東京都の豆乳麺(豆乳)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

vegan豆乳担々麺(6BT （シックスビーティー）)

今日11:30~23:30

乃木坂駅から223m

東京都港区赤坂9-6-26 フォンテ六本木 1F

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ryukyuawamori
豆乳由来の白がベースのビジュアルでは、まずはスープからやさしい口当たり動物性の食材なしで出汁がどこまで感じられるのか不安でしたが、しっかりラーメンスープとして成立しています昆布、椎茸、えのきなどに数種類の野菜を加えて出汁をとっていらっしゃるようです担々麺には、カシューナッツ.練り胡麻のペースト・甜麺醤などが加えられているそうですビーガンというと代替品のイメージを勝手に抱いておりましたが、物足りなさはまったくありません麺はゆるいウェーブがかったストレート細麺卵不使用のオリジナル小麦麺だそうです豆板醤、コチュジャンで辛さもしっかり感じられますレタスの変化していく食感が面白いですね季節によって野菜の種類が変わるそうです大豆ミートも違和感ありません

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麻辣豆乳涼麺(春水堂六本木店)

ディナー

今日12:00~14:00,17:00~23:00

六本木一丁目駅から35m

東京都港区六本木１丁目４番地５アークヒルズサウスタワー１F

レビュー一覧(1)

yotake
なかなかじわじわと辛さというか山椒的なしびれが心地よくきます。シンプルな野菜がその緩和に一役かってくれてます。クリミーなゴマだれもよく合います。私はプラス50円でパクチーもつけました。

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こちらはSARAHがご紹介する東京都で食べられる豆乳麺を紹介しているページです。

東京都は関東地方に位置し、現在の日本の首都です。日本国内はもちろん、海外からの観光客も多く訪れる場所です。ファッションからスイーツ、グルメなど最先端のトレンドが詰まった、銀座、渋谷、原宿、表参道、新宿、六本木などは特に多くの人で溢れています。

また歴史ある浅草寺、雷門は国内外から参拝者が訪れる、江戸文化発展の中心地です。仲見世通りには食べ歩きできるお店が多く並び、和風の小物のお店などのお土産屋さんも並んでいます。この他、近くで楽しめる新スポットとしては、全国47都道府県の特産品と出会える「まるごとにっぽん」があり、東京にいながら、各ふるさとの工芸品、伝統文化、食材を味わったり感じたりすることが出来ます。

またあまり知られていないかもしれませんが、多摩川水系の質の高い水が豊富な上、良質な地下水や伏流水に恵まれた、ここ東京には多くのお酒の蔵元があります。東京の酒造りの歴史は江戸時代中期、当時酒造りの盛んだった関西から入ってくるお酒を江戸の民衆が購入していました。その酒代は多額で、江戸から関西へのお金が流れていくことを嘆き、中松平定信が幕府の所有していた米を酒蔵に貸し、清酒の製造を命じました。このことをきっかけに江戸の酒造業が大きく発展したと言われています。日本酒から本格焼酎まで色々な東京のお酒を堪能するのも新しい発見があり、楽しいかもしれません。

そんな東京都で食べられる豆乳麺のランキングをご紹介します。