全国の肉そばの人気口コミランキング(ガッツリ)(9ページ目)

蕎麦は温かいのもできますが、「つったい(冷たい)の」にしました。 見のしまった親鶏の肉を使い、その骨で出汁を取るのが特徴です。かえしは山形の甘口醤油を使用し、出汁の旨味に独特の甘みと風味を加えています。 麺は山形の蕎麦粉を使用した太麺。もちもちした歯ごたえ。これは太くして伸びにくくし。酒のつまみとしてもおいしく食べられるようにするためなんだそうです。 具は葱と親鶏の切り身がたっぷり。カレーの方は牛すじを３時間煮込んで作っており、とろとろの牛すじがたまりませんね～おいしくいただきました。

溢れんばかりに、たぷりと盛られて登場でした。麺は極細の縮れで、親父好みです。強いあんかけをよく絡めてくれてました。そして、人気の理由はこのバラ肉です。噛まなくてもいいほど柔らかくてデカイのが、ゴロゴロ入ってました。持ち上げると、脂が溶け落ちっちまいますよ。ホント豚肉の美味さを堪能出来るラーメンです♪タケノコと小松菜も入ってて、食感の違いを味わえました。スープには脂の甘味が溶け出してます。

豚肉の生姜焼きは、豚がとても肉厚で食べごたえ十分です。 その豚にマイルドな生姜のタレが何とも言えません。 お蕎麦もこしがあってお汁もとても優しい味わいです。

お肉も葱もたっぷりで普通に美味しかった。 大盛りは＋100円です。

路地のお店。麺屋さんらしいたたずまいでした。ほっこりできます。お昼はお昼でよさそう！

麺量が小中大ともに同一料金で、大だと500ｇも麺量があります。。 自分は中にしました。 麺はとにかく固くて、ツルッとした麺。 多分、そば粉+強力粉使っているのかな？ねぎもたっぷりで、海苔もたっぷり。そしてそばつゆにラー油、結構合います！生粋の蕎麦好きさんには不評かもですが、ラーメン界寄りの自分としては、このチャレンジはあり。写真右の生卵も無料なので、後半は味を変えて二度楽しめる。

この肉そばが友達がハマッたラーメン。うんうん。これは美味しいですねぇ。野菜もいっぱいで味が最高

思ったよりも お肉が多めで、なかなか美味しくいただきました。 ネギやショウガは増量できます。 ＃蕎麦

麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギタマネギメンマ煮玉子を使用。今回は新たに定番メニューに加わった『あぶり豚そば』を頂きました。醤油ダレに自家製ラー油を加えた油ダレはつけ麺用の平打ち麺とよく絡み、ほのかなニンニクの風味と、じわじわと辛さ伝わってきます。ブロック状の炙りバラ肉チャーシューが多数入っていて、少し辛めに味付けされていて、とても美味しく頂けます。

プルプル感の　美味しい　縮れ麺

細切り肉そばとか肉ピーそばとかだったら注文しなかったと思うんですが（笑↵ （ピーマンとその匂い以外は）完全に好みの味でして、以前にも書きましたが中華屋さんのお手本としてほしい感じの味。↵ ピーマンはシャキッと炒められているので、嫌いでない人はきっと気に入ってもらえる味だと思います。↵ 麺はしっかりとしたコシあり◎（二重丸）です。

これも変わってるから試してみたのですが、豚キムチのつけダレが異様にしょっぱかったです。そばはやっぱり正統派がいいと思いました。

金華豚はしゃぶしゃぶみたいに柔らかくておいしいです♪すっきりした出汁と香味野菜が肉の味をさっぱりさせてくれます(///ω///)♪

俺の～シリーズ、やきとり。 ランチで蕎麦を提供しております。メニューは肉そば、鶏そば、天丼の３種類。入り口にて注文し、先に支払いを済ませ、厨房から受け取る。立ち食いそば屋スタイル。無料トッピングの揚げ玉と卵を取る。それがこの写真。とにかく…ね、濃いんですよ味が。肉も甘辛いし麺汁もしょっぱい。ただ、この値段でボリュームあるからいいっか。最後、そば湯をたっぷり入れて飲んで、麺汁にちょうどよい塩梅になりました。 ちなみに、このビル上階が「俺の焼肉」。

そこまで辛い！という感じではなく、美味しく食べられます。 メンマは厚切りなだけあって歯ごたえがあります。

おそばには豚肉がたくさん入っていてうれしいです。ただそばがやわらかくなってしまっていたのが残念。ごはんもついて、満足度は高いです。

お出汁がとっても美味しいおそば屋さん。そばは白めであっさりとしています。丼ものや一品もあり、使い勝手の良いお店です。

焼きそばを玉子で包んだ焼きそばロールの豚玉です。 焼きそばとお好み焼きが両方楽しめて美味しいです。 豚肉も大きいのが入ってて食べごたえがあります！

トッピングが豊富なので、自分好みのまぜそばにできます。美味！

ラーメン丼の中に、薄切りのチャーシューがたっぷり。 生姜がしっかり効いた濃い目のしょうゆ味のスープ。 村上朝日製麺の中細麺にも、スープの味がしっかり染み込んでいます。 途中で卓上の一味やカレーパウダーをすこしかけたりしながら味変を楽しみつつ完食。

