飯田橋の蒸しアワビ(アワビ)のメニュー一覧
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こちらは飯田橋の蒸しアワビをアワビで絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきのアワビを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- kam_yorke
ぷるぷるの旨味ある鮑に肝を鮑出汁で伸ばしたソース。そこに目の前で海苔を炙ったものをパラパラとふった飯蒸し。海苔香りが豊かで更に鮑を引き立てる。
レビュー一覧(1)
- tennis_1101
じっくりと蒸し焼きにされた鮑は、プリプリながらも旨みを凝縮された一品。専用のとろみのあるソースとの相性も抜群で口の中で広がっていくおいしさです。
レビュー一覧(1)
鮑はピンの素材感ではないもののカットの大きさや卵黄を加えた肝ソースの旨味など一緒に口に入れると素晴らしい世界が広がる。焼き茄子だけキンキンに冷えている温度管理も良い。