新日本橋駅の肉ラーメンの人気おすすめランキング
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こちらは新日本橋周辺で食べられる肉ラーメンの人気ランキングページです。
新日本橋周辺では4件の肉ラーメンが見つかりました。
新日本橋周辺では、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 (キカンボウ)の肉々カラシビ味噌らー麺や徳福 神田店の肉玉中華そばなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4件の中からとっておきの肉ラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- newluke0414
やや強めの鶏の脂感とねばりが感じられるが、トンコツの滑らかさが少しスープを柔らかくしているよう。。。しかし、そんなフープをよそにドン強く襲ってくる肉にしみこまれた強めの甘辛い味わいがあります。スープ自体にはかるめのかえしが溶け込んではいますが、この軽い味わいのかえしをこの肉に染み込んだ甘辛の味付けが完全に飲み込んでしまっています。ゆえにうまいラーメンでは通常感じ得ない「甘味」がきわだって、醤油の味とコラボして喉にひっかかるようになります。ラーメンスープから逸脱して関東のかつお出汁の風味が強く甘味も多少ある日本そばのつけ汁となった味わいになっています。肉がドンとのっかっているからですかね?脂感を抑えたような味付けはまろやかさにも欠けるような気がします。ストレートの中太麺。硬さは程良い加減で思った以上にもちもち感のある麺です。ただコシというには相当するかといえば少し違うよう。モサモサしたような食感がしますがスープにはよく馴染んで一体感は悪くはありません。
レビュー一覧(1)
肉々カラシビ味噌らー麺 カラ増し、シビ普通でいただきました! チャーシューというより、角煮! 八角のいい香りがして、ラーメンの山椒とよく合います! 汗がものすごい勢いで流れました笑 #肉ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン