南森町の豆腐を使ったメニューBEST30

量的にはオヤジ族にはちょっとキツいですが…味は本格的だし抜群です(^^;; 普通の店の大盛の麻婆豆腐にご飯、サラダ、中華スープと日替りの品が2品付いて800円というコスパ最高のランチです(^^;; おまけにご飯は2杯までおかわり自由、食後にコーヒーが付いてます(^^;; 麻婆豆腐の辛さは普通から辛口、激辛、山椒多めた4段階…普通でもそこそこ辛いのでご飯が進んで仕方ない(^_^;) 人によっては麻婆豆腐だけでもお腹一杯になりそうな量ですが、ガッツリ中華を堪能したいという方にはもってこいです(^^;; 夜のコースもコスパ最高なので昼でも夜でも近くに来たら寄ってみるべし！(^^;;

鶏の動物系にほんのり魚介のテイストの出汁 (σ・∀・)σ まるい塩ダレできちっとバランスの取られた完成度♪ 鶏油の使い方もナイスですね村西とおる的で　(///∇//) 鶏づくしなさっぱり系の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

POULETA MOUR 鶏辛paitan ［辛さ10段階］ TVチャンピオン熊谷達也氏のお店。 自家製鶏ガラ白湯スープは濃厚であるにも関わらず口当たりがまろやか。 辛味を調整するメニューですが鶏白湯スープをまずは感じて貰いたいのでそのままどうぞ！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン

2020.12.01 #麺紡木 #宮崎地頭鶏鶏一本 #鶏一本

予約の取れない大阪屈指の人気中華 「#月泉 」和洋を取り入れた独創的な料理はどれも衝撃的な旨さ。 焼きそばリクエストには感動！ #ピータン豆腐

今まで食べたレバー料理の中で一番美味しい😋 #大阪 #天満 #コンフィ

pouret amour 特製醤油鶏paitan TVチャンピオン熊谷達也氏が展開するお店。 鶏ガラスープは特に血抜きにこだわり、臭みのない仕上げ。つるつるとした自家製麺にもこだわりを感じます。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

とろっとしたスープは、鶏ガラと豚骨と干し貝柱をメインに、昆布、煮干、鯖節、メジカなどの魚介からとった和風出汁に、瀬戸内産の甘みのある天然塩がアクセントになった匠の味わい。さっぱりした柚子が合わさることで至福の塩ラーメンを味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #塩ラーメン #鶏ラーメン #焼豚 #鶏肉ラーメン

滑らかクリーミーで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡ #燻製 #豆腐

【別邸 たけ井(大阪府大阪市中央区)】 🍜あっさり鶏豚骨(つけ麺) 並 ¥980 油分をややしっかりと効かせ鶏と豚のまろやかで甘みある旨味を主張させた黄金色したつけ汁に、繊細で風味豊かな啜り心地滑らかな麺が厚みあるボディを支える、あっさりながらもしっかりした旨味を放つ１杯！ #ラーメン #つけ麺

POURET AMOUR 塩鶏paitan 濃厚な塩白湯にみじん切りの玉ねぎが味に変化をつけます。麺はツルツル中太ストレート。TVチャンピオン熊谷さんプロデュースのお店です。 #ラーメン #塩ラーメン

四季喰 のむら 止め肴 汲み上げ豆腐、おから 汲み上げ豆腐はそのままでしっかりと大豆を感じ、干し納豆、岩塩、生姜で。 #懐石料理 #汲み上げ豆腐

京都で有名なお店が梅田にオープン。 鶏白湯に魚介を合わせたスープは、濃厚さは控えめながら美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

このお店の名物の溶岩石焼で食べる都城鶏は、新鮮な肉質で味もジューシーで格別。

お鉢いっぱいのカレーうどんには卵黄がビシッとキマっておうどんもコシが強く食べ応え十分でした。とても美味しかったです。御馳走様でした。 #うどん #つくもうどん #天満

POULET AMOUR 鶏辛paitan 見た目には辛そうにみえるこちらですが、白湯のまろやかさで辛味より旨味がきます。辛いものを好まれる方は辛さ増し、増し増しもしてもらえますよ。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

西天満のTHE MOTiVATiON SHOP（ザ モチベーションショップ）、通称ザモチにてスパ活！！🔥 ◆国産森林鶏もも肉の欧風カレー 900円 ◆チキンカツトッピング 200円 ◆ふわとろオムトッピング 300円 数量限定メニューのチキンカレー🐔 今回はチキンカツにオムと、鶏尽くしでいってみました。 相変わらずコクと旨味がグイグイくるカレーっすね。 具の鶏もも肉が更なる味わい深さを演出。 ガーリックバターの風味と相まって、オリジナリティ溢れる一皿に仕上がっています。 そこに加わるオムのまろやかさ、チキンカツのパワフルな存在感。 欧風系としてグンバツな完成度で禿げウマ！！！∑(ﾟДﾟ) #ザモチベーションショップ #ザモチ #大阪 #西天満 #カレー #欧風カレー #カツカレー

