東京都の蕎麦の人気おすすめランキング (8ページ目)

風味と喉越しのバランスが素晴らしい 自家製粉手打ちの蕎麦はやっぱり秀逸 #蕎麦 #そば

4/19からスタートした季節限定「すだちそば」1,500円 薄くスライスしたすだちが丼全面に美しく配置され、つゆは穏やかな酸味が染み渡る美味さ。 蕎麦はキリリと締まった固めで上質。 薬味の糸もずくを投入すると爽やかさアップ。 さらに、蕎麦を食べ終わった後のすだち蕎麦湯が抜群に美味くて全て完飲。

#稲荷町 #東京 #新御徒町 #そば #蕎麦 #冷したぬきそば #jma2023 #ぶっかけそば 昭和44年創業。 日本橋茅場町の長寿庵の系譜なのか、蕎麦類には生のうずらの卵が付く。正統派二八蕎麦。

#四谷三丁目 #曙橋 #そば #蕎麦 #jma2023 #ぶっかけそば たぬきそばのたぬきが、いい意味で天かすを使用しておりカリッカリッで美味しい。 蕎麦の風味は薄いが冷たく締められて喉越しも良い。

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元祖厚肉そば680円。 器の表面の約１／３以上を名前通りの分厚く柔らかい豚バラ肉が独占、関東風の黒く甘いつゆと豚バラ肉の油が合ってとても美味しいです。 そばもボリュームのある田舎そばで、立ち食いそばとは思えないほど食べ応えのある一品でした。

文字通りノーマルの肉そばに載る肉よりも厚切り（厚さは約１センチ！）にスライスされた豚バラ肉の煮込みが、丼の中に相当な容積を締めて鎮座している。その迫力たるや圧巻で、６８０円という路麺店にしては高めの値段ながら昼過ぎには品切れになってしまう事があるほどの人気なのである。この肉、もちろん単にサイズが大きいだけではない。適度な歯ごたえがありながらも硬くなりすぎず、しかし煮汁の味が肉にシッカリ染みている。看板メニューだけに力を入れているのがよく分かる。↵

創業40年以上の、中野駅北口すぐのところにある立ち食いそば店で、黄色いひさしが目印。L字カウンターで、6〜7人も入ればいっぱいの立ち食いそばらしいコンパクトなつくり。メニューはベーシックの田舎そばとうどんの2種に、様々なトッピングを加えたバリエーションになっている。トッピングはたぬきやわかめ、アジ天やイカ天など9種類あり、かき揚げそば(390円)に。そばは、一般的な田舎そばのイメージ(厳密な田舎そばの定義はないらしい)らしく、太くて黒い特徴的なビジュアル。食べ応えのある食感の太麺は、濃いめのつゆをしっかりと受け止めている。

なんと言っても天ぷらが絶品 フワッとした食感のアジ、 プリッとしたエビ、 ソフトでホクホクとしたイカと 3つの海鮮天ぷらが鎮座した 石臼挽きのもりそばを愉しむ #蕎麦 #もりそば #天ぷらそば

この日の蕎麦の産地は、長野と茨城 さらにこの後、手挽き蕎麦を堪能 #蕎麦 #そば

想定外の蕎麦の魅力に出会う 圧巻のおまかせコース #蕎麦 #コース料理

蕎麦の香りが立つ麺に 豆乳鍋の様な風味の汁を纏わせて #蕎麦 #リーマンランチ #久米川 #手繰りや玄治

作り置きはしないだしまき玉子。出来たてだしまき玉子。 熱々、フワフワの玉子焼きがいただけます。ボリューム満点

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神泉は246と旧山手通りの交差点角にある立ち食いそば屋さん。元コンビニらしくコンビニ仕様の冷蔵庫とレジカウンターがありお酒やつまみ、テイクアウトのコーヒーや煙草も買えるというお店の一角でそばも出されています。少し甘めの漆黒の汁に麺も良くかなりのクオリティ。夜は角打ちとしても機能しておりこの地域においてはかなり貴重な存在かと。 #そば #立ち食いそば