東京駅丸の内口のオフィス街にあるブリックスクエア。地下1階にあるTAMAは沖縄料理とそばが自慢のお店。蕎麦は平打ち。

四川肉そば・麻辣麺と半チャーハンのセットです。では、恐る恐るスープから。↵ 辛さはそれほどでもない感じ、ジャワカレーの辛口を食べられる人なら問題ないですね。↵ というかこれ、すごいおいしいんですけど（汗↵ いままで、担々麺を美味しいと思ったことは一度もない私ですが、これは違う、嘘みたいにおいしいw↵ 中華そばのスープがしっかりしてたのでもしかしたら？という思いはあったのですがこれほどとは？↵ 具はバラ肉がたっぷりで、そこからも良いだしが出ているのかもです。↵ 青菜（たぶん水菜）と一緒に食べることで舌がリセットされ、食べてて途中で飽きることもないし↵ これはすごい。↵ 半チャーハンは船橋でナンバーワンの玉子チャーハンだと思います。

スープを一口すすると、動物系の旨味が詰まったニンニクが効いているパンチのある風味が口の中を覆い尽くします。↵これは美味い！！↵たしかに人によってはしょっぱいと思うのかもしれませんが自分としては最初からこういう感じなんだろうという気持ちで食していたので特に気にはなりませんでした。↵麺は太ストレート麺。↵この太さはスープとの相性も兼ねてバランスがよかったのですが、もっと欲を言ったら麺のコシが欲しかったような…↵ちょっと芯を残したようなアルデンテ風で食べてみたいです。

鶏ガラ系で、塩分は強すぎず弱くなくといったところ。↵ 醤油の尖ったところはなくどちらかというとダシの旨味＞醤油の風味、バランスが良いタイプ。↵ 中華屋さんのお手本となるようなスープです。↵ うめぇ。麺は黄色くて細めで縮れている他は、特に特徴がない中華麺。↵ 足が早めでややチープ感あり。タンメンと違い餡かけになっているので、野菜の甘味が溶けだしている感じはない。↵ それと、「肉そば」という割には肉が少ない・・・↵ 薄切り肉は重量にして20gを切っている感じ、チャーシュー換算だと１枚かそれ以下になるでしょう。

安定感抜群、むちゃムチャうまいです。

餡とスープが混ざらないように飲んでみると・・・↵ これは、店名を熱々亭に変えてもいいんじゃないでしょうか（笑）↵ フーフーしてもう一度。↵ 鶏メインのあっさりスッキリな醤油清湯スープで、しっかりと、しかし濃くない程度に↵ 出汁が出ていてこれはむちゃくちゃうまい。↵ 麺は太さ中、それほど高級感はないですが、中華屋系にありがちなチープさは全くない↵ 茹で加減良好なれど、アツアツなので急いで食えないので、残念ながら後半はダレ気味。↵ 餡はやや強めにトロミを付けてあるので、麺によくスープ（餡）が最後までよく絡む。↵ 野菜の炒め具合は完璧、肉は「肉そば」というのにふさわしい肉の量。↵ しっかりとした処理がなされているようだ。

横からだとねぎとのりの盛りがいいですね～見た目港屋の肉そばっぽいっすね

つゆを味見してみる・・・甘さ抑えめ、つまり辛めのつゆですねぇ↵ もう少し甘めのほうが好みなんだけど、ううむ、味の濃さは中くらいか。次はそばだけ1本↵ 見た目通りに、香りを楽しむタイプのそばではないようだ。↵ 3本にしたらまた違ったのかも？辛味大根が乗ったほうに、つゆをぶっかけていただくと、大根の水分で↵ 味が薄く感じる そして上品系の辛味がくる。↵ 食楽 で以前に食った時のような、ビリビリくら～なほうのが自分は好きだな。歯応えを表現するとモチコシ。↵ どちらかというとラーメン系に近いコシというか弾力というか。↵ これはぬるいというほどでないが、やや冷やしが足りなせいか？↵ コリコリを期待していたのだが。

肉そば。このお肉はとろとろで柔らかく。私個人的にはここまで煮込まないでも！！。肉の歯応えもほしい。量は多いです。ミニカレー。濃厚なカレーで美味しかったです。私は肉そばのお肉をカレーに入れて！！。まぜまぜして戴きました。カレーに混ぜたらお肉もさらに美味しくなりました。大満足

思ってたより肉が多めです。肉自体に味があるもののちょっと薄めです。麺はまあまあな感じ。僕の好みとしてはもう少し固めが良かったです。最後に出汁を飲んでみてもソコソコです。別に悪くはありませんがもうちょっとインパクトが欲しかったです。