ぐつぐつお肉たっぷりの肉豆腐。卵黄入りで食べ応え充分。寒い日には沁みるね～。 . #大阪市グルメ #梅田グルメ #肉豆腐 #寒い日におすすめ

【ラーメン　アールピージー(大阪府大阪市旭区)】 🏠大阪の名店【麺や　輝】で修行された店主が、 ご自身の地元で’２１年１月にオープンしたお店。 date:21.1.18  🍜鶏豚魚介　noodle　¥800 📢味玉　¥120  ●スープ 《鶏・豚ベース　醤油　魚》 鶏ガラと豚骨を煮込んだ動物系の旨味に削り節や煮干し等の魚介と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 低加水で香ばしい風味が広がる【麺屋　棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 柔らかい食感から染み込ませたタレが肉の旨みを引き立てている ・メンマ 繊維質感じる強いゴリジャキ食感から甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 赤み掛かった黄身のまろやかで濃厚なコクがスープとよく合う 《その他》 ・白ネギ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 淡いキャラメル色をしたスープはサラリとトロリの中間の飲み易い口当たりから、 油分を適度に効かせた豚骨と鶏の然程重たさを感じさせないまろやかで厚みのある旨味と、 アグレッシブに伝わってくる魚介の節の香ばしさ溢れる旨味を丸みのあるかえしで支え、 落ち着いてくると動物系の旨味とかえしのキレが上がって厚みが加わってきます。 プリッとした口当たりから加水低めならではの小麦の香ばしさが広がる麺は、 麺肌をコーティングする程度の絡みから魚介強めのスープの風味を纏って鼻から抜け、 スッと通る歯切れの良さから麺の味わいが伝わってスープの旨味と重なっていき、 麺・スープのそれぞれの味わいを引き立てるバランスに纏めています。 修行先の顔を見せつつオリジナリティを打ち出した丁寧な作り込みを感じる1杯を頂きましたっ！ #ramenrpg #大阪ラーメン #鶏 #豚骨 #魚介 #旭区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

#ランチ #牛肉豆腐 #ホルモン 名物と銘打つ定食。薄口出汁だけど、しっかりごはんに繋がる。牛肉と豆腐は改めて合うこと再確認。ごはんお味噌汁おかわり無料でお得。

野菜をふんだんに盛り付け 弾力のある身と胸肉の爽やかな旨味。 #タタキ #お通し

具沢山でご飯の上に乗っけても良いんじゃないかと思う程、満足感のあるスープ。 #チキンスープ #スープ

旨みしっかりのホロホロ鶏。赤ワインが進みまくります🍷 . #コンフィ #ディナー #美味しい #大阪市グルメ #天満 #扇町 #ビストロ #ホロホロ鶏 #ワインがすすむ #ワイン好き

鶏もも肉のかぼちゃクリームソース。 濃厚そうに思えるけど、意外とあっさりしていて美味しいです😋 #クリーム #ソース

鶏ガラで取られた動物系の出汁とされてまして　( ´_ゝ`)ﾉ ブレンドの醤油ダレはコクがありスッキリした味わい (^-^) 油分の使い方もバランスの取れた完成度で (o^-')b 王道中華そばの印象 かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

最後の仕上げは鶏スープ茶漬け。お腹いっぱいだったのに、さらりといけちゃいます。あぁ、シアワセ。今日もごちそうさまでした◎ #お茶漬け #焼き鳥

#南森町

一番人気という鶏唐揚定食を注文～～！！ １５分待って出てきて熱々のから揚げ★ まぁ味は普通、、、 しかもサービスがもうひとつかな。 店はいって着席してお茶は出たけれどおしぼりでてこない。周りみるとあるし後から入ってきたお客さんにはおしぼり出す。うちらのとこだけか～い！おしぼりちょうだい言ったらすいませんの言葉もなく渡すだけ。 ん～接客が悪いとご飯おいしく食べれないかな。

シャインマスカットの甘みが良いアクセント。 ワインにも日本酒にも合う。 タンパク質たっぷり摂取できます。 . #シャインマスカット #蒸し鶏 #モッツァレラチーズ #天満グルメ #扇町グルメ #大阪グルメ #お酒のあて

これは厚揚げが意外な美味さで意表をつく驚きの一品です