出汁の主張は強くないが、 肉の旨みが滲んでる シコシコとした蕎麦は、 舌触りや咀嚼した風味が印象的 #蕎麦 #肉そば

東京都調布市、深大寺目の前に嶋田家でけんちんそば@1250円、そばがき@850円。 この付近は深大寺そばとしてそばの有名店が多いエリアなのですが、その中でも私はこちらが好み。 具だくさんのけんちんそばは平打ちでちょっと太目なそばにもとてもよく合います。 そしてそばがきは巾着絞りの素朴な外観でムチっとした食感がとても美味しいです。 #東京都 #東京 #調布市 #調布 #深大寺 #そば #蕎麦 #嶋田家 #けんちんそば #そばがき

東京都港区、地下鉄三田駅、JR田町駅近くにある蕎麦一心たすけで天ぷらそば@440円。. . 前職時代、今はなき大門のたすけには週7回は行っていました（残業中抜けて食べてた）。. . ここのそばを食べてから私の立ち食い蕎麦や路麺店を巡る旅が始まったと言っても過言ではありません。. . 『天ぷらそば』の食券を買って天ぷらをえらぶスタイル。私はいつもかき揚げですが、関東には珍しい紅ショウガ天もあります。たすけのかき揚げはタマネギがたくさん入っていて美味いです。. . 蕎麦ば生蕎麦で細めで角があるキッチリ立ったしっかりした食感を味わうことができます。. . 鰹系のスッキリとした味わいのツユもいい。. . やっぱり美味しいよ、たすけ。. . #東京 #東京都 #港区 #田町 #三田 #そば #蕎麦 #蕎麦一心たすけ #たすけ #天ぷらそば #かき揚げそば #tachisoba #路麺

東京都港区、田町駅すぐのところにある蕎麦一心たすけで天ぷらそば@450円。 15年位前に今はなきたすけの大門店が私の立ち蕎麦史のすべての始まりでした。 すべての始まりがあなたとで本当に良かったと心から思ってる。 ドハマりして昼食べてまた夜帰る前に食べたりしてたので週6くらい行ってました。 今でもやっぱり定期的に食べたくなります。 天ぷらを選ぶシステムなのですが、かきあげが一番好きです。これよ、これ。 #東京都 #東京 #港区 #田町 #三田 #蕎麦 #そば #たすけ #蕎麦一心たすけ #天ぷらそば #かきあげ #tachisoba #路麺 #すべての始まり

立ち食いそば巡り202軒目！ 小村井の寅さんでかき揚げそばをいただきました。 都度揚げで熱々ホクホクのかき揚げがとても嬉しい♪ 鰹の香りをよく感じられるつゆは、東京らしくしっかり目のお味ですが、そばは太めでつゆに負けない強さがありました。 かなりクオリティが高い一杯です。 また食べに伺いたい！ #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ #かき揚げそば　#立ち食いそば #路麺

のども喜ぶ更科そば #蕎麦 #そば #もりそば #せいろそば

#蕎麦 #ラーメン #かつ丼

モチっとやさしい #蕎麦 #そばがき

コシが強い細打ちの麺に鼻を寄せれば 蕎麦の香りに癒される #蕎麦 #もりそば

鴨とゴボウで取ったスープにしゃぶしゃぶして食べる感覚です。今の時期のせりは最高です。茎とか根も少ししゃぶしゃぶすると食べられます。#せり鍋 #セリ鍋 #鍋

ドドーンと豪快なげそ天が載っかって提供されます。 衣は少なめで、ゲソを細かく切らずにそのまま揚げており、食べごたえ抜群のげそ天でした。 つゆは六文系?らしく色は濃い！ちょっと怯みましたが実際の味は辛くなく、見た目のイメージとは裏腹にマイルドな味付け。とても食べやすかったです。そばは標準レベルでした。 #そば

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どうしてもカレーのセット食べちゃう #蕎麦 #そば #カレーライス

ランチは海鮮かき揚げ蕎麦！ オーダー入ってから、天ぷらを揚げ始めます。 天ぷらが揚がるタイミングに合わせて蕎麦を茹で始めます。常連組は着丼と同時にお会計 卓上の葱はかけ放題！ 揚げたての天ぷらは抜群の美味さ！ 濃い〜出汁で食べる蕎麦は最高でした #ランチ #蕎麦 #海鮮かき揚げ #江東区グルメ

椎茸の風味が滲み出た汁を モチっと弾力のある麺に絡めて啜る 椎茸特有の旨みにも癒されるし、 トッピングした春菊天も 素材の風味が活きている #蕎麦 #しいたけそば

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