大阪府の蒸し料理の人気おすすめランキング (2ページ目)

通常セットの赤出汁とお漬もんに加えて茶碗蒸しセットには天ぷら3種かお造り2種がついてきます。 嫁はんは天ぷら3種を選択。 いんげん、海老、南瓜の3種類です。 茶碗蒸しは出汁が効いていて美味しかったです。 鮪に関してはご飯大盛りにしたらよかったと思うくらい乗っていました。 茶碗蒸しセットなしで990円やったらコスパええ感じですね。

ふたを開けるととてもいい香りがしました。また食欲がそそります。結構大きめのエビ、かまぼこ、ウナギ、銀杏、ユリ根、シイタケ等が入ってました。味はすっごいダシがよく効いてて旨かったです。

#天王寺

これ、うまかったなぁ♪

多すぎるーーー!!!いろんな意味で貝好きな八尾人やからとっても嬉しいデス(笑)

#焼き鳥屋 #居酒屋 #ベストオブ◯◯ #付き出し #南瓜の茶碗蒸し #茶碗蒸し #大阪 #福島区 #中之島 ベストオブ焼き鳥屋 外観からは想像できないオサレな内装で、基本的にはコンクリートの打ちっぱなしの壁で、そこにはダミーの配管があったり、トイレと物置になっている2Fへの階段は、金属パーツを組み上げたメタリックな感じになっていたりして、かなりモダンな造り。それなのに、天井からは裸電球っぽい雰囲気の照明がぶら下がっていたり、厨房の壁にはトタンの波板が貼られていたりで、外から見ると屋台風に見えてしまう。 私も実はこの店の前を数回通って、なんだか気になって毎回チラ見していたが、てっきり昭和な屋台風の、もしかしたらバラック風なのかと思い込んでいた。店外には「やきとり」と書かれた赤提灯しかなく、店名を示す看板もメニュー表なども一切ないので「どんな店なんだろう？」と、私のように窓から中を覗くしかなかった。 モダンな感じはインテリアだけではなく、食器や小物類にも及んでいる。全てにこだわっている感じなのだ。 「箸置きが碁石なんて、珍しいね」 と店主に聞くと、 『以前、知人にプレゼントとして包丁を贈った際に、碁石も付けたことがあって、そのことが頭に残っていたんですよ』 と答えた。(記憶だけで書いているので、細かい言い回しは違っているかもだが、ご容赦。以下の会話も同様) 「へ〜、何か関係があるの？ 包丁と碁石に」 『包丁は単体ではプレゼントに向かないんですよ。縁が切れる、と言って。だから(包丁で)切れない碁石を一緒にするのが慣習らしいですよ』 「なるほど、面白いね」 『ちなみに、その碁石はガラス製じゃなく那智黒です』 「こだわってますねぇ」 碁石とは囲碁に使われる"コマ"で、黒石と白石がある。廉価版は両方ともガラス製だが(オモチャレベルだとプラスチック製もあり)、本格的な碁石は、黒石が那智黒(天然石)で、白石がハマグリの殻で出来ている。 私は"昔取った杵柄"もあり、店主との会話中に、箸置きにされていた碁石を指に挟んで、碁盤に打つゼスチャーを繰り返していた。実は高校の時に囲碁部に所属していたのだ。

#松茸料理#茶碗蒸し #松茸と鱧の茶碗蒸し

お出汁がしっかり出ていて、ふたを開けると優しい香りがふわ～っと上がってきます。 確認できた具は、鶏肉、エビ、アナゴ、かまぼこと、この値段でかなり頑張ってるなーって思います。 #茶碗蒸し #門真市 #大阪モノレールで行こう #ナノツーリズム

#心斎橋

#心斎橋

かぼちゃ餡で秋らしい茶碗蒸し

赤白定番メニュー。茶碗蒸しぽくないね！好み分かれそう☺️ #茶碗蒸し

通常セットの赤出汁とお漬もんに加えて茶碗蒸しセットには天ぷら3種かお造り2種がついてきます。 造り盛り2種の方を選びました。 シマアジとサーモンの2種はプリップリで鮮度も良かったです。 茶碗蒸しも出汁が効いていて美味しかったです。 穴子寿司は4種8貫。 活穴子、白焼き、押し寿司、穴子きゅうり巻きの4種類です。 活穴子はぷりっぷり!!! そしてこの弾力!!!! 一瞬歯の侵入を弾き返すかのような弾力。 そこからくる旨味は感動モノ。 これマジで美味い!! 白焼きの握りは香ばしい!! 活穴子と違ってふっくらとしていて柔らか～い♪ 香ばしさと旨味がたまりませんねぇ。 押し寿司はしっかりとしつつもふっくら感は失われていなくてこれも言うことなし!!! きゅうり巻きも言うまでもなしです。

チーズ・キャビア入り。 #お酒のあて

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季節の限定 #土瓶蒸し

自家製のソースは味噌を使ったもの。野菜たっぷりのランチ。

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#寿司

品切れが多い、フォアグラメニューでこれだけがオーダー可能でした😅 濃厚なフォアグラを卵で固めたブリュレの様な、なめらかさ😆 #ディナー #茶碗蒸し #あんかけ #フォアグラ #フレンチ #ビストロ #大阪 #心斎橋 #心斎橋ネオン食堂街

《心斎橋》旬の食材で一品料理から天ぷらまで贅沢なおまかせコース おまかせ握りコース￥20,000 ■蒸し物■ (卓上調味料) レモン、塩、鬼おろし、天ぷら出汁 #大阪府 #大阪グルメ #心斎橋 #鮨奏 #寿司 #本マグロ食べ比べ #雲丹とイクラの小丼 #天ぷら #大阪寿司 #心斎橋グルメ

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#大阪 #出戸 #ディナー プルプルの茶碗蒸しで、スプーンを刺すと出汁がジュワーと溢れて来ます。具沢山で美味しい茶碗蒸しでした。 ご馳走様でした😋

《天神橋筋六丁目》北新地から移転したミシュランビブグルマンと食べログ元百名店の焼き鳥店 ○おまかせコース￥11,000 ■一品■ ・茶碗蒸し 香茸の餡掛け (焼き方) ※上ダクト エアーカーテン ※備長炭 (卓上調味料) 一味唐辛子、黒七味、粉山椒、柚子胡椒 #大阪府 #大阪グルメ #天神橋筋六丁目 #やきとり南 #焼き鳥 #鞍掛豆オイル煮 #親鳥のテール #豚バラ生姜巻き #大阪焼き鳥 #天神橋筋六丁目グルメ

客層は紳士やセレブさん。和食の割烹料理 #大阪#貝塚#泉州#茶碗蒸し#イクラ #二色浜

#大阪 #少路 #大阪ランチ #茶碗蒸し #豊中グルメ #退職祝い #寿司ランチ 本日のプーメシ🍣 コースの2品目は茶碗蒸し❣️ 熱々で提供、流石の美味しさ💮

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釜飯を頼むとお出汁くれるみたいなんですけど、敢えてこいつの残ったお出汁を釜飯にぶっかける。 #酒蒸し #近鉄日本橋 #難波 #大阪市 #蒸し料理