柳川市で食べられる肉うどんのランキング

ヤワいけど芯はある太めの麺がクセになります。生地は寝かせて熟成させてから30分以上も茹でるそうです。 甘く味付けされた牛肉と、ふわふわな衣をまとったシャキシャキのごぼう。つゆは、利尻産昆布とかつお節の出汁に九州産薄口醤油。どれをとっても馴染みやすい味と食感です。 #うどん

やっぱり麺はもっちもち！美味しかったです。が、やっぱり私は萩のどんどんの甘辛つゆが大好きだなと思いました。