神奈川県の豆腐を使ったメニューBEST30

卵は千葉からの直送で「しゃくれ」 鶏チャーシューモモと胸、つくねというか団子のようなもの。 麺は中ストレート。コシと弾力があります。 スープは白湯ではないのに、鶏の深い味わいを感じることができます。 まさに鶏を喰らうといった印象。 醤油に負けない優しい風味があります。

横浜市の鶏喰にて特製鶏の醤油ラーメンをいただきました。行列店だけど回転もよくそれほど待たずに入れたのもいい感じ。 鶏チャーシュー、ツミレ、ワンタンとどの具材も美味いし鶏の旨味満載のスープがほんまたまりません😄これはまた再訪して塩も食べねば！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

箱根の美味しい銀豆腐にひき肉を挟まれてカツになっている。あっさりしていながらダシに深みがある。

お豆腐をカツ丼風にした豆腐カツ煮鍋です。 お豆腐の中に挽き肉が挟んであり揚がっています。 ヘルシーですし、ご飯に合います。

湯葉尽くしの食事ができます。湯葉丼もおいしいですが、生湯葉やお豆腐も私的にはオススメしたいです。素材の味を贅沢に味わえます。

#箱根ランチ #ゆば丼 #丼もの #湯葉丼

オープン当初以来の訪問。今回は、未食だった「鶏つけそば」をオーダー。結論から。うん、これは美味い、美味過ぎる！昆布水のうま味の質の高さ、カエシと鶏出汁のバランスの良さによって、見事に魅せる１杯へと仕上がっている。しっかり麺とスープが主役である点にも、素直に好感が持てた。#つけ麺

中華そば 髙野＠大口 特製鶏の中華そば＋和え玉 丁寧な神奈川淡麗系の円やかな作り込み しっとりシルキーなストレート細麺に 鶏チャーは炙り＆レアの２つの楽しさ 旨し！なので詠います！ 冬晴れの 風に吹かれて 昼下がり 寒さ逃れて 汁そば沁みる ご馳走様でした！ #中華そば髙野 #大口 #神奈川区 #ラーメン #中華そば #神奈川淡麗系 #神奈川区 #ワンタン #鶏チャーシュー #和え玉

味変用の梅味噌バツグン。 #唐揚げ

旧ヤム邸かまくら荘(神奈川県・長谷) ☆香味野菜で煮込むチキンスープカレー+キャベツと干し海老のジンジャー鶏キーマ+赤カブと春菊のspicyポークキーマ 長谷、「旧ヤム邸かまくら荘」にてカレーなるインド研究会🍛 大阪生まれの超人気スパイスカレー店「旧ヤム邸」が古都・鎌倉にもやってきました👏 長谷寺近くの古民家をリノベーションし、風情ある雰囲気の空間で和を感じる個性派スパイスカレーが味わえます🍛 平日のランチタイムにもかかわらず訪問したタイミングは並びが出来る人気ぶりでした✨ 月替わりカレーに週替わりカレー2種類が提供されます💡 今回は欲張って3種類全て楽しめるセットでオーダーしました👏 ライスはもっちり白米or玄米orバスマティライス(+100円)から選べるシステム、今回はヘルシーに玄米にしました🍚 待っている間も古民家の趣きを感じながら期待感が高まります🎶 しばらくすると盆に乗せられたスパイスカレーの登場です🍛 メインプレートには週替わりの2種類である「キャベツと干し海老のジンジャー鶏キーマ」と「赤カブと春菊のspicyポークキーマ」が華やかに盛り付けられ、別添で月替わりカレーの「香味野菜で煮込むチキンスープカレー」、副菜としてピクルスとあかもくが提供されます👍 メインの器も和食器でお洒落です🇯🇵 溢れんばかりのインスピレーションが色彩感を纏った食材達を表現材料として散りばめられています🎨 スパイスの香りや食材それぞれが持つ食感がイキイキとしており、想像力を膨らませながらワクワク感と共に食べ進められるスパイスカレーはまるでアトラクション感覚ですね✨ 大阪スパイスカレーの魂とも言える出汁感も感じられます💡 確かな技術に裏付けられた美味しさの中にも、「遊び」が感じられるスパイスカレーでした👏 セレンディピティな味覚の探検が楽しめる感性刺激型スパイスカレー、鎌倉散歩と合わせて是非訪れて頂きたい一軒です🍛 #鎌倉#鎌倉グルメ#スパイスカレー#カレー#キーマカレー#スープカレー#野菜#スパイス#鎌倉カレー#チキンカレー #肉

ほどよい焦げ目の皮にプリッと肉厚のモモ肉は、自家製タレが香ばしく、肉汁がジュワッと口の中に広がってとても美味。これに柚子胡椒をつけて食べることでピリッとした食感がやみつきになります。 #おまかせ

おいしい！

記念日に行きました。 上品な味で贅沢な時間をすごせました。 店内も旅行へ来たかのような雰囲気。 お腹もいっぱいになり、満足できます。

鶏の濃さ+醤油の濃さ。濃い。あっさりの方がココでしか食べられない感があっていいという結論に至った

1985年創業、横浜の名店 鉄鍋からあふれる国産若鶏が圧巻。 スープ状のカレーソースは完全オリジナル。1週間かけてお肉や野菜をじっくり煮込み、それをこして冷まし、寝かせてから日を入れる手のこみよう。 辛さ表記は、野辺山（マイルド）→富士山（スタンダード）→キリマンジャロ（初級）→アイガー（中級）→エベレスト（上級）→天国（特上） 天国でもバランスが損なわれず美味しくいただけます。

しっとり柔らか！うまい！ #ハム

横浜に遊びに行ったついでに再訪。 前回とは違うのを頼んでみました。 こちらは鶏と魚介の旨み満載のスープでこれまたたまりません。 鶏のスープよりも優しくて飲みやすいかな。 ツルツルの麺もすすり心地よく美味しかった😄

水仙閣(神奈川県・東戸塚) ☆陳麻婆豆腐 2種類の豆板醤を使用し、花椒や四川山椒、唐辛子の効いた陳麻婆豆腐。 味は濃い目で重ため、ご飯に乗せたくなる。 #中華#中華料理#中国料理#陳麻婆豆腐#麻婆豆腐#豆腐#豆腐料理

日帰り♨️「湯けむりの庄」 の中にある お食事処 ここで食事をする事も 楽しみなくらいに レベル高いです 擂り胡麻豆腐は毎回 注文しちゃう

抹茶を練り込んだしっとりしたパンケーキに豆腐ティラミス、アイス大福、フルーツ等がトッピングされております 3STARS PANCAKEさんでいただいたパンケーキ(20日迄)を私なりに評価してみました。 盛り付け1Pt. パンケーキ1Pt. トッピング1Pt. 味0.5Pt. その他1Pt. 評価4.5Pt.でした。 #パンケーキ#抹茶#ティラミス#いちご#正月#豆腐

プレートランチ　鶏もも肉はやわらかくてチーズたっぷり。サラダもほどほど。量は女性向けかな。お茶はニナズブレンドかなりたっぷりの量でした。#ランチセット #ランチ #みなとみらい

葱がたっぷりのった、塩味がきいたソースが、柔らかい蒸し鶏とマッチして絶妙な旨味をひきだします。横浜中華街育ちの地元民が認める、絶品蒸し鶏です。他のお店の蒸し鶏ではもう物足りなくなります。#蒸し鶏

海老名だけに海老スープ。 カラッと揚げられた鶏ナンコツは反則級！ めちゃくちゃお酒が欲しくなっちゃう美味さ。 食材の旨みを引き出しつつ、体内から染み渡るようなスパイスの歓びもしっかり。 なかなか高い完成度の北海道スープカレー。 この店、実は関東スープカレー界のダークホースなんじゃないでしょうか。 #スープカレー #スープ

スープカレーの名店。とてもうまし。 ライスが飯盒に入ってくるのは、雰囲気だけ。 カウンターは外にある喫煙コーナーからの匂いが 漏れ臭ってくる。 美味しいもの食べてもタバコの匂いで、嫌な気分なる。 残念。 #カレー

久しぶりの沢むらを訪問。 いつもの濃厚鶏出汁麺と味玉トッピングを堪能^_^ グリーンカレー麺は次回にしよう。 #ラーメン#ランチ

＃肉豆腐

TVで行列のできる美味しい店と紹介されていたので行ってみました。1時間弱くらい並びました。豆腐とはいえ、見た目でもやられてしまうくらいすごいボリュームがあります。大きい豆腐なので最後の方は味に物足りなさを感じるかもしれませんが、これだけのボリュームを完食してももたれることもなくヘルシーなのだと思います。

キャベツが付属 肉柔らか 激辛というよりもスパイシー 辛いけど病みつきになる辛さ

泡の鶏白湯。うまい #鶏白湯　#サラ活 #ラーメン　

鶏みそ498　柔らかめの鶏肉、甘いお味噌と相性抜群。卵黄をつぶして混ぜるとコク増量！ #ユッケ #味噌 #低温調理 #川崎駅東口 #ラチッタデッラ

【BETELNUT LUNCH COURSE】より ⭐米粉中太麺 ⭐トッピングは、自家製の彩菜鶏 ハム、パクチー、レッドオニオン、 そして後のせとして「モヤシと ライム」が付いています✨ ⭐あっさりしたスープに柔らかい 鶏ハム、モヤシとレッドオニオンの シャキシャキ感とパクチーの ほんのりとした苦みがツルツルした フォーとよく合っていて美味しい です😋 ⭐スープにライムを搾ることにより、 爽やかさが増し味が変化します✨ #汁そば #フォー #鶏ハム #もやし #ライム #レッドオニオン #パクチー #香味野菜 #ベトナム料理 #ランチ #モダンアジアン料理 #横浜

優しい味噌味。 〆はラーメンで。 #ちゃんこ鍋

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