鮨由う #寿司 #プリン巻き #港区巻き #嶺岡豆腐 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

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#天ぷら

「肉乃華コース」の一品。 甘いのかな？濃い味系？？なんて想像して食べてみたら、思いの外、さっぱり。 なるほど、先付けらしい、優しい味に仕上げているんですね。 #先付け #豆腐 #胡麻豆腐 #新橋 #絶品グルメ

硬すぎず、柔らかすぎず。程よいプルプル感で、お出汁をたっぷり含んだ豆腐のおでんは、体に染み入る味わい。

美味しいカレーが詰まってます！ #カレーパン #パン #惣菜パン #ランチ #ディナー #カレー