東京都の納豆を使ったメニューBEST30

吉田カレー(東京都・荻窪) ☆MIX・大 +豚・キーマ・中華風アチャール・納豆・ポテトサラダ・ハンマーカンマー 念願の荻窪、吉田カレーへ初訪問。 店へと続く階段前のシャッターは半分しか開いていない。 まるで来るものを試すかのように。 その他様々な注意項目があることが、よりその個性を際立たせている。 レギュラートッピング数種に限定トッピングのポテトサラダにハンマーカンマー(半熟卵のスパイスオイル漬のようなもの)を欲張りオーダー。 黙々と入ったオーダーを創り上げていくオーナーさんの無駄なきオペレーションはさながら求道者のようで、心地よい緊張感が店の中に存在しています。 運ばれてきたカレーのインパクトは写真の通り。 皿に所狭しとひしめき合う、凄まじいトッピング達の饗宴。 無添加・無化調にこだわったカレーは塩分も市販のレトルトの半分以下という、見た目とは裏腹にヘルシーなのです。 キーマは肉肉しい中にしっかりとスパイスのパンチが効き、それに卵黄がまろやかさをプラス。 10種類以上のフルーツや野菜がとけこんでいるカレールーは、バナナ中心の甘みを感じます。 納豆は合うのだろうかと思いきや、カレーと合わせると絶妙な旨さに。 中華料理のエッセンスを発揮した中華風アチャール、これもいい働きをしてくれる名脇役。 さまざまなホールスパイスがゴロゴロ使われてアレンジされている。 スプーンで簡単に崩れるくらいとろとろに煮込まれた大きな豚の存在感も凄く、バーナーで炙られることで香ばしさや柔らかさが強調される。 限定トッピングのポテトサラダ、これはまろやかで優しい味わい、カレーとの相性も抜群。 ホールスパイス感ムンムンのハンマーカンマー、これをプラスすることでスパイスワールドが一気に広がるのは間違いない。半熟加減も絶妙でした。 とにかく美味いカレーづくりだけに集中し、その磨き抜かれた味でちゃんと評価されているお店。 行列の出来るカレー店、その理由を受け止めた充実の時間でした。 #東京カレー#肉#スパイス#半熟卵#キーマ#納豆#アチャール #ポテトサラダ #納豆 #カレー #ライス #ジャガイモ #カレーライス #野菜 #肉 #焼豚 #チャーシュー #ベジタブルカレー #キーマカレー #スパイスカレー

ふわふわ。香ばしさもあります。

名物。 #炒飯 #納豆

#ラーメン

大納言納豆を鯛昆布締めで巻いてます。 #鯛の昆布〆

いつものひろ作で、いつもより高いメニューです 刻んだオクラと雲丹と、とっても美味しい #オクラ納豆 #雲丹

京野菜の聖護院大根に蟹餡がかかってます。 #煮物

小鍋は、淀大根と穴子。 #淀大根

所謂、柚子風味のべったら漬けですね。 でも、これが異様にウマいんですよ。肉の脂を洗い流してくれるというか。 #ディナー #漬物

#鍋 #カニ鍋 #大根鍋

＃おでん ＃大根 ＃2018下期 湯島の名店こなから！ ひさご型に中央を抜かれた大根がこなからの代名詞。クタっと煮込まれた大根ではなく、あくまでも角が立った凛とした大根！ これぞ江戸おでんの粋！

納豆と挽き肉をご飯と炒めたシンプルさながらくせになる絶品ご飯。30年以上にわたって多くの人々に愛されてきた超定番はご賞味あれ！

極太の田舎蕎麦が食べたくて久しぶりの恒さん。 辛味大根鬼おろしせいろそばを大盛りでいただきました。 …なめてました、辛味大根。 こちらの店主、ドSですwお客さんが辛さに驚く顔を見たくていかに辛くできるか、おろし方を研究し尽くしてます（店主談）。 福井県坂井で食った辛味大根そばの辛さを30年ぶりに更新しましたw 唐辛子や山葵とは違う辛味で頭頂部から汗は流れるし、目から青い焔が上がりっぱなしw でも、手繰る箸がやめられないとまらない！ 辛みに負けないガッシガシの極太の田舎そばとかえしの効いたそばつゆも好き！…蕎麦を噛み締めるからより辛いのかもw 懲りずに次回も辛味大根鬼おろし頼んでしまいそう #本所吾妻橋 #東駒形 #手打ち恒 #恒 #辛味大根 #鬼おろし #そば #soba #極太 #田舎そば #せいろそば #蕎麦

中華でありながら自然派ワインが豊富に揃うアンバランスさが人気の神田「味坊」の新店が湯島にオープン。コンセプトは店名の通り、ターグォと呼ばれる大鍋料理で、オーナーの梁さんが幼少時代から慣れ親しんだ料理だという。湯島駅から徒歩1分のロケーションで、本物の鉄鍋がかけられた看板が目印。奥の店内は、24席ほどのコンパクトさで、神田よりは広くはないが、新しさを感じさせる。

