中央区の親子丼(鶏肉)のメニュー一覧

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  oyabun

  今日のランチは茅場町のほたるにて比内地鶏親子丼をいただきました。 ちょい隠れ家的な場所にあった比内地鶏取り扱いのお店で丼を7割ほど食べると比内地鶏のスープで雑炊にしたり出来ます。これが意外に美味かった😄 #親子丼

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  kenh

  甘辛いタレが特徴的な親子丼。#親子丼 #丼もの #炙り焼き

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  oto_shu

  卵はいろいろ試して選んだ奥久慈卵で、特製鶏スープと高級調味料を使った秘伝の割り下で仕上げる。アルデンテのような硬さの米の炊き方にもこだわった。まずはそのまま味わい、濃厚な卵黄を崩して楽しみ、最後は丼に付く鶏スープでお茶漬けにするのも店主のおすすめ #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号

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  tasty_apple_lb5

  キッチンから卵をかき混ぜる音が響いてきて、親子丼への期待が高まります。程よい火の通りでトロトロの卵、美味しい！唐辛子が付いているのが気がきいているなと感じた。味変が楽しい。梅干しか鶏団子を選べるのだが、梅干しにした。柔らかく甘めの梅干し、こちらも親子丼にピッタリで酸味が加わり更に美味しい。他にスープも鶏の美味しさが詰まっていた。そして唐揚げ、こちらが本当に美味しかった。しっかりとしょうゆ麹が効いており、サクサク、熱々、ちょうど良い大きさ。ペロリと完食。

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  snowchild

  元祖親子丼に炙った「軍鶏のささみ」を添えた親子丼です。

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  kenzeaux

  日本橋三越前でいただく比内地鶏の親子丼です。疲れた身体に優しさが染み渡る、心がほっこりする一品です。三井タワー地下の飲食店街にあります。 #親子丼

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  springmam

  コクのある名古屋コーチンの鶏と卵。これほど贅沢な親子丼を東京で食べられるなんて！とろーり甘くて美味しいです。添えられた大粒の梅干し、鶏スープも嬉しい。

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  boochan

  比内地鶏のむね肉・もも肉を使用した親子丼。もちろん鶏肉は美味しく、玉子はトロトロ♫ #ランチ #親子丼 #日本橋

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  merry_bacon_qf5

  #東京#八重洲地下街#親子丼#名古屋コーチン #丼もの #日本橋 #推しグルメ#親子丼 #八重洲

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  sour_olive_bh8

  普通に美味しい #親子丼 #東京 #馬喰横山

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  zesty_yuzu_aw7

  とろっとろの親子丼 少し甘めな味わいで胸肉ともも肉の 鶏肉は旨味がぎゅっと詰まっていて 食べたら幸せな気持ちになれました お肉によって火加減が異なるそうで ひとしな一品、卵への火の通り具合が 異なるそうです ちなみにお肉の調理法は 新熟成もも肉を真空調理 胸肉を低温調理しているそう。 何よりご飯に対しての卵と鶏肉の量が 本当に最高。嬉しい限り。 はじめに出していただいた スープはあっさり系 冬に外で40分並んだ私には 暖かいスープがじんわり染みました スタッフさんに頼むと この親子丼に合わせて作られた七味 を出していただけます。 この食べた方もおすすめ！ #親子丼 #ランチ #卵 #鶏肉 #人形町 #都内

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  yummy_kiwi_ib6

  #親子丼 #人形町 #ランチ #定食

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  0sakana

  #東京 #丼もの #親子丼 #銀座 #銀座一丁目

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  shizuku_7

  #親子丼

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  keisei76

  ここの親子丼の比内地鶏は炙った香ばしさを使用し、玉子とじにしていきます。 玉子も半熟でご飯まで染み込んでいます。最後に出汁をかけてお茶漬けにして食べることもできます。 美味しいです。

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  user_37921819

  肉も卵も名古屋コーチンです。 #丼もの

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  plain_lamb_ki8

  #ランチ #東京 #人形町 #丼もの

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  tokotoncafe

  みつせ鶏というのは佐賀県のブランド鶏だそうで、あまり詳しく味の違いがわかりませんが確かに鶏の味は濃かったと思います。卵の半熟加減も、最高！おそば屋さんの親子丼だからか、ちょっと甘めな感じでした。

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  tokotoncafe

  数量限定の鶏そぼろ親子丼を目指すときは、お昼を早めに出ること必至。普通の親子丼に入った鶏肉をかみ締めるほどパワーのないときは、鶏そぼろのやさしさが身に沁みます。お店を出て、並んでいる人を目にすると罪悪感がわいてくるほど満足の味でした。

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  plain_lime_xi5

  #親子丼

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  skiholic

  玉子トロトロとか、黄身が落とされてるとかいう、凝ったところは全くない、オーソドックスな親子丼は、オーソドックスに美味しいです。 しかし先週も来たのに『久しぶり〜！』って言われんのはなぁ😂 #ランチ #丼もの #鶏肉 #京橋

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  oto_shu

  コースの焼物。ぶりんと跳ね返すような歯応えのねぎまや濃厚なレバーなど。内臓系は味の個性によって3種類のコショウを使い分け、ハーブを加えた米酢等で味を完成させる。旬の焼野菜は金時人参など。今は年中出回る銀杏も旬の時期しか使わない #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

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  oto_shu

  野菜を煮込んだ鶏スープと鶏ダシ、塩コショウのみのシンプルな味付け。それだけに、ふわっと柔らかな信玄鶏の旨みと、奥久慈卵のギッシリ詰まった旨みがダイレクトに伝わる一杯 2017年9号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年9月号

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  oto_shu

  愛知県にある「稲垣種鶏場」の純系名古屋コーチンのメス鶏のムネとモモを使用。自家製の割下と鶏スープで味付けし、鶏肉のコクと濃厚な卵の甘みを引き出す。玉ネギと長ネギの食感がアクセント 2017年9号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年9月号

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  oto_shu

  鶏スープと塩で味付け。仕上げにコショウをトッピング #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号

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