立川市の豆腐を使ったメニューBEST30

海老マヨがおおぶりでぷりぷり！嬉しい逸品。

パラパラご飯のチャーハン、そこにエビ、イカ、ポテト。 ぷりっぷりのエビが良い食感と香り！ あと目玉焼きも乗ってて、これがまたコクを出してくれて良いのです。 #チャーハン #エビマヨ #エビ #立川 #エキナカ #エキュート立川

#チャーハン　#エビマヨ

桜えびとチーズのパイの中にアツアツの海老スープ、全粒粉の太麺をつけて食べます。 博多阪急8階催場 全国有名グルメ博覧会(6/26まで) #つけ麺 #エビスープ #パイ包み

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立川では人気の中華料理屋さんのランチメニュー。 伝わりづらいですが、一般的な一人前の1.5倍ぐらいの量。 そして大きくてプリプリしたエビが遠慮なく入っています。 もちろん茄子など他の野菜も。 酸味、辛味、甘味、旨味、塩味。 苦味以外の味の刺激を上手に入れ込んでいると思いました。 激ウマとまでは行きませんがかなり美味しい上に満足のボリュームで人気の料理屋さんであることが頷けます。 #エビチリ

大生海老、甘海老、生海老の三貫盛り。 大生海老がほどよい硬さ、そして甘さで最高！ 生海老はとろける感じ。 #寿司 #エビ #生海老 #立川 #グランデュオ立川

#まぜそば　#油そば　#麺　#まぜそば海老　#あえそば

海老感が凄い！！ 美味しいー！！ 具には海老団子、別途海老油が付いてきて加えるとまた風味が加わります。 期間限定なのが惜しい！ #揚州商人#立川#ラーメン#中華

1400円と値段お高めだけど海老の味が強くそれでいてあっさりしていて美味しい #揚州商人#揚州商人立川店 #海老のうま味噌ラーメン#立川#ラーメン#立川ラーメン#中華

ぷりっぷりの海老がとっても良い食感。ブロッコリーも、ごろんと大きめ。 そしてこの玉子が粗目に潰されたタルタルソース、これが美味しい！ 酸味は控えめで、卵の味がしっかりしていて、これがブロッコリーにも海老にもピッタリ！ #サラダ #エビ #ブロッコリー #タルタルソース #立川駅 #ecute立川 #テイクアウト

#ラーメン

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高野豆腐、豆腐ハンバーグ、豆腐の白和えの三点盛り。 高野豆腐はふわっとやわらかくて、お出汁をしっかり吸ってくれています。 豆腐ハンバーグもやさしい食感に仕上げられていて、なんともお上品。 豆腐の白和えには、とっても滑らかな舌触り。 #豆腐 #惣菜 #テイクアウト #盛り合わせ #立川駅 #ecute立川 #テイクアウト

大きな海老天が２本も付いた贅沢なもりそばです。 #東京 #ランチ #天ぷら#そば #立川

#東京 #立川 #立川南 #ランチ #オムライス 海老と蟹のトマトクリームオムライス。ボリューム満点。美味し。

天丼（海老、野菜）、吸物、お新香 天ぷらを天つゆにくぐらせた天丼です。 天丼の濃い味にお吸い物が意外にあいます。 #丼もの #天丼 #ランチ #定食 #盛り合わせ #ごはん

名前のとおり、ブロッコリーとエビが真ん中に鎮座。中にはたまごとハムのサラダで、マヨネーズも効いているので、ソフト生地でつくったエビマヨのピザみたい。 パンは思ったよりもやわらかい、かなりふわっとした感じのものでした。 お子さんに受けそうな感じ。エビラバーの私、大好きな味♪ #エビ #ブロッコリー #ピザ #立川駅 #エキュート立川 #ecute立川 #テイクアウト

刀切麺にしたから麺がもちもち美味しい！ 透明すっきりスープ。 #中華 #立川 #中華料理 #揚州商人 #ラーメン #ワンタン麺#海老ワンタン麺#刀切麺

#三越前ランチ

#ランチ

#定食 #牛タン #豆腐 #スンドゥブ 大きな牛タンが4切れ。 刻んだネギが大量に入り、また、具沢山。 豆腐の質は高いとか言えないけれど、韓国料理らしい唐辛子の辛さが抜群に効いている。 石鍋でグツグツ熱々。 ライスはお代わり自由。 もやしのナムル、とうもろこしのドレッシングがかかったサラダ、大根のキムチに韓国海苔とおかずも揃って納得大満足。 お腹いっぱいです。

チーズをベースに使用した豆腐は、チーズの濃厚さが豆腐と一体になっており、口にすれば少し固い感じがするのが特徴的な一品です。

この店に来て最初に頼むべき一品。注文してすぐに提供され、なんといっても安くて美味しい！パクチーを添えるとさらにおいしさアップ！2種類のソースがついているのも嬉しい。

エビがぷりっぷりで香ばしい！ブロッコリーとの相性ももちろんマルです。

少しクセあり。好き嫌い分かれそう#わんたん #中華料理 #中華#揚州商人#エビワンタン

スープは、濃厚の名の通り鶏ベースの白湯ダシはこってりまったりとした口当たりで、口の中に脂分が残るくらいですがしっかりめの醤油味がキレの部分も見せてくれます。そして。。。なんといってもその上を越えてラーメン全体の印象を凌駕してくる海老海老海老の風味。甘えびのアタマをミソごと５時間煮出したとのことです。その量は一杯あたり約50尾というのがウリでその海老の風味は期待を裏切りません。麺は、これもさらっとは流せない特徴的な麺です。シコッとした歯応えの自社製の細ストレート麺は、海老粉を練り込んだものでスープとの一体感は申し分なし。具は、粗挽き黒胡椒が振られた鶏むね肉チャーシューが2枚、刻みねぎ、半熟味玉が半分、桜えびの素揚げです。濃厚で特徴的なスープのラーメンには、シンプルな具をというセオリー通り。。。

エビとアボカドという最強のコンビにさらに挙げた卵が入っているというスペシャルなサラダ。おいしくないはずがないです！

サラダ #豆腐 #豆腐サラダ

写真を見てもわかるとおりグツグツの状態で席に運ばれてきます。旨味のとけだしたオイルとパンの相性がグッド！

上に海老マヨをのせて食べてみた！！チャーハンも美味しいが、後から辛みがくる。ふんわりとした黒いチャーハンは台湾醤油の香り。

白味噌のパスタは初めてでしたが、こってりはしていなく甘みがあり、枝豆との相性が抜群です！ソースたっぷりもgood!!

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