#もつ焼き #やきとり 謎の人気メニュー！ 納豆とつくね（のようなもの）を和えて海苔で巻いて焼いてある！ 前人未到の美味しさ！

表面はカリッと、中はフワッとしたフォアグラ。台座になっている大根にも、フォアグラの旨みがしっかり染み込んでいます。

とにかくイカが旨い！！ 最初にイカ刺しと納豆を混ぜると美味しい事に気付いた人は凄いよねぇ。 でも、ご飯が欲しくなる（笑） #納豆 #ディナー #刺身

厚切りベーコン😋一枚にしてよかったーがっつり。納豆、生卵、海苔はセルフサービス🥚 https://instagram.com/p/BctWQDYFn0z/ #ステーキ #定食 #納豆 #平日ランチ限定

この納豆ピザは本当に美味しい♡︎♡︎ 初めて卵ののった納豆のピザを食べました٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) ごろうちゃんのオススメなだけある！他のピザも食べてみたいです！

ポルチーニ茸のクリームソースがかかった大根！！ これはもはや進化系おでん🍢 #おでん2.0 #おでん #大根

ガラムマサラ新作試食会11 かつお節まで乗った和テイストのビリヤニ。 こんなビリヤニ見た事ない！！ でも美味いんだよね、これが（≧∇≦） #ビリヤニ #納豆 #ごはん

トマト感残ってるタイプのミートソース。

久しぶりの吉田カレーさんで並、甘辛MIX、トッピングは豚、キーマダブル、アチャール、納豆、ネギ増し、ハンマーカンマーでオーダー🍛 初のキーマダブルはキーマ食べてもまだキーマあると言う至福🤩 豚はなんかダブルくらいあるんじゃないか⁉️ と言う程デカく旨い🥩 トロけるしナンコツコリトロだしで続けざまにハッピー💘 限定のハンマーカンマーは甘トロで色々蕩けますぅ〜🥚 もうあれもこれもお皿の上は旨さのワンダーランド🎢🎡🏰 今日も最&高でした＼(^ω^)／ #カレー #吉田カレー #キーマカレー #ハンマーカンマー

大きな大根のおでん。さっぱりしてます。 #おでん

#そば #納豆 #ライス

かあちゃん、オレ竹原ピストルの東京一年生聴きながら、でっかい東京駅で飯くってんよ！とか男子なら言うだろうw #定食 #納豆

相変わらずお魚料理絶品です #フレンチ

咖哩アンダーソン(東京都・田町) ☆二種あいがけカレー(アンダーソンチキンカレー×豚しゃぶ和出汁カレー)+きりざい 田町、「咖哩アンダーソン」 にてカレーなるインド研究会🍛 札の辻交差点にある「東京だしカレー」を掲げるカウンター7席のカレースタンド、23年4月にオープンしたばかりの新店ながらあっという間に人気店に👏 代官山で間借りカレー店として2年活動された実績を元にファンを獲得されているようです✨ 特製鶏ガラ出汁、魚介和風出汁をベースとした日本人の味覚にジャストフィットする東京だしカレーを創り出されています🍛 今回はディナータイムの訪問、既に満席だったのでしばし外待ち後に入店🚶 オーダーは「二種あいがけカレー」、選択したのはアンダーソンチキンカレー×豚しゃぶ和出汁カレーの組み合わせ👌 さらにトッピングとしてひきわり納豆を使った新潟県魚沼地方の郷土料理である"きりざい"を追加しました🫘 彩り豊かなワクワク感高まる一皿が提供されます🍛 店名を掲げた定番の「アンダーソンチキンカレー」は柔らかくゴロッとしたボリューム感あるチキンの美味しさにスパイス感と出汁感の絶妙なバランスによって旨みがグッと前に出た仕上がり✨ 輪郭ある旨味は出汁に加えて八丁味噌が入っているからかもしれません🇯🇵 「豚しゃぶ和出汁カレー」もふわりと感じる鰹出汁の存在感が心地よく、酸味が爽やかな余韻を残してくれる特に夏に美味しく感じられそうな仕上がりでした✨ 米のプチプチとした食感も工夫されており、粒張米とも呼ばれる「新潟県産こしいぶき」を採用されているとのこと🌾 麦や粟、キビなどをオリジナルブレンドすることで食感の楽しさとヘルシーさも加えられています👏 納豆と漬物を混ぜ合わせた"きりざい"をカレーに混ぜ合わせて食べると食感や味の変化も加わり、楽しく美味しく食べ進められるトッピングでした💡 副菜類も種類豊富かつ丁寧な仕事を感じる美味しさでした✨ 田町エリアに訪れたら是非足を運んでもらいたい注目店、要チェックですよ👏 #田町グルメ #田町 #東京カレー #カレー#チキンカレー#野菜#スパイス#スパイスカレー#だしカレー#出汁#豚しゃぶ#東京グルメ#肉#納豆#あいがけカレー #東京 #カレーライス#jma2023#関東カレー

色んなイタリアンで醤油味出してますが、KURAの醤油味は別格です。モチモチの生パスタに甘じょっぱいソースが良く絡みます。もう10年以上食べていますが、飽きません。 #パスタ #スパゲッティ #燻製 #醤油の燻製

いつ食べても期待を裏切らない味がここにあります。パスタはモチモチで大盛りでもペロリといけます。 #パスタ #スパゲッティ #燻製 #醤油の燻製

何度食べても本当に美味い。10年以上食べている安定の味です。 #パスタ #スパゲッティ #燻製 #醤油の燻製