日本橋駅の角煮の人気おすすめランキング(ガッツリ)
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こちらは日本橋周辺で食べられる角煮の人気ランキングページです。
日本橋周辺では13件の角煮が見つかりました。
日本橋周辺では、台南茶寮の角煮ラーメンやソラノイロNIPPONの沖縄式角煮塩ラーメンなどが人気のメニューです。
13件のメニューから、あなたが食べたい角煮を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
角煮、蒲鉾、刻み葱、シークワァーサースライスといったトッピング では、まずはスープから ポルチーニ、椎茸、昆布にフランス産ゲランドの塩を合わせた塩だれと昆布、鰯煮干、カツオ厚削りでとったスープとのマリアージュだそうです 「沖縄そば」は鰹節の豊かな出汁が味わいの屋台骨ですが、このラーメンはそのあたりがやや曖昧 出汁も塩だれも前面に出てこない仕様 唐辛子がふりかけられています 「沖縄そば」の麺を意識した平打ち麺 しっかり中華麺でオマージュした形ですが、「沖縄そば」の独特の食感やプレゼンスをあまり感じることができません 角煮はちょっと固めの仕上がり ラフテーとソーキの中間ぐらいの味つけ どことなく中途半端な印象 シークワァーサーも薄いスライスでは威力を発揮しません 完食しましたが、もう一つ満足感は得られませんでした
レビュー一覧(1)
豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 麺のモチモチとした食感とともに楽しめます。