京橋のトマトを使ったメニューBEST30

スープ自体は少なめですが、しっかりとした旨み。麻婆豆腐との相性もバッチリです。 三河屋製麺の中細麺が、辛さと痺れの強い麻婆豆腐にガッツリ絡んで美味です。 卓上にあるブレンド酢や唐辛子などの調味料も少しづつ試しましたが、爽やかな香りなのに、しっかりシビレを足してくれるぶどう山椒オイルが特に好みです。 サービスの半ライスの上に麻婆豆腐をかけながら、美味しく完食。

房州鮑 甘エビ キャビア 雲丹とごま豆腐

いつもオリジナルスープですが、初めてトマトスープを注文。さっぱりしていて、カレー感少な目ですが、汗だくになります。おいしい！

うん、旨い！柔らかく煮込まれた銀ムツ。きっと他の煮魚も、、、と期待が高まります。出汁の効いた大きな鶏スープも、プリップリの大ぶりな鶏肉とたっぷりの豆腐、春菊の大人の味が美味です。

しっかり濃いアスパラの味が印象的でいいですね。

変わらないむっちりとした食感のチャパタに、ドライトマトの程よい酸味とモッツァレラのミルキーなコクがベストマッチ！ピザチックなテイストで間違いない美味しさでした。

もっちもちの焼き豆腐と胡麻ソース

#あん肝

いつ食べてもお腹と心に沁みる鳥豆腐。 #豆腐 #刺身 #定食 #ライス

久々に食べましたが、ドレッシングとの相性がばっちりでいいですね。

定食の名脇役？ てか、主役^ ^ 今日の鳥豆腐は良く味が出ておりました。

アボカド、焼き茄子、バジルの冷製パスタを生ハムでくるんでいただきます。口の中がとんでもないことになります。 #冷製パスタ #パスタ #生ハム #焼きナス #バジルのパスタ

もちもちの麺 特製生麺なのでちょっとラーメンみたい。 鴨と鶏とがよいハーモニー❤ トマトベースなのでがっつりトマトではないです(笑) お店もこじんまりしてていい感じ。 #ミートソース #ボロネーゼ #鴨#パスタ

想像超える美味しさ！ ぜひ食べてみて下さい！ #ピータン #ピータン豆腐 #豆腐

コースに登場する、ニコラの代名詞、フォアグラのあげだし豆腐！まずフォアグラと豆腐を合わせる発想が天才。おぼろ昆布でまいて揚げていました。お出汁の効いたコンソメスープと一緒にいただくと新しくフォアグラの魅力が広がりました。元々フォアグラ大好きだけど、和のテイストにも合うのだなと。素晴らしい逸品。また特筆すべきは２人の接客。始終にこやかに心地の良い接客で感激しました。また行きます！ #豆腐 #ディナー#フォアグラ

見た目の美しさと素材の美味しさに感動した一皿。花びらも食べられます。 #ガスパチョ #スズキ #ホタテ #トマト

オレンジ風味の優しい酸味のマリネ。 素材全てがフレッシュで、それぞれを一緒に食べた時のマリアージュがたまりません！

#ランチ #ハンバーガー GW限定で『BLT STEAK GINZA バーガーウィーク』 『Wagyu Burger』コレド室町テラス店とBLT STEAK A5和牛100%のパティとA5和牛100%の自家製ベーコンで和牛度200％!!のバーガー 店舗TOPICSより抜粋

ざくろ@日本橋のアスパラ豆腐 コースや定食の前菜的に出てくる トマトのサラダも有名だけど これにはノックアウトされました #豆腐 #定食

#スイーツ　#チーズケーキ 『BLT STEAK』×『無茶々園』COLLABORATION 期間：2022年4月29日(金) ～5月31日(火) 時 間: ランチタイム 11:30-15:00 (L.O.14:00)・ディナータイム17:00-22:00(L.O.21:00) BLTオリジナルのチーズケーキにはジャスミンティーのアイスクリームを合わせました。そこにフレッシュな果実と果汁100%の濃厚なソース、自家製のマーマレードを添えて無茶々園のジューシーフルーツを思う存分堪能していただける一皿に仕上げました。ジャスミンティーの華やかな香りと、ジューシーフルーツの酸味、マーマレードの苦味がチーズケーキを引き立ててくれます。

東急プラザ銀座にあるThe Apolloのパスタランチコースのメインです。お米の形をしたクリサラキ(クリタラーキ)パスタが食べ応え抜群でした。デザートのレモンパイも絶品でした。窓が大きく採光も良い店内で、ちょっと贅沢なランチを楽しみました。 #パスタ #ランチ #ギリシャ料理 #銀座

このボリュームでこの値段はありえない。いや、ありえる。うまい。

歌舞伎座近くのエリアにいつの間にか新店が3店ほど軒を連ねており、そのうちの1店。サンパウなどを運営するグラナダ経営らしく、立ち飲み割烹スタイルのお店。銀座しまだなどをはじめ、最近このスタイルが増えている気がする。料理は500円、700円、900円の基本的には3価格帯にわかれており、なかなか豊富なバリエーションで、一部200円や300円などのメニューもある。牛豆腐は一口サイズながら200円という安さで、本鮪山かけは300円とは思えないクオリティがあって楽しめる。

ウニを打ち込んだ冷製ニョッキに軽く炙ったホタテの甘さとフルーツトマトの酸味とわさびソースが絶妙に絡まり合うひと皿です。これに少し低めの温度に冷やした赤ワインと合わせるセンスに脱帽です。 #ニョッキ

激辛とあったので、どれくらい辛いんだろうと(^^;; 美味しくいただきました🎶 #麻婆豆腐 #豆腐

クリームチーズのようで白ワインや日本酒に合います。 #コンソメ #ジュレ #豆腐

黒蜜豆腐、和菓子、季節のフルーツを頂きました。 最高のデザート！ お抹茶も出ました。 #デザート #豆腐 #和菓子

これバーガーです。猪と和牛とお出汁をしっかり吸い込んだフルーツトマトのバーガーです。あり得ない美味しさでした。 #ハンバーガー

私のマイベスト麻婆豆腐。 （銀座店以外は行った事無し） #中華 #麻婆豆腐 #ランチ #有楽町 #銀座 #豆腐 #スパイス #山椒 #唐辛子 #辛党 #辛旨 #ライス

生醤油で頂く焼き胡麻豆腐 #おまかせ #和食 #懐石　#